第十一章 老幹媽打鹵麵
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此時。
麵對麵,李玄明才知,為何李長樂會鍾情與秦牧。
實在是個相貌堂堂,身材高大的偉丈夫。
獨孤信的兒子的確比不上。
他還一身正氣的,任誰看了,都不會覺得他是個腦生反骨的叛逆!
但是,他沒忘了那巨大的雕像,那身負重甲的精兵。
更知曉,知人知麵不知心,不會輕易被秦牧的外表給騙了。
隻是,為何五年前微服私訪時,沒見過他?
“晚輩秦牧,見過李伯父。”秦牧拱手,行了個晚輩禮節。
“誰是你伯父,可別亂叫!”李玄明一甩袖子,冷聲道:“你跟長樂不清不楚,我不可能會承認,不知規矩,不懂禮數,你不要臉,我還要臉!”
“這件事,的確是晚輩沒有做好!“秦牧也不跟他爭辯,隻是從餐車裏取出幾道菜肴,“人是鐵飯是鋼,就算您再瞧不上我,也不能跟自己身體過不去。
這些菜,是我下廚做的,看看可否合您的胃口。”
孫武不由嗤笑,“君子遠庖廚,你居然流連廚灶,也配高攀我家小姐?”
秦牧哈的一笑,“君子遠庖廚,見其生而不忍見其死,這才是全句,你豈能曲解聖賢之意?”
他輕飄飄的一句話,就把孫武懟的啞口無言。
本以為這是一個鄉野村夫,卻沒想,也是個有學識的。
秦牧擺好了菜。
李玄明掃了一眼,這些菜跟他在宮內吃的居然大不相同,不僅賣相絕佳,還散發著誘人的香氣,而主食則是麵條。
“麵食也上的了台麵?”孫武再次嘲諷。
“麵食的確上不了台麵,隻不過,伯父身體虛弱,吃麵最適合他,我也是慎重考慮後,才做的麵。
害怕不合伯父胃口,還做了味道不同的鹵子,喜歡什麽就加什麽。”
“果然鄉野鄙夫,沒見過什麽世麵!”孫武不屑的撇撇嘴。
可李玄明看著那些冒著熱氣,撒發著香味的鹵子,居然沒由的咽了咽口水。
“這叫什麽麵?”李玄明也的確餓了。
“打鹵麵,我的獨創,還有炸醬麵,紅燒麵,清湯麵伯父若是喜歡,我可以變著花樣做。”
不怕李玄明高傲,就怕他不吭聲,隻要有的聊,就有戲。
“主子,我替您嚐嚐鹹淡?”魚朝恩有些緊張的說道。
李玄明擺擺手,秦牧要是想害他,又何必救他?
他接過秦牧的遞來的筷子,用勺子挖了一勺子藕丁,葵菜肉沫,輕輕攪拌,一份可口的打鹵麵就成了。
一口下去,還真就跟他以前吃的那些麵食不一樣。
有勁道,甚至有些彈牙,配合鹵子,更是味道豐富,讓人一口就愛上。
“這肉是什麽肉?”
“豚(豬)肉!”
李玄明輕‘咦’了一聲,“怪哉,為何沒有騷臭味?”
“我秦家村養的豚,跟其他地方不一樣,沒有臭味,不僅好養活,還特別長膘!”秦牧笑著解釋。
李玄明皺眉,在大貞,豚也稱烏金,遠比不了牛羊馬,上不了台麵,就連民間百姓都不吃。
可如果,沒有騷臭味,好養活,容易長膘,那它的確可以豐富百姓的餐桌。
直覺敏銳的他急忙問道:“為何秦家村的豚就沒有騷臭味?”
“這個屬於秦家村的機密!”秦牧笑了笑。
孫武冷笑道:“故弄玄虛,豚肉再好吃又有多好吃?”
可那鹵子散發的香味,實在是誘人,讓他忍不住口齒生津。
李玄明心中稍稍失落,但以他的脾氣,絕對不會追問。
見李玄明好奇的樣子,秦牧話鋒一轉,“當然,如果伯父想知道,晚輩可以告知!”
“既是機密,就不要說了,我不占你便宜!”李玄明略微傲嬌的說。
秦牧輕笑,也沒多說,上趕著不是買賣。
而且,李玄明這種人,純靠巴結是沒用的。
這時候,他從餐車裏麵取下來一個罐子,從裏麵挖出來一勺油汪汪,撒發著一股辛辣之味的醬,覆蓋在鹵子上,隨麵條攪拌,那香味一下子就散開了。
魚朝恩也是狂咽口水,“秦公子,這是什麽鹵?”
“哦,這個,叫老幹媽辣醬,是用花椒,茱萸輔以雞塊炒成的,特別開胃!”秦牧把攪拌好的老幹媽拌麵推到了魚朝恩麵前,“叔兒,你應該能吃辣吧,嚐嚐鮮!”
“這”魚朝恩看了看李玄明。
李玄明哼了一聲,“你還有吃獨食的習慣?”
“非也,伯父還沒痊愈,這老幹媽,的確好吃,不過很是辛辣,不適合你,忍一忍,等您出院了,我送您一些。”秦牧解釋了一句,又看了看躍躍欲試的魚朝恩,“伯父,您看就讓這叔兒嚐一嚐?”
李玄明撇了撇嘴,“嚐吧!”
“謝主子!”魚朝恩給秦牧投了一個感謝的眼神,別的不說,這年輕人看著是真順眼,不卑不亢長得一表人才,比獨孤家的小子好多了。
接過鹵麵,夾了一筷子,一口下去,麵條的勁道彈牙,各色鹵子的美味,混合著辣油的辛辣和炒雞塊的鹹鮮,直接顛覆了魚朝恩對麵食的看法。
“天,這也太好吃了!”
魚朝恩被美食給震驚了,“怎麽會有這麽好吃的麵條?”
或許是太辣了,吃的太快,他劇烈咳嗽起來。
秦牧急忙給他倒了一杯茶,“慢點,別嗆著!”
魚朝恩喝了水,順了氣,豎起大拇指,“我從沒吃過這麽好吃的麵,這是我幾十年吃過最好吃的麵!”
“有那麽誇張嗎?”孫武嘟囔了起來,見秦牧又開始忙活,還以為是給自己吃的,傲嬌的道:“請我吃都不吃!”
秦牧瞥了他一眼,自顧自的給自己加鹵子,又挖了一大勺子老幹媽,這年頭也沒有辣椒,要不然味道會更好。
攪拌攪拌,夾起一筷子麵條,直接送入口中。
孫武瞪大了眼睛,“你自己吃?”
秦牧含糊道:“你說不吃的,該你的?”
孫武差點沒氣死,“太不懂禮貌了!”
李玄明也是暗暗吞咽口水,這‘老幹媽’辣醬,有這麽好吃?
而秦牧像是他肚子裏蛔蟲似的,挖了一小勺到他碗裏,“嚐嚐鮮沒關係,別多吃就行,來之前問過老陳了,你體濕過重,適當的辛辣有助於排汗。”
“我說過要吃?”李玄明哼了一聲,又為自己開解,“不過陳大醫說可以吃,嚐一嚐倒也無妨!”
然後,埋頭將辣醬拌開,一口下去,他也顧不得說話了,低頭吭哧吭哧禿嚕麵條。
好吃,真他娘好吃!
加了‘老幹媽’的打鹵麵,比沒加的更好吃!
秦牧輕笑,果然口嫌體正直。
吃了幾口後,李玄明又覺得不對,抬頭道:“別以為你討好我,我就會答應你跟長樂的事情,你們之間不可能的,死了這條心!”