第21章 醃白菜
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許素點了點頭,指了指成片的白菜,“咱們這次來醃菜的一共是二十二個人,每個人能領十棵大白菜。我預備都用來醃辣白菜,這辣椒麵還是找炊事班的幫我磨的。”
“帶上我唄!咱倆一起弄,做成辣白菜燉排骨。”姚瀾怕這麽說顯得自己很貪吃,指了指一旁的季桉,“主要是他想吃,饞得很啊!早晚得吃成小胖子。”
【我沒有!明明就是你貪吃。】
“大人說話,小孩子不能插嘴。”姚瀾臉上笑眯眯,眼神不斷威脅恐嚇。
許素被她逗的捂嘴直笑,一口答應,“行,那等結束了,直接把白菜送去你家。”
“成啊!”
一頓辛勤勞作,姚瀾加入了擇菜大隊,坐在小板凳上扒拉著爛菜葉,擇好的白菜就放在筐裏,有人會拿到大鍋那等待下鍋燙。
姚瀾對著麵前的季桉,打趣著,“小鬼,你好好幹。炊事班的班長說了,到時候分你五顆白菜,算你的辛苦費,明天給你包豬肉白菜餡的餃子。”
【知道了!】
季桉蹲在地上,沾滿泥土的小手扒著白菜,臉上還有泥土沾在臉上。
整整一天,姚瀾都在幼兒園任勞任怨的擇菜,後續還去幹起了燙白菜的任務。
而蔣芸姐,因為晚上孩子突發高燒,都沒時間來。
“小姚啊,燙白菜的時候,根部都得直直的朝下,一鍋得塞的滿滿的,燙上幾分鍾之後你要是怕燙,就帶上手套給白菜翻個身,葉子朝下。”
“燙葉子的時候呢,就不要太久,軟爛了就醃不好。最後一步就直接扔後麵涼水鍋裏就可以了。”
三四十的阿姨,手拿大勺,給姚瀾講解的很細致,生怕她不會,甚至還示範了一遍。
姚瀾拎起一顆白菜,插入鍋中,信心滿滿,“謝謝姨,我感覺我會了。”
到後麵,會了是會了,腦子會了,手還不會。
插滿白菜後,得把白菜一把抱住,沿著鍋順時針轉十五度,讓白菜都貼合在一起才能燙的好,燙的勻稱。
柴火一捆一捆的燒,姚瀾燙的甚至熱了起來,腳前麵是柴火,烘的她鞋子暖暖的。
一旁幾個嬸子閑嘮起了蔣芸姐的事,她才知道蔣芸姐因為孩子夜裏發高燒,沒來醃菜。
進來的時候她還納悶,把自己喊來了,結果蔣芸姐倒是不見蹤影。
“誒,你知不知道小芸兒子半夜發高燒,她一路背著娃上衛生所,路上狠狠地摔了一跤,忍著痛才把孩子背到衛生所。”
“秦主任嘞,他不每天都按時回家,咱院裏就屬他下班最積極了。”
“哎喲,秦主任是總政部的領導嘛,那一天說是部裏有啥子事,一晚上都在部裏處理事情嘞。”
官位聽起來還挺大,也難怪,住平房的都是幹部級別,要麽就是單位裏的特殊人才或者技術員工程師之類的。
六點多空地上的柴才徹底熄滅,姚瀾腰酸背痛,耷拉著肩膀,站在空地上集合。
炊事班的班長站在最前麵,說一些感謝的話,“多虧了咱們家屬院的各位同誌,不然這五百多斤的白菜指不定得醃到啥時候嘞!大家每人十顆的白菜,明天各自來可以來炊事班領啊。”
“好了,大家散了吧!早點回去休息,瞧著又快下雪了,可別凍感冒了。”
幾個嬸子客套一下後,都散開各自回家了,姚瀾立在宣傳牆前扯起一抹微笑跟許素告別,“老許我先回去了,你路上小心地滑啊!”
“瀾瀾,我……”許素內心忐忑,手上小動作不斷,站在原地像一個無助的流浪者。
姚瀾右手搭在許素的肩上,臉貼近她,“咋了這是,有話直說,咱倆之間沒必要這麽客套的。”