於法開（生卒年不詳），晉代醫家，剡縣（今浙江嵊縣）人，精於醫術及佛釋之道。據《紹興府誌》載，於氏曾於旅途中以羊肉羹及針術治難產，須臾胎兒娩出，範行準氏認為此為我國羊膜之最早記錄。《隋誌》載有於氏所著《議論備豫方》一卷，已佚。