第7章 麻辣火鍋

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    沈溪哭笑不得,解釋著“爸,這是牛蛙,這是一種可以食用的,不信你打開嚐嚐,真的很好吃,肉質很嫩的。”

    在曹秀蘭和沈樹林匪夷所思的眼神下,慢慢的把塑封袋撕開,頓時,一陣香辣麻香飄散出來。

    沈溪都忍不住咽了咽口水,在沈溪眼神的鼓勵下,沈樹林拿起筷子,朝著那蛙肉夾著吃了一口。

    僅是一口,他瞬間臉上爆紅,咳嗽不止。

    隨即就轉向了廚房。

    “爸爸這是怎麽了?”

    曹秀蘭擺了擺手,嘲笑著說道,“你爸吃不了辣,沒事兒,媽能吃辣,讓媽嚐嚐!”

    說著,曹秀蘭也拿起筷子夾了一個冷吃兔,看她那表情越來越不對勁。

    隨即,也‘嘶哈’一聲跑去了廚房,留下沈溪一人自言自語。

    “有這麽辣嗎?”隨即她拿起筷子夾上了一口。

    頓時,肉質軟糯的兔兔,混上椒香麻辣的調料在口腔裏肆溢,太好吃了!一點都不辣!

    隨即看著曹秀蘭和沈樹林,一人端著一缸子水出來,還在不停‘嘶哈’的模樣,沈溪知道,可能這兩袋東西,她們是無福消受了。

    經過曹秀蘭和沈樹林的細說,沈溪才知道,其實曹秀蘭在這個屯子裏,算是吃辣比較厲害的。

    但是顯然,連曹秀蘭都接受不了的辣,屯子裏其他人,大概率也接受不了。

    沈溪眼神暗淡,那看來,辣椒和冷吃兔這些玩意兒,在這邊可能並不吃香。

    她看著手邊的兩塊火鍋底料,隨即眼神一亮。

    火鍋可以!

    就沒有人不愛吃火鍋的!

    她信誓旦旦的,晚上要給大家弄出一桌大餐!

    雖然家中沒了米麵,但是好在,曹秀蘭跟沈樹林囤積了很多的土豆、白菜和酸菜。

    這些都是涮火鍋的好食材,還好曹秀蘭有先見之明,把剩下的為數不多的蔬菜都藏了起來。

    要不然就今天那一出,這些東西早就被那對夫婦拿走了。

    70年代這會,並沒有電磁爐的出現,而電飯鍋普及程度也相對較低。

    整個屯子都沒有見過電飯鍋的樣子,所以,他們這邊還是最原始的辦法,做大鍋飯。

    在外屋,也就是廚房燒炕的地方,就是做飯的地方。

    上麵會支一個大鐵鍋,會在裏麵鋪滿米飯,米飯上蓋了無數個小碗裝菜。

    現在家中沒了米麵,土豆作為優質碳水,也可以適時拿來充饑。

    給了沈溪喘息的時間,想辦法賺錢,貼補家用。

    現在雖然是3月,但是天黑的也格外的早,下午5點,天已經黑透了。

    此時,屯子裏到處都黑乎乎的。

    70年代,在條件簡陋的鄉下,電燈普及度也不高。

    他們整個屯子都還沒有通電呢,家家戶戶用的還是煤油燈。

    有的人家稍微貧窮一點,用的還是蠟燭,日子過得十分艱難。

    沈溪十分不習慣沒有電的日子,回想起在21世紀的時候。

    停電一個小時,整個小區都快要進入世界末日的樣子。

    此刻,曹秀蘭點燃了煤油燈,放在了廚房的一角。

    昏暗的燈光,映照出幾人影影綽綽的倒影,沈溪突然間感受到一種別樣的風味。

    “媽媽,你做的這個真的好吃嗎?”夏向文適時出聲,打斷了沈溪惆悵的思緒。

    她回過神來,看了看蹲坐在一邊燒火的三人,頓時信心滿滿。

    “你們就放心吧,保證好吃!”

    此時,三人都搬著小凳子,圍坐在灶台邊。

    曹秀蘭不停的往灶裏麵添柴火,而黑乎乎的大鐵鍋裏,正放著一大坨火鍋底料。

    此時鍋裏正咕嘟著,慢慢的冒泡,“你們少添一點柴火,我去備菜。”

    說著,沈溪走到一邊,拿出菜板和菜刀,開始利索的削土豆,洗白菜。

    再從酸菜缸中,撈出了半顆酸菜,以及最不可缺少的一袋豌豆尖。

    洗好之後,裝在了一個大鐵盆裏,擺在了灶台邊。

    一切準備就緒,沈溪拍了拍手,坐在了灶台邊,靜靜等著鍋開。

    不過隨即她又有些惆悵,現在隻有素,一點葷腥都見不著。

    她作為一個肉食動物,十分的憂鬱,曹秀蘭察覺出沈溪情緒的不對。

    和沈樹林暗暗對了個眼神,隨即神秘一笑。

    “咱們這個什麽火鍋的,是不是少了一個最重要的東西啊?”

    沈溪聽著曹秀蘭這話,有些摸不著頭腦,“少了什麽東西啊?都齊了。”

    曹秀蘭並沒有回答,而是轉身打開了廚房的後門。

    後門通向後院,是一個私人菜地,不過這會兒菜地裏光禿禿的,什麽都沒有長出來。

    不一會,曹秀蘭神秘兮兮的拿回來一個布兜子,看著像個板磚。

    沈溪有些驚奇,“媽,你這拿的是什麽?”

    曹秀蘭連忙把那層布掀開,露出了裏麵的東西。

    頓時,沈溪睜大了眼睛,“是牛肉!”

    她十分驚訝,在他們屯子裏,別說是牛肉了,就連普通的豬肉,那都得是托關係,有糧票才能買得到的。

    而這會的物價水平,牛肉的價格,大概在每斤8分錢左右,非常的奢侈。

    通常隻有在特殊場合,才會食用,而沈溪家裏,更是隻有在過年的時候,才會有牛肉擺在桌上。

    此時見到一塊板磚大的牛肉,她的驚喜溢於言表。

    隨即,曹秀蘭把那塊牛肉放在了一盆水裏解凍,重新坐回灶台邊解釋。

    “這牛肉是過年那會買的,想著等你回來,咱們家可以一起吃,結果沒想到...”

    說著,她頓了一下,沈溪的老公就是在過年後不久才死掉的。

    害怕提起沈溪的傷心事,曹秀蘭重新又笑嗬嗬的。

    “不過現在也好,這個牛肉涮火鍋,肯定會很好吃的。”

    沈溪搓了搓手,何止是好吃,牛肉跟火鍋那簡直是絕配!

    此時,鐵鍋裏已經冒起了大泡泡。

    頓時,牛油的香味彌漫在整個廚房裏,聞著十分誘。

    曹秀蘭把在水裏解凍的牛肉拎了出來,放在案板上,切成薄片,裝在盤子裏。

    隨著火鍋底料的融化,空氣中不僅彌漫著牛油的香味,同時還有火辣的辣椒味。

    頓時除了沈溪之外的三人,都嗆得連連咳嗽。(www.101novel.com)