第二百二十章 殺豬進行時·放血
字數:3747 加入書籤
在香川查找到的資料裏,分別有農村土法殺豬和屠宰場流水線殺豬這兩種流程。原本香川一開始是打算和歐陽亞婷、艾諾、良恭三人一起,在下午請假後,把豬拿去肉類處理廠,和那邊的人商量一下嚐試用屠宰場流水線的方法。
但是現在高一八班的人加入進來,那就隻好改用農村土法殺豬(超未來道具版本)了。
鄉下土法殺豬的第一件事就是把豬固定好——但這一步放在現在,是可以完全跳過的。香川看了一眼平台上被懸空托著的豬,它以趴著的姿勢被放置在一個無重力的圓環內,四肢被四個機械臂死死抓著,頭也被另一個機械臂固定著,這會藥效還沒過去,這豬睡得正香。
香川不會懷疑機械臂的強度,這種玩意要是砸到任意一個動物的頭蓋骨上,能直接把ta送回到遠在太陽係的閻王殿裏。
——
跳過綁豬的步驟之後,就需要進入下一步——放血。
豬血自然是不能浪費的。香川申請的設備裏就有按比例調配好鹽的窄口寬底容器,這個容器是能在下方寬底容器的頂部將窄口拆下來的。而將血引流過來,就需要有吸引力的導管。
午餐的時候,香川已經把下午的步驟簡單告訴給了高一八班眾人,於是午餐的大多數時間都是大夥根據這些步驟在分配工作。
對於由誰負責給豬放血這個問題上,不少膽大的男生和女生都相繼報名,尤其是曾經在野外訓練期間幫著香川殺魚、殺雞的那幫人,聽說這次能殺體型這麽大的豬,瞬間就有些技癢了。
不過因為有優秀的吸引導管,豬也就隻有這麽一頭,所以最多也就隻需要兩個人前後將導管刺入豬脖子的大動脈把血抽出來。
最終是文藝委員曼迪和班幹部小團體的好哥們之一青珂贏得了勝利。選人的方式也很簡單:香川剛剛把剪刀石頭布教給了他們。
這個三三相克,同時又考驗同步性、反應力的小遊戲一下子就吸引住了對殺豬秀不是那麽感興趣的觀眾,場內的高一八班眾人把注意力都集中在了拿著導管的兩人身上,用全息影像圍觀的學生們這時已經開始玩起了剪刀石頭布。
場內,曼迪和青珂拿著帶著針刺頭的導管來到豬脖子兩旁。
“掃描位於豬脖子部位的動脈位置。”香川對掃描設備發出命令。
隻聽見【嗶】的一聲,豬脖子的位置橫著慢慢掃過一道光束後,血管、骨頭、神經的全息影像就一比一映射在豬脖子的位置上。
香川:這技術挺好的,至少體檢抽血的時候醫生再也不會找不到血管了。
稍微胡思亂想了一下後,香川正色看著兩人,說道:“把針管插進去後,記得按下固定按鈕,針管會自動固定在插入的位置上,並且會自動擴張針孔,馬上進行抽血。”
至於豬會不會痛醒?那自然是——不會的。現代的屠宰技術十分人道……又或者說獸道?所有家禽在進行處理的時候都會被打入麻痹神經的止痛藥,能保證實現讓它們無痛升天。
所以自然是不需要擔心在他們插入針管的那一刻會發生什麽“豬被痛醒後大叫著嚇到學生”的驚悚場麵。
……其實有點想看這場麵。香川沒心沒肺地想著。
首先插入針管的是文藝委員曼迪,經曆過那段殺雞殺魚體驗後,他下手那叫一個快狠準。針管固定住之後,就看到被吸引出來的血漸漸落入容器裏。
不少高一八班的學生都聚集到容器附近,好奇地觀察豬血和鹽接觸後會發生什麽情況。但是絕大多數圍觀的高一學生臉色就沒有這麽好了,他們沒怎麽回顧過野外訓練那段時間的直播,也因此沒有見過這麽生猛的血腥場麵。也就高一十班的學生臉色好些,畢竟當初他們就被迫近距離看到過高一八班這群家夥殺雞殺魚的場麵。
蹲在最前排的仇曼曼轉頭看向在旁邊無所事事的香川,問道:
“香川,為什麽要在容器裏放鹽啊?”
“為了讓豬血凝固啊。”香川打了個哈欠,中午她都沒怎麽睡呢,“一般來說血液和鹽進行接觸,就會凝固成凝……呃……凝固成豆腐或者雙皮奶那種狀態。”
好險,差點說出了現代不存在的玩意。香川在心裏擦汗。
“真的假的?不過把豬血凝固是要幹嘛?拿來做實驗嗎?”仇曼曼追問道。
“那當然是拿來吃啊,不能吃的東西我是不會留下來的。”
嘩!
聽到這句話,無論是高一八班還是圍觀的學生和護航艦員工們都震驚了。
啊?豬血能吃?真的假的?
“古代人被逼得這麽緊嗎?連豬血都要吃?”
艾諾說出了大夥此時的共通心聲。
“你懂個啥啊,豬血可是好東西,古代人貧血的時候就用豬血來做菜,提高造血能力。煮湯的時候放兩塊,那口感可比豆腐還順滑,畢竟嫩豆腐可不能煮湯。還有就是用韭菜來炒豬血,那滋味,嘖嘖。”香川說著,擦了擦嘴邊並不存在的口水,“啊,說起來雞血好像也能吃來著,上次我們做雞湯的時候你們沒吃嗎?”
“你忘了?當時你讓他們學著你殺雞的時候,把雞血全放掉了。”南希哈哈大笑道。
“呃……”香川不好意思地撓撓頭,她還真忘了,不過那會也沒有多餘的碗來裝。
“這事情好辦。”艾諾看向香川,“你們家的飲食店不是有雞湯嘛,到時候讓你父親改一下店裏的食譜,留下雞血一起煮湯就行了唄。”
月響飲食店!雞湯裏的雞血!
近期沉迷於月響飲食店的一些其他班學生聽到這話眼睛都亮了,這會已經在心裏盤算著找個機會說服自家爸媽一起去月響飲食店嚐一嚐雞血。
第四生產護航艦的員工聽了這話心裏那叫一個苦澀:嚶嚶,人家主艦的月響飲食店都要推出第二代食譜了,他們這邊的第四生產護航艦分店都還沒開起來。
“為什麽要先放鹽來凝固,到時候煮湯的時候,湯裏不也是有放鹽嗎?這樣不會很鹹嗎?”艾諾疑惑道。
“你要問凝固的原理那我也解釋不出來。”上輩子是一個純正文科生的香川先果斷遠離自己解釋不了的問題,“至於為什麽要先放鹽我還是能稍微解釋一下。如果不用鹽來讓豬血、雞血凝固的話,它們就會一直呈現液體狀。這樣的狀態下即便把豬血、雞血倒入放了鹽的湯裏,它們最終也隻能以絮狀物的形態凝固,就不會有我剛剛說的,類似豆腐、雙皮奶一樣的口感和質感。鹽和豬血、雞血之間發生的反應並不是一下子就能發揮作用的,所以要在把它們導入湯裏之前先定好型。”
正當香川興致勃勃地解說著的時候,文藝委員曼迪已經把針孔取出,青珂緊接而上。
而在高一八班眾人看不到的全息影像模式下,亞克西姆總管已經開始用專業知識給其他班的學生們講解起了凝血酶和纖維蛋白原的反應原理了。
這可是現成的難得教學素材,不用白不用。