思兔閱讀【sto.ist】第一時間更新《煤城往事—東北流金歲月》最新章節。
    大，又嫩，這是宋鳳桐的媳婦，自從種子下地後，勤澆水、勤施肥，小安徽屯的人家每人都吃過，因為他家的菜要比別人家菜早10天。到了秋天，園子裏的大白菜，紅蘿卜，綠蘿卜，土豆都豐收了。每家要醃酸菜，各種蔬菜要放到菜窖裏，儲存起來準備冬天吃。秋天還要曬很多幹菜，豆角切成絲嗮，土豆烀熟後切成片嗮，角瓜用旋刀切成薄薄的片曬幹，茄子烀熟控幹水掛起來曬，這些都要在入秋陽光充足，氣候幹燥時完成。男人們中秋節前下河捉魚；稻田放水時，稻田裏的魚順著水流出來，隻要在出水的口上放一個篩子，一晚上能接到一擔泥鰍魚，小鯽魚，小柳根等雜魚，挑回家放在院子裏，撒些鹽，把缸蓋上蓋兩個小時，魚死了把水控幹，倒在席子上，秋風吹、太陽曬，一個星期後形成了小魚幹，裝到牛皮紙袋裏，放到倉庫裏陰幹，冬天抓出幾把，放在油鍋裏煎熟，那才叫香，是吃米飯，喝粥最好的佐食小菜。小魚幹還可以用水衝一下，稍變軟裝到小鐵盆裏放上蔥、薑、蒜，放點豆油、醬油，用鍋蒸熟了後，又軟又爛又香，無論配上什麽飯都好吃。人勤有飯吃，這是任何年代更改不變的道理。
    “小安徽屯”的人們在這裏生活得很美，但美中不足的是生活用水是大溝裏的流淌的水，是煤礦井下抽出來的水，含有煤的成分，看著黑乎乎的，做飯，洗衣服不衛生。他們每家都備用兩口大缸放在院子裏，把水擔回來，放到一個缸裏沉澱，然後把清水盛出來，放到另一個缸裏，水缸裏放上白凡繼續沉澱，這時水清了，才能做飯，洗衣服用。他們問了礦裏的技術員可不可以打井，技術員說，這種地表水不能用，要打太深的井，你們的能力做不到，他們似懂非懂，明白不能打井了，也隻好維持現狀，吃不衛生的水也成了他們的心病。
    八戶人家的小安徽屯幾年過去了，已經發展到三十多戶人家了。有江蘇人、山東人、河北、河南人、還有兩戶東北人。住的人家多了，人口也多了，事情也多了，也複雜了，原來的八戶人家沒有安全感了，園子裏的菜被人偷著摘走了，家禽隔幾天少一隻，丟一隻家禽，不僅僅是一隻家禽，還連著丟掉了蛋，這蛋能生雞、雞能生蛋的道理。女人們拎得清，所以他們組團到處找雞，沒有找到雞，卻找到了雞毛。她們輪班上陣，連續大罵幾個小時，讓偷雞的人聞風喪膽，家禽再也沒有丟失。男人們還是要力挺女人們的鬥爭精神，背後議論說，“這些娘們兒真厲害，咱們掙一塊板，他們還真能攢出一扇門，以後我們要多疼疼她們，邊說邊一陣壞笑。
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