要是把自己做的田螺拿去賣不知道有沒有人買？
    可是，不試試怎麽知道呢！
    孟蕎麥拉著地排車，地排車上放了一個蛇皮袋子去了村南的河溝處。
    今年雨水不大，河溝裏的水不深，但水很清，趴在溝沿仔細一看，滿河床都是密密麻麻的田螺。
    這個年代農村河溝裏之所以有這麽多田螺沒人吃，主要是這玩意沒多少肉，而且做起來還費油，做不好腥味很重，在這個剛解決溫飽沒幾年的魯西南農村地區，都不吃它。
    孟蕎麥卷起褲腿，把鞋脫下來放到岸上，拿著蛇皮袋就下河溝了。
    一彎腰，就抓一大把田螺。
    她把大的挑出來，小的又放回去，一會兒功夫就抓了一蛇皮袋子。
    頭一回拿去賣，她心裏也沒底，準備就先弄這一袋子吧。
    這時候日頭開始毒了，雙腿雖然在涼沁沁的河水裏，但被曬得滿頭的汗。
    她洗洗手上了岸，把一蛇皮袋子田螺係好口，放到地排車上拉著回家。
    到了家，她把一袋子田螺倒進大洗澡盆裏，坐到馬紮上，用絲瓜瓤把田螺表麵的泥沙和水草刷掉，抓了把鹽進去，仔仔細細地搓洗、搖晃，然後換水。
    這樣重複了有六七遍，直到盆裏的水不再渾濁，才放好讓田螺慢慢往外吐泥沙。
    隔個幾十分鍾就換一回水，一直到晚上田螺胃裏的泥沙才基本吐幹淨了。
    孟蕎麥又去村裏荷塘折了半蛇皮袋子荷葉拿回來放好，萬事俱備了。
    天還不亮，她就起來拾掇田螺。
    先把田螺撈到框子裏控幹淨水，用剪子把田螺的尾部剪掉，把紅辣椒切成段，蒜瓣剁碎備用，起鍋燒油，把辣椒和蒜末放進油鍋爆了，然後把田螺扔進去翻炒，加水撒鹽，加蓋燒了三分鍾就起鍋。
    那香味彌漫整個院子。
    她把炒好的田螺裝在了籃子裏，這時天也微微亮了。
    孟蕎麥進屋囑咐兩個孩子起來自己弄吃的上學去，就套上騾車，把籃子扛到車廂裏，帶上秤，拿好昨天換好的五塊零錢，坐到車轅上趕著騾子朝縣城趕去。
    這個年代能吃起零嘴的隻能是城裏人。
    八十年代的縣城還處於開發階段，後世的高樓大廈還在規劃中，樓房還很少，大部分是磚瓦平房，很破舊。
    但是街道兩旁的店鋪開起來了，小商小販也在街道兩旁擺滿了攤位，隱約有了後世繁華景象的雛形。
    孟蕎麥趕著騾車朝早市走去。
    早市很熱鬧，挑擔子賣饅頭賣餅賣豆漿的，兩側還有煎包子，炸油條，熬胡辣湯的，吆喝聲一家比一家響。
    孟蕎麥找個地方把騾子拴好，然後挎著一籃子田螺找了個合適的位置，掀開蓋子，炒田螺的香味一下子就把周圍人的嗅覺吸引住了，有人湊上來看。
    孟蕎麥很開心：看吧，有人被香住了。
    一位買菜的老太太過來一看是田螺，就小聲嘀咕：“這玩意又腥又沒肉，啥吃頭。”
    孟蕎麥忙微笑解釋：“大娘，這玩意是腥，但我做好了就不腥，而且，它本來就是當零嘴或者下酒的，不在乎肉多是肉少。那瓜子肉少吧，可都愛嗑呢。”
    那老太太還是搖搖頭走了。
    孟蕎麥有些失望，開局不利呀。
    “哈哈，你這話說得真在理。”旁邊一位中年男人笑著搭話。
    她忙抓了一把田螺放在荷葉上，還遞給他一根牙簽，說：“大哥，你嚐嚐，用牙簽一挑肉就出來了，可以下酒，也可以當零食，可香了。”
    那人見讓白吃，就欣然接過，照孟蕎麥說的用牙簽從田螺殼裏挑了一點肉出來，放到嘴裏一品咂，由衷地叫：“嗯，好吃，又香又辣！姑娘，咋賣的？”
    孟蕎麥高興地說：“大哥，兩毛錢一斤。”
    “嗯，我來二斤。”那人爽快地掏錢拿著二斤田螺走了。
    顧客是最好的口碑，一有人說好吃然後買了，緊接著觀望的人都過來品嚐，嚐了沒有不買的。
    孟蕎麥歡快地秤田螺，收錢，忙得不亦樂乎。
    忙完了一波，籃子裏還剩一小半兒，孟蕎麥就用那清亮圓潤的嗓子招呼起客人來：“哎！田螺！麻辣田螺！不光好吃，還好處多多，瀉火、清熱還解毒，小孩吃了補鈣長得快，大人吃了解饞，夏天尤其是啤酒的最佳伴侶……”
    這一吆喝又吸引不少人來到她攤位前，一位中年人滿眼欣賞地看著孟蕎麥說：“你這姑娘看起來是鄉下人，咋懂這麽多呀，還知道搭配啤酒最好，我們城裏人也是才興喝啤酒呀。”
    這是八十年代，喝啤酒才興起，城裏人才喝。
    孟蕎麥咧嘴一笑說：“我這個經常往城裏跑著做小買賣嘛，所以懂的多嘍。一看大哥就是幹部，是個會吃會喝懂生活的人。大哥，要多少？”
    那個中年人嗬嗬一笑，說：“來二斤嚐嚐吧，好吃再買。”
    “哎好嘞，我明天還來。”孟蕎麥手腳麻利的秤田螺。
    等到日頭開始毒了，樹上的蟬叫起來了，早市也差不多結束哦了，孟蕎麥滿滿一籃子的田螺賣了個精光。
    其實還剩下一點，她看旁邊一個賣菜的女人領著個孩子，那孩子饞得吮手指頭，她就送給孩子吃了。
    孟蕎麥蹲下數數今天早上的勞動成果，竟然賣了12塊6毛錢。
    天呐，要知道，84年城裏工人一個月才四五十塊錢，她這一早上就賣了十幾塊錢呀！
    嘿嘿，這買賣還真能幹，算我瞅準了哈哈哈。孟蕎麥竊喜。
    其實吧，這個年代做買賣的少，她幹的是獨份生意，所以好幹。
    關鍵這生意還是沒本的買賣，拾著麥子打燒餅賣——淨賺呀！
    她高興得差點又暈了，好在肚子餓得咕咕叫分散她的注意力了。
    孟蕎麥立刻起身，這麽遠的路，她又掙錢了，可不能虧著肚子。
    她挎上籃子，先去一家包子店買了幾個肉包子吃，又買了一瓶橙汁喝。
    吃飽喝足了，又去商店買了鹽、油、香料和薑，以後炒田螺可要用不少呢。
    她腦子裏浮現出滿河溝的田螺，可都是錢呐！
    她回家得趕快再去河溝裏摸田螺，好等它們把沙子吐幹淨了明天一早炒熟了再來賣。
    孟蕎麥把空籃子放到騾車上，趕著騾車回家。
    騾子打了個噴嚏，孟蕎麥笑嘻嘻地摸摸它的頭，說：“今天累著你了，回去給你多添點飼料！”
    她趕著騾車一進院門，就看見公婆黑著臉坐在院子當中，明顯是等她回來。
    孟蕎麥早有心理準備，也不理睬他們，把騾車卸了，就要給騾子淘草料喂它。
    “彪子媳婦，你過來，我問問你，你咋就把我兒子弄到雜屋裏睡了？他是這個家的男人，不是牲口。”李老頭用嚴厲的語氣喝問孟蕎麥。