第563章 殺豬
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艾辰看著眼前烏泱泱的人群,瞬間明白了過來。
估計是節目組提前打過招呼,或者消息在這不大的村子裏傳得飛快,鄉親們都知道了他們父子倆回來過年,並且要被拍進春節欄目的事。
“原來是這樣啊……”
艾辰哭笑不得地撓了撓頭,對大伯說。
“大伯,您太客氣了,還勞煩大家特意跑一趟。”
“客氣啥!”
大伯爽朗地笑著,拍了拍他的肩膀。
“你可是咱們落霞村飛出的金鳳凰!能上春晚,這是多大的榮耀啊!鄉親們都高興,都想看看你,也想在電視上露個臉,讓全國人民都知道咱們落霞村山清水秀,人傑地靈!”
“對呀對呀!”
人群裏立刻有人附和。
“小辰啊,我們可都是看著你長大的,沒想到你現在這麽有出息!”
“等電視播了,我們可得告訴親戚朋友,那個上春晚的艾辰,是我們村的!”
“小辰啊,待會兒可得多拍我們幾個鏡頭啊!”
艾辰被這突如其來的熱情包圍著,有些手足無措,隻能連連點頭。
“一定一定,大家新年快樂!”
坤坤躲在艾辰身後,好奇地探出小腦袋,看著這麽多陌生又熱情的笑臉,小臉上滿是新奇。
“好了好了。”
大伯揮了揮手。
“別都堵在村口了,快,小辰,帶著坤坤,到我家去!家裏都準備好了!”
“對對對,去大伯家!”
人群簇擁著艾辰父子倆,浩浩蕩蕩地向村子深處走去。
走在青石板鋪就的小路上,兩旁是白牆黑瓦的老房子,家家戶戶門口都掛著紅燈籠,充滿了濃濃的年味。
艾辰一邊走,一邊和沿途遇到的鄉親們打招呼。
剛到大伯家院子裏坐下,還沒來得及喝口水,幾個穿著花棉襖、係著圍裙的大媽就圍了上來,為首的正是艾辰的二姑。
“哎呀,小辰啊,可算把你盼回來了!”
二姑拉著艾辰的手,上下打量著他,眼睛裏的喜愛藏都藏不住。
“你看看你,城裏待久了,越來越精神了!就是太瘦了點,是不是工作太忙,沒好好吃飯?”
“二姑,我挺好的,您放心吧。”
艾辰微笑著回答。
“好什麽好!”
旁邊的三嬸立刻接話。
“一個人帶著孩子多辛苦啊!身邊連個知冷知熱的人都沒有。”
“小辰啊,你聽嬸兒一句勸,個人問題也該考慮考慮了。”
來了來了!
艾辰心裏咯噔一下,知道最頭疼的環節要開始了。
他剛想開口說點什麽,二姑已經搶著說道。
“可不是嘛!你條件這麽好,長得帥,又會賺錢,還這麽會照顧孩子,哪個姑娘不喜歡?”
“我這兒有個侄女,人長得可漂亮了,性格也好,溫柔賢惠,跟你正合適!”
三嬸立刻推銷起來。
“你那侄女不行,我鄰居家有個姑娘,才二十五,是老師,工作穩定,知書達理,我覺得跟小辰才是天造地設的一對!”
另一個遠房的表姑也加入了搶婚隊伍。
“我覺得還是……”
一時間,院子裏變成了大型相親介紹會現場,幾位大媽你一言我一語,說得唾沫橫飛。
艾辰被她們圍在中間,頭都大了,隻能不停地說。
“謝謝二姑,謝謝三嬸,謝謝表姑……我現在真的沒這個心思,還是以事業和照顧坤坤為主……”
“事業重要,家庭也重要啊!”
二姑恨鐵不成鋼地說。
“你不為自己想,也得為坤坤想想啊!孩子總要有個完整的家,有個媽媽疼才好。”
“是啊是啊,坤坤這麽可愛,也該有個媽媽了。”
三嬸也附和道。
坤坤本來在院子裏追著一隻老母雞跑,聽到大人們提到自己,又看到她們都圍著爸爸,一副不依不饒的樣子,小眉頭皺了起來。
他停下腳步,叉著腰,看了一會兒,然後突然鼓起勇氣,大聲喊道。
“你們別纏著我老爹了!他已經有喜歡的人了!”
“!!!”
這一聲喊,如同平地驚雷,瞬間讓喧鬧的院子安靜了下來。
所有人的目光,都齊刷刷地投向了艾辰,眼神裏充滿了驚訝、好奇和八卦。
二姑更是直接問道。
“小辰?坤坤說的是真的?你有喜歡的人了?是誰啊?哪家的姑娘?我們怎麽不知道?”
艾辰自己也懵了,大腦飛速運轉。
我什麽時候有喜歡的人了?我怎麽不知道?
他低頭看向一臉認真的坤坤,疑惑地問。
“坤坤,你……你說什麽呢?爸爸什麽時候有喜歡的人了?”
坤坤眨了眨眼,一臉無辜地看著他。
“老爹,你剛才在大巴車上不是說的嗎?你說你喜歡一個人嗎?”
“那個人是誰呀?”
“……”
艾辰的嘴角抽了抽。
院子裏安靜了幾秒鍾,隨即爆發出一陣巨大的笑聲。
“哈哈哈!原來是這麽回事!”
“這孩子,可真是個活寶!”
“你爸爸說喜歡一個人是喜歡單身!”
“好了好了。”
大伯笑著打圓場。
“看來小辰心裏有數,我們就別瞎操心了。”
大伯看了看天色,對艾辰說:“小辰,走,跟我去後院看看,準備殺豬了。”
“殺豬?”
坤坤眼睛一亮。
“我也要去!我也要去看殺豬!”
“好,帶你去長長見識。”
艾辰笑著,牽著坤坤的手,跟著大伯和幾個叔伯兄弟向後院走去。
後院的空地上,已經圍了不少人,大家都摩拳擦掌,準備看熱鬧。
一頭肥碩的大肥豬被關在一個臨時搭建的豬圈裏,似乎預感到了什麽,不停地哼哼著,在裏麵焦躁地轉圈。
幾個身強力壯的漢子拿著繩子和木板,準備動手。
“好了,都搭把手!”
大伯一聲令下,幾個人立刻打開豬圈門,衝了進去。
“嗷嗷——”
大肥豬受驚,猛地向外衝來,速度快得驚人。
幾個漢子撲上去,有的抓腿,有的抱腰,但豬的力氣太大了,掙紮得非常厲害,幾個人竟然被它帶著在地上拖了好幾步,場麵一度十分混亂。
“抓住它!別讓它跑了!”
“往左!往左!”
“按住它的頭!”
院子裏一片嘈雜,大家都在幫忙吆喝,但那頭豬實在太凶悍了,折騰了十幾分鍾,幾個漢子累得氣喘籲籲,豬卻依舊在那裏瘋狂掙紮,誰也製服不了它。
“不行啊,這豬太野了!”
一個叔伯擦著汗說道。
大伯皺了皺眉,看向一旁的艾辰:“小辰,你年輕,力氣大,你來試試?”
艾辰看著那頭在地上瘋狂扭動的肥豬,又看了看旁邊一臉期待的坤坤,深吸了一口氣。
“好,我試試。”
他挽起袖子,活動了一下手腳。
他看準一個機會,在豬再次掙紮著站起來的瞬間,一個箭步衝了上去,雙手死死地抓住了豬的兩隻耳朵,腰腹發力,猛地向後一拽!
“嗷——!”
豬吃痛,發出一聲慘叫,龐大的身軀竟然被艾辰這一下拽得向後退了兩步,重心不穩。
“噗通”一聲摔在了地上!
這一下變故,讓所有人都愣住了。
他們都知道艾辰是城裏回來的,沒想到力氣這麽大!
艾辰沒有給豬喘息的機會,在它倒地的瞬間,迅速騎到豬背上,雙腿緊緊夾住豬身,一隻手按住豬的腦袋,另一隻手招呼道。
“快!拿繩子來!捆住它的腿!”
“哦哦哦!”
眾人反應過來,連忙拿著繩子衝上去,七手八腳地把豬的四條腿捆得結結實實。
“搞定!”
艾辰從豬背上下來,拍了拍手上的灰,臉上帶著一絲輕鬆的微笑。
“好小子!真有你的!”
大伯拍了拍他的肩膀,一臉讚許。
“沒想到你還有這兩下子!”
“運氣好而已。”
艾辰笑了笑。
坤坤在一旁看得目瞪口呆,隨即一臉崇拜地看著艾辰。
“老爹,你好厲害!”
【臥槽!辰哥這身手!深藏不露啊!】
【這力量,這身手,簡直是專業殺豬的吧!】
【這豬至少兩百斤吧?辰哥一隻手就給按倒了?這是人類能有的力量?】
【坤坤:我爸爸是超人!】
【前麵幾個大叔累得跟孫子似的,辰哥一出手就搞定了,這對比也太強烈了!】
【哈哈哈,心疼那幾個大叔一秒鍾。】
直播間的彈幕也因為這一幕瞬間爆炸。
豬被捆好後,幾個漢子抬過來一個長長的板凳,準備把豬抬上去放血。
艾辰也走過去幫忙。
“來,都搭把手,把它抬上去!”
幾個叔伯再次上前,合力將幾百斤重的肥豬抬了起來。
“嘿喲”一聲,重重地摔在了板凳上。
豬在上麵發出絕望的哼哼聲,但被捆得死死的,動彈不得。
坤坤看著這一幕,小臉通紅,也不知道是激動還是緊張。
他看著大人們都在使勁按著豬,不讓它亂動,自己也忍不住了。
“我也要按!我也要幫忙!”
他大喊一聲,用盡全身力氣,抱住了一個“毛茸茸”的東西,閉著眼睛,小臉憋得通紅,嘴裏還不停地喊著。
“哎呀哎呀!這頭豬真難按呀!太重啦!”
他一邊喊,一邊還在使勁往後拽。
艾辰低頭一看,瞬間哭笑不得。
隻見坤坤緊緊抱住的,根本不是豬腿,而是他的小腿!
“哈哈哈!”
周圍的人先是一愣,隨即爆發出一陣更猛烈的笑聲。
“這孩子!太好玩了!”
“坤坤,你按錯地方啦!”
大伯笑得眼淚都快出來了,指著坤坤,半天說不出話來。
【哈哈哈!坤坤你是來搞笑的嗎?】
【這波操作我給滿分!】
【艾辰真不容易,一個人按兩頭豬。】
【心疼辰哥的腿一秒鍾,被自家兒子當成豬腿按了!】
【好家夥,變相罵自己老爹是豬哈哈哈哈。】
【另一頭豬正在嚐試拯救自己的同類。】
……
在一片歡樂的氣氛中,殺豬的過程順利完成。
豬血接了滿滿一大盆,豬被開膛破肚,熱氣騰騰的內髒被分門別類地處理好,豬肉則被分割成一塊塊,肥瘦相間,看起來就非常誘人。
大伯家的院子裏彌漫著濃鬱的肉香味。
“好了,現在就用這最新鮮的豬肉,給大家做一頓殺豬飯!”
大伯宣布道。
鄉親們又是一陣歡呼。
殺完豬,已經是傍晚時分。
大伯家的廚房裏開始忙碌起來,幾個大媽和嬸嬸們係著圍裙,在灶台前忙碌著,燒水、洗菜、切肉,準備晚上的大餐。
坤坤一直跟在艾辰身邊,看著廚房裏熱火朝天的景象,他拉了拉艾辰的衣角,小聲說。
“老爹,你不去做飯嗎?”
這話正好被旁邊的二姑聽到了,她笑著說。
“小辰還會做飯啊?正好,讓我們也嚐嚐城裏大廚的手藝!”
“是啊是啊,小辰露一手!”大家都附和道。
艾辰見推辭不了,隻好挽起袖子走進了廚房。
“好,那我就獻醜了。”
廚房裏頓時安靜了下來,大家都好奇地圍過來看艾辰怎麽操作。
隻見艾辰拿起一塊新鮮的五花肉,切成均勻的薄片,動作麻利。
他又切了些蔥薑蒜備用。
起鍋燒油,油熱後,他先放入幾粒冰糖,小火慢慢熬化,熬到冰糖變成焦紅色,冒出細密的小泡時,迅速倒入五花肉片,翻炒均勻。
“滋啦——”
五花肉在鍋裏發出誘人的聲響,很快就逼出了油脂,顏色也變得紅亮誘人。
接著,艾辰放入蔥薑蒜和幹辣椒,再加入適量的生抽、老抽和料酒,翻炒出香味後,加入沒過肉的開水,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火慢燉。
隨後他又開始處理豬肝、豬腰和豬大腸,分別做成了爆炒豬肝、溜腰花和紅燒大腸。
每一道菜的火候都掌握得恰到好處,動作行雲流水,看得一旁的大媽們目瞪口呆。
當艾辰把最後一道菜端上桌時,整個院子裏都飄滿了飯菜的香味。
桌子上擺滿了各種菜肴。
色澤紅亮、肥而不膩的紅燒肉,口感鮮嫩、味道濃鬱的爆炒豬肝,外焦裏嫩、香氣撲鼻的紅燒大腸,還有那鍋熱氣騰騰、酸香開胃的酸菜白肉。
每一道菜都看起來都十分誘人。
坤坤一臉疑惑。
“蛙趣!原來老爹廚藝這麽好的嗎?!”
