第516章 長得像兔子的海魚
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在分揀海鮮的時候,女船工的手速特別快。
在力氣上,女性的確比不上男性,可是在靈敏度和耐力方麵,女性比男性強多了。
在漁船上安排合適的崗位,男女都能發揮最大的作用。互相理解,互相幫助。
陳嫂子作為大漁船上的主廚,和劉二嬸經常詢問船工們喜歡吃什麽,然後給大家做。
空間大,操作空間大,能發揮的餘地也大了。
早晨剛出鍋的蟹肉鮮蝦配上豬肉做成的大包子,一個就有拳頭那麽大,正冒著熱氣呢!
蒸包子,這可是陳嫂子的拿手絕活。
再配上劉二嬸調的蘿卜幹、寶塔菜等小鹹菜,劉美蘭一頓能吃四個大包子。
船上的船工們也非常喜歡,覺得大魚船上的夥食真好。
被誇獎後,陳嫂子笑了,“大家吃得好,體力恢複快。咱們在海上待的時間長,吃到可口的飯菜,能高興點,不覺得孤單難熬。”
劉美蘭點頭,“說的是,我看大家都很喜歡。辛苦了。”
“這是我們應該做的。”陳嫂子笑道,忙完廚房的事情,她們也會去分揀海鮮。
剛剛吃飯時,劉美蘭沒盯著下麵的漁網。
吃過飯,唐昌平按照之前劉美蘭的交代,開始起網。
這一網都是藍點馬鮫魚,味道鮮美、肉厚,是馬鮫魚裏的極品。馬鮫魚一般成群結隊,這一網七成以上都是這種魚。
如果是以前的漁船,藍點馬鮫魚弄上來,尤其是大的藍點馬鮫魚需要放血,以保持新鮮,以免血液留在身體裏,影響魚的口感。
這艘大魚船使用了新技術。
捕撈後立即進行超低溫冷凍處理,由於低溫能抑製微生物生長和酶的活性,血液帶來的不良影響會被降到最低。
這次漁網裏,還有琵琶蝦,個頭很大。
太小的,劉美蘭根本不要,全部收集起來送回海裏。
現在漁船上人多,而且還有很多機械協助,劉美蘭就沒有繼續上手幹活。
大家源源不斷地分揀,處理好的魚放到冷凍艙,有的放入……
她隨時關注海底的情況,第一次試航,一方麵要熟悉漁船、與船工磨合,另一方麵也要來個開門紅。
每天早晚,劉美蘭都會跟岸上聯係。
唐小魚接到電報之後,就跟劉美蘭的家人報信,讓他們安心。雖然沒有魚獲清單,但唐小魚知道劉美蘭一定會滿載而歸。
又到了一天晚上,這一網,居然是黑瓜子斑。現在這種魚價格挺貴,二十多塊錢一斤呢。
清蒸黑瓜子斑肉質鮮美、非常滑嫩,仿佛入口即化。
晚上陳嫂子挑選一些品相受破壞的,清蒸了給大家吃,贏得一致好評。
半夜那一網比較雜,有很多種類混雜在一起,分揀特別費功夫,不過好在東西價格都很貴。
劉美蘭很滿意,讓陳嫂子準備夜餐,給大家做點好消化的東西,不能餓著肚子幹活。
第二天清晨,劉美蘭站在船頭,早晨的這一網大多是大青蟹。
周澤分揀很快,突然他發現一條魚很奇怪,頭和牙有點像兔子,整個魚長得很奇特。
“美蘭船長,這是什麽玩意?”周澤不懂就問。
劉美蘭看了看,腦海裏閃現出一個名字,“這叫科氏兔銀鮫,屬於深海軟骨魚類,與鯊魚和魔鬼魚親緣關係較近,體色或銀或黑。因為與陸地上的兔子撞‘頭’和撞‘牙’,所以被稱為‘兔子魚’。”(圖)
陳嫂子看這魚可愛,“美蘭,好吃嗎?”
劉美蘭輕笑,“不好吃,一般銀鮫肝髒中含有的二甘油醚,食後可能會引起腹瀉、嘔吐等不良反應。再說了,這東西雖然咱們這裏還沒列為保護動物,但在其他地方已經是保護動物了。”
陳嫂子聽到這話,把魚撿起來,“既然不能吃,那就放回去。”
周澤若有所思,“捕魚時間越長,我越來越相信所有的動物起源於海洋,就連我們人類也是。”
陳嫂子點頭,“對對對,之前看到的那些魚,還能站立。還有魚長得跟人臉很像,你看看這個腦袋,跟兔子差不多。”
劉美蘭感慨,“所以說海洋很深奧,還有很多未解之謎。”
下雨了,大家躲在船艙裏分揀,不受下雨影響。
有雨就有風。
唐昌平詢問:“美蘭,風越來越大,咱們還下網嗎?”
劉美蘭想了想,然後說:“下網,咱們逆著風,沒問題。我覺得風一會兒就小了,不會太久。”
“那行,我這就下網。”唐昌平應下,感受著外麵陰沉的天氣。
風越大,海底的魚蝦也越躁動,它們趕緊尋找安全的地方躲起來,但也有一些長期不停遊動的魚。
果然在兩個小時之後,雨停了,風也小了很多。
劉美蘭微微調整方向,然後朝著魚群的方向航行。
當這一網弄上來之後,漁網鼓鼓囊囊的,裏麵的魚貌似還在掙紮,可見裏麵的魚個頭很大。
唐昌平驚訝,“我好像看到了沙丁魚。不會這一網都是吧?”
這可是整整二十多噸呢!
幾塊錢一斤的沙丁魚,貌似這一網就能賣二十萬,也不少了。
看吧,隻要數量多,便宜的魚也值錢。
打開網,果然是沙丁魚。
劉美蘭神秘一笑,“沙丁魚也是魚,這東西不用分揀,它們自己會往船艙裏鑽。數量多,也能賣不少錢。”
聽到劉美蘭的提醒,大家反應過來,幹活很積極。
“啊?”離岸邊最近的唐姐驚呼,“美蘭,你快來看,這好像是金槍魚。”
隨著魚越來越多,大家發現了大魚。
陳嫂子跑過來,掀開那些沙丁魚,“藍鰭金槍魚,這裏有一條,不,有兩條,三條……好像裏麵還有!周澤,武勇,你們快點過來,給金槍魚放血。”
周澤和武勇,還有另外兩個船工快速過來,把這些幾百斤的藍鰭金槍魚弄出來,迅速放血。
大家也很好奇,最後等到把漁網裏的沙丁魚和金槍魚分揀好之後,居然有九條金槍魚,而且還都是那種成年的大魚,最輕的也要三百二十斤,最重的一條居然有八百斤。
唐昌平哈哈大笑,“這樣的沙丁魚群,恨不得多來幾群,咱們就能抓到更多的藍鰭金槍魚。”