第9章 投其所好與適客

字數:3913   加入書籤

A+A-


    最終,周雲還是吃到了心心念念的鬆鼠鱖魚。
    小心翼翼地夾起最後一根魚絲塞入口中,那酥香軟嫩的奇妙滋味直接把周雲好吃到眼淚汪汪,看向親爹的目光中多了幾分幽怨。
    爹啊,你倒是多給我剩一點啊!
    就這麽一根,吃完了反而更加煎熬了啊喂!
    無視周雲那幽怨的眼神,慢條斯理地擦了擦嘴,周清轉頭深深地看了一眼秦琅,沉默片刻後緩緩開口,“你覺得自己通過了沒?”
    “我覺得過了。”秦琅笑著指了指桌上的空盤子,“這就是最好的證明,不是麽?”
    “的確。”周清站起身來,走入房間之中,很快拿出一枚在燈光下閃爍著金屬光澤的食薦者證章遞給秦琅,“這是我的專屬信物——魚鱗證章。”
    “你的廚藝得到了我的認可,現在我將它授予你。”
    “謝謝周清先生!”秦琅小心翼翼地接過魚鱗證章,心中一塊懸著的石頭終於落地。
    雖然他對自己的廚藝征服一位食薦者有絕對的信心,但在沒有獲得證章之前,心中多少有些忐忑。
    如今信物到手,他隨時可以去禦靈廚協會激活自己的星脈,獲得成為禦靈廚的資格!
    “不過有一件事我得問問…”看著接過證章的秦琅,周清沉吟一瞬,緩緩開口,“你經曆選擇這道菜,應該和梅子幹有不小的關係吧?”
    “是的。”秦琅點點頭,“周清先生喜歡酸甜的味道,身體又很瘦,我想您一定經常胃口不好。”
    “鬆鼠鱖魚是酸甜口的菜肴,更適合您。”
    “這次我雖然讓你通過了,但希望你以後不要如此。”周清微微搖頭,“刻意投其所好選擇食薦者更偏愛的口味,而不去花更多精力提升自我的廚藝。”
    “這是捷徑,並不是正道。”
    或許是年紀較大的緣故,周清對來進行考核的禦靈廚要求更高,這也是他被眾多禦靈廚吐槽的原因。
    一道鬆鼠鱖魚,完全打動了這位擔任食薦者數十年的老者,他不希望這樣有天賦的廚師誤入歧途,所以即便已經通過,但他還是要將自己的意見提出來。
    聽到這話,一旁的周雲忍不住縮了縮腦袋。
    開始了開始了,自家老爹的勸誡模式。
    就算是食薦者考核通過的廚師,也免不了被自家老爹教訓一頓的結果。
    想到這裏,他忍不住瞄了一眼秦琅,想看看麵對周清的勸誡,對方會是什麽樣的反應。
    羞愧?還是憤怒?
    緊接著,周雲愣了一下。
    因為秦琅在笑。
    “周清先生說的話,我並不認同。”
    秦琅輕聲開口,眼前站著地位上比他高得多的食薦者,他的腰板卻挺得筆直,語氣之中也滿是自信。
    “你說…不認同?”周清沒有生氣,隻是微微皺眉,看向秦琅,“為什麽不認同?”
    秦琅笑了笑,“我的師父曾經教過我,廚師的廚藝,大致可以分為三個境界。”
    “第一個境界是【描摹】,這個階段的廚師隻能學習固定的食譜和烹飪方式,嚴格按照固定的做法去進行烹飪,力求做到精準和完美的複刻菜肴。”
    “第二個境界是【求新】,這個階段的廚師對各種食材、調味料的作用關係了然於胸,可以在食譜的基礎上進行革新和改良,創造出更加美味的菜肴。”
    “那第三個境界呢?”周清追問道。
    前兩個境界,周清是認同的,但這兩個境界已經囊括了周清對廚師的全部理解。
    他很想知道,在此之上的第三個境界是什麽,秦琅不認同自己的底氣又在何處。
    “第三個境界,是【適客】。”秦琅深吸一口氣,緩緩開口,“身為廚師,烹飪的食物再怎麽驚豔,最終終究是要進入食客的嘴裏。”
    “根據客人的身體狀況、個人喜好,合理調整和變化菜肴,力圖讓每一個食客對菜肴滿意,才是廚師最高的境界。”
    秦琅看著周清,緩緩開口,“周清先生,我特意選擇酸甜口,不是投其所好。”
    “因為您在我眼中不是食薦者,而是食客。”
    “適客…”周清怔怔地站在原地,神色逐漸動容,長久的沉默之後,他朝秦琅拱了拱手。
    “受教了。”
    “由此看來,是我的想法太過狹隘。”
    “今日聽了秦琅小友的話,著實令我汗顏。”周清看向秦琅的眼神之中多了幾分看重。
    “不知道…你的師父是哪一位?”
    秦琅愣了一下,而後微微搖頭。
    “他已經不在了。”
    那位前世帶領他走上廚師之路的師父,在他來到這個世界之前就已經離世了。
    而他即便獲得了特一級廚師的職稱,也隻是堪堪摸到了【適客】的門檻。
    特一級,依舊有很長的路要走。
    “這裏,就是禦靈廚協會了麽?”
    秦琅停下腳步,看著前方高大的建築。
    原身記憶中曾經來過幾次,但對於秦琅而言,他還是第一次來到這裏。
    在食靈世界,每個人體內都有七處星脈,冠以北鬥七星之名,它們是禦靈廚容納和蘊養食靈的地方。
    想要成為一位禦靈廚,擁有自己的第一隻食靈,有一個必要的先決條件。
    激活人體的第一星脈——天樞。
    而正規的星脈激活方式,是在獲得至少一位一級食薦者認可後前往禦靈廚協會,由協會來完成激活。
    不正規的激活方式自然也存在,不過多多少少有一些隱患,而且被禦靈廚協會明令禁止。
    雖有坎坷,但秦琅還是順利走到了這一步。
    進入禦靈廚協會,秦琅找到激活星脈的區域,向工作人員出示了自己剛獲得的魚鱗證章。
    證章授予後,食薦者會第一時間將授予信息上傳到禦靈廚協會的後台,不存在冒用他人信物的可能。
    完成身份的驗證之後,工作人員領著秦琅走入一間刻畫著無數如繁星一般的神秘紋路的密室之中。
    “放輕鬆,別緊張。”工作人員笑著拍了拍秦琅的肩頭,指了指地麵上凸起的地台。
    “站在這裏別動。”
    “待會兒眼睛一閉、一睜,就完成了。”