陳雲東跟著張雨涵走進店裏。
    “首先，這個包裝袋看到了嗎？你之前那個包裝袋實在是太LOW了，我就不知道你是怎麽想的，花了這麽多錢把裝修弄的這麽高檔，店裏的服務什麽的都還行，結果一個包裝袋弄的這麽垃圾。你自己看看你之前的這個包裝袋，這像是你要打造的高檔的樣子嗎？不僅拉低了檔次，而且不環保。”
    “這個是我找朋友特意幫你定製的包裝袋，裏麵用牛皮紙包著，外麵是牛皮袋。古代人民買包子就是用這個包著的。當然，這個成本是要高了一些，但是我認為完全有必要。這是廠家的電話，用完了之後你就打這個電話過去采購，報你店名就行了，這個廠的總經理是我朋友，給的價格是成本價。”張雨涵開始介紹著。
    “另外，要注意店員的形象，一定要幹淨，我要求每個人都必須在店裏時刻準備一套幹淨的工作服，一旦髒了必須立馬換掉。而且，店員必須時刻保持微笑……”張雨涵逐一地向陳雲東介紹著。
    最後，張雨涵拿著賬本與陳雲東兩個人就坐在廚房的灶台上對著賬。
    “這是昨天的賬，營業額是兩萬三千七百八十二塊，收到的現金是兩千七百三十六，我中間去菜市場采購了一次，一共花了……”
    張雨涵是個做事非常認真的人，她隻幫陳雲東管了一天，完全就可以不去管這些事，更何況以她的身價也不可能計較這點錢，但是張雨涵不僅把每天的營業額數的清清楚楚，還把賬列的明明白白，一分不少親自的給陳雲東對賬。這就是張雨涵的性格，她性格就是如此，什麽事情都要弄的清清楚楚。
    陳雲東是知道張雨涵性格的，所以也沒有對張雨涵說不用對賬，放那就行，而是任由張雨涵在那一筆一筆的跟他對賬介紹，他就站在那看著，腦子在想什麽那就不知道了。
    “行了，都對完了，你看看哪個地方還有疑問的？有沒有不對的地方。”
    “沒有。”陳雲東回答的很灑脫。
    “我呆了一天，整體來說，覺得你的店裏管理還是很不錯的，雖然算不上很科學，但是你的店也就那麽點大，就這麽幾個員工，也基本沒什麽問題。你跟我說說看，你們店裏的利潤率大概多少？我說的是純利潤。”
    “沒仔細去算過這個問題，我大致估計純利潤應該在百分之二十左右吧。”陳雲東道。
    “啊，純利潤才百分之二十？你這店一般的純利潤起碼要到百分之三十，你這純利潤為什麽會這麽低？哪個地方出了問題？”
    “兩個點吧，食材的成本比別人高，工人的薪水也比別人高。這是我的利潤比別人低的最主要原因。”
    “我認為，你的價格還是定的太低了。你的食材成本比別人高，這就是你的商品質量比別人高，你工人薪水比別人高也就是你的服務比別人高。按照市場原則來說，商品質量是有質量費，服務有服務費，這些都是應該加在價格裏麵的……”張雨涵開始給陳雲東介紹。
    陳雲東隻是笑著，沒說話。
    “算了，看你的樣子你也不會聽。我最後給你說一個問題吧，還是老問題，你自己看看，外麵整天排隊，大家一開始都新鮮，寧願排隊，可是時間久了，你覺得大家還會選擇在這排隊買幾個包子嗎？”
    “這個問題我知道，我也已經想了我能想的所有辦法，但是還是要排隊，我也沒有辦法。”
    “我昨天下午從我公司叫了個人過來到你店裏做了個簡單的市場調研，然後他回去依據數據做了個大致的測算，按照你店裏目前的情況來說，要想達到平衡，你起碼可以在東海市再開四家分店。也就是總共五家可以達到平衡。由於他是在下午來做的調查，下午人流量是你這裏最少的，所以我大致算了算，估計你還起碼可以開七到八家店。”
    “我的建議，你要盡快開店，第一是為了給店裏分流，現在店裏排隊太久，長久下去顧客會大量減少，這個是致命的。第二，趁著店裏現在正是名氣最大的時候趕緊開店，宣傳效果最好。第三……”
    “你怎麽不說話啊？”張雨涵苦口婆心地對陳雲東說著，卻見陳雲東一句話都不說。
    “暫時還沒這個打算，也沒這個精力。先等婷婷病好了出院之後再說吧。”
    ‘你……我真不知道該怎麽說你，你就一點生意頭腦都沒有……”張雨涵一副恨鐵不成鋼的樣子。
    陳雲東也不反駁，隻是笑著。
    “也是，你要真有生意頭腦你就不是陳雲東的。行了，既然你已經回了，也就沒我什麽事了，這個店你自己管著，我走了。”張雨涵一邊說著一邊解著圍裙。
    隨後張雨涵打開後門走了出去，剛走出去，陳雲東就追了出去，對已經走到巷子裏的張雨涵道：“謝謝！”
    “謝我什麽？我什麽都沒幹，就是路過這裏幫你在店裏照看了一下，順便昨天幫你盤了一下賬。”張雨涵說著。
    陳雲東當然知道張雨涵到底都幫自己幹了什麽。
    隻是張雨涵不說，他也就當作什麽都不知道。有些事情心裏知道就行，沒必要說出來。