第一卷 第8章 上街賣餅
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陳搖香從屋中走出,熱情招呼她坐下吃飯。
芳娘本打算拒絕,但餅子太香了,上次給她的餅子,她吃完想了好久。
幾人圍坐開吃,農戶家出身,規矩不多,陳搖香毫不吝嗇誇江貞的手藝,炫耀之意溢於言表。
“做飯手藝好,今日去城裏還給我扯布做衣裳呢,樣式我也喜歡,等會兒你帶回去,按照我和江貞的尺寸做兩件。誰說婆媳關係處不好的,江貞就跟我親閨女似的。”
全然忘了自己出的錢,滿心隻有江貞的孝順。
江貞羞得臉恨不得埋進碗裏,陡然,手背被敲了敲,她抬眸,秦無序夾了塊瘦肉給她。
“多吃點。”
這麽瘦,風一吹就刮跑了。
隨後眼風掃向狼吞虎咽的弟弟:“少吃點,小心晚上睡不著。”
秦昭時:“……”
好像哪裏不對勁。
江貞吃下肉塊,在桌底踢了秦無序一腳,對方朝她挑眉。
喂肉喂出仇了?
江貞朝陳搖香的方向使眼色,讓他勸點,別再誇了。
秦無序歪頭,故意吊著,看江貞快急了才慢悠悠開口:“芳娘,這餅怎麽樣?做生意的話有把握嗎?”
不輕不重打斷兩人的談話,芳娘一拍大腿:“好吃啊,拿去縣城裏去賣,絕對沒問題。”
秦無序一打岔,芳娘這才想起此行的目的。
“聽說虎子真生病了,秦王氏在家著急呢,她氣不順,誰知會不會發瘋找你們撒氣,最近注意點。”
江貞聞言冷哼:“她來便是,看誰能瘋得過誰。”
芳娘噗嗤一笑,心裏感概,搖香能得江貞這個兒媳婦,也算苦盡甘來了。
飯很快吃完,芳娘給江貞量了尺寸,把布抱回家。
江貞幫忙收拾,秦無序熟練洗碗刷鍋,偏頭問她:“你打算什麽時候去?”
她恍惚一瞬,明白他在問何時去賣餅。
“後天,明天我要去買肉,各種東西準備齊全後再去。”
秦無序點點頭沒再說話,第二天醒來便帶她去了鄰村的屠戶家裏。
江貞不敢買多,挑了十斤肥瘦相間的五花,付錢的心都在滴血。
太貴了,十斤肉要了將近一百文,比米麵貴多了!
江貞裝好肉,剛要離開時,瞥見屠戶扔在角落裏的大腸,兩眼泛光。
“錢屠戶,大腸你賣嗎?”
話落,秦無序擰眉看著她,她該不會要買吧?
錢屠戶擦幹淨手上的血,隨便抓了一大把塞進袋子裏遞給她。
“送你了,反正沒人要,談什麽錢。”
江貞不客氣收下,仿佛得了什麽寶貝。
“大腸不能吃。”秦無序提醒她,試圖勸她扔掉。
她搖頭,堅定說:“好吃的,你不會做。”
秦無序閉嘴,隻好看著她美滋滋帶著肉回家。
陳搖香和秦昭時知道後,也好奇大腸怎麽吃,江貞當著他們的麵用剪刀劃破大腸,剪掉兩端腸結。
黃褐色的髒汙噴湧而出,秦昭時捂嘴欲吐,秦無序抬腳進了屋子。
江貞偏頭幹嘔幾下,味道著實不好聞,但為了美食,捏著鼻子也要做。
用清水反複灌腸十幾遍,隱隱還有點膻味,江貞細致把腸壁上的白膜撕掉,再用熱水煮熟,然後攤開掛在繩上。
大功告成,等大腸曬好,用鹵料慢煮,入味後就是美味的鹵大腸了!
“嫂嫂,這個真的能吃?”秦昭時皺巴小臉問,聞起來都是抽抽的。
“當然,相信我嗎?”
秦昭時立刻挺直腰背:“嫂嫂做什麽都好吃!”
江貞捏了捏他的小鼻子,誇獎道:“不錯,獎勵你,明天給你帶桃酥。”
秦昭時宛如過年飛奔去找陳搖香,江貞這才鬆口氣。
忙累了一天,身子骨早就散架了,渾身還臭烘烘的,今晚要多洗幾遍澡。
來到廚房,秦無序正站在浴桶前彎腰,上身沒穿衣服,露出寬肩窄腰,動作間,後背的肌肉崩進,蘊含無言的力量感。
江貞小聲驚呼,趕緊轉身背對他,臉上燥熱,呼吸逐漸加重。
身後水停,腳步聲靠近,她似乎感受到秦無序身上散發的熱意。
“水燒好了,皂角放在旁邊,你去洗吧。”
秦無序說完,披上衣服避開她回了屋子,好似剛才什麽都沒被看到。
江貞心跳如擂鼓,半晌才僵硬走了進去,熱水縈繞的霧氣圍著她,仿佛無形的曖昧氣息。
她立刻拍打臉頰警告自己在想什麽東西,在現代更擦邊的都看過,看個十七歲的少年郎害羞幹嘛!
江貞心理暗示完,看到浴桶旁毛巾、皂角、涼水擺放好,秦無序很貼心。
房間裏的溫度似乎又上升幾度,再耽誤下去要出事。
她立刻洗澡,摒除腦子裏不健康的思想,又把廚房收拾了遍,將自己累到沾到枕頭就睡著了。
一夜無夢,江貞眨了眨朦朧雙眼,全靠意誌力艱難爬起。
院裏秦無序已經將鐵鍋和餡料裝車,江貞一骨碌爬起來洗漱,弄好自己,正好出發。
趕著時間進城,他們直奔東市,緣分使然,碰到出攤的許家夫婦,江貞索性把攤子擺在餛飩攤旁邊。
二人分工合作,秦無序添柴燒鍋,江貞把提前拌好的餡料和分好的麵劑子放到桌子上。
擀麵包餡,一氣嗬成,再把菜包子擀成一張張薄餅,放進鍋中烤。
江貞做了二十張餅,放在一旁,把台麵清理下,深吸口氣,插著腰吆喝。
“野菜扣肉餅啊,兩文一張,買不了吃虧,買不了上當,隻要兩文!”
她邊說邊打開鍋蓋,麵餅的香氣飄散,許嫂子都能聞到,香味勾住來往行人,攤子前圍了一圈,但沒人開口要買。
“小老板,這餅用什麽做的?要恁貴嘞。”一個中年男子主動上前詢問,雙手背在身後。
江貞笑意盈盈,等的便是這句話。
她掀開鍋布,給他們看挑好的餡料。
“自家醃的野菜,豬肉靡,選的是上號的五花肉,沒有雜七雜八的下水,我家孩子也吃,幹淨的。”
她說完,一鍋餅子烤好,她利落全部鏟出來碼好,熱氣騰騰的餅子飄香四溢,餅皮酥脆,隱隱還能看到裏麵被烤出來的豬油。
在場有人偷偷咽口水,兩文錢就能買張帶肉的餅,似乎也不錯,花不得幾個錢,還能讓全家人嚐點葷腥。
“小老板給我來張。”
“我要兩張,挑點味足的。”
“真好吃,小老板,給我打包五張,我回去給我媳婦兒嚐嚐。”
有了反饋,很快有人接二連三買,甚至定了下一鍋。
好在江貞提前擀好三十多張,趁著烤餅的過程中繼續做。
秦無序收錢、拿餅、看火有條不紊,但沒有半刻停歇。
江貞隻需要盯著鍋裏的餅子就好,第一天出攤,她準備的麵和餡料不多,堪堪做了八十多張,後麵有吃過打算再買的顧客撲了個空。
她跟人確定好要的數量,一一記下,明日給人提前留著。
江貞有信心,野菜扣肉餅買的快,但大多是嚐過後味道好,顧客買的餅多而已,等口碑打出去了,明天買的人隻多不少。
開了個好彩頭,江貞哼著歌收拾鍋灶,趁時間還早,還能逛逛,買點別的東西。
秦無序遞來錢袋:“一共是一百七十四文,你數數。”
“不用。”江貞直接塞進口袋裏,秦無序沒必要騙她。
肉她隻用了五斤,再加上三斤白麵,不算人工的話,成本在八十文上下,等同於掙了一半。
難怪說小吃是一本萬利的買賣,是真掙錢啊,多做點,不光秦無序,秦昭時的學費都能掙出來。
江貞美滋滋想著,餘光瞥見幾道人影正往這邊走來,她下意識說:“餅已經賣完了,明天請早……”
她話還沒說完,秦無序突然擋在她麵前,緊接著刺耳的聲音傳入耳中。
“呦,這不是才華橫溢的秦小郎嘛,退學回家活不下去,來做低賤的街邊小販了,可真夠寒酸啊。”(www.101novel.com)