“昨天小周先去市區打的電話，因為軍工廠的事，嗯，就不和你說了，反正是來送藥的，從昨天下午接到電話第一時間就開車趕來，這不，剛來不到一個小時，連飯都沒吃一口，現在都在我辦公室裏麵睡著了。”
    龐興華收起信，簡單地說了一下情況。
    張花城明白怎麽回事了。
    “廠長，花城做菜好吃！”張虎臣突然冒出一句。
    “對啊！”
    龐興華笑道：“我都忘記這茬了，老錢這個家夥就會做做大鍋菜，一聽做小炒就要他命一樣，要不要露一手？不然我隻能去國營飯店打包菜了。”
    “行！”
    張花城得知對方開了接近一天一夜的車來送藥，哪裏不願意。
    “這個給你！”
    張虎臣把身上幹淨的廚師服解下來遞給他。
    “來的都是哪裏人？”
    “四川的。”
    四川的？
    看來都是用血拚上去的。
    張花城想了一下當即決定做一些當前四川最經典的菜係，條件不夠，不如直接準備農村宴席的三蒸九扣，這可是四川菜最經典的民間特色。
    但看了一圈，菜品顯然不全，能做一半就不錯了。
    “準備一隻雞，豬肘，豬下水，豆腐還有嗎？”
    張花城忙碌起來了，老家四川，能打成高官的，大概率都是一些偏遠山區的，這些偏遠山區一些川菜都是經典。
    “花城，多久能好？”
    “一個小時就可以來吃了！”
    “好！”
    肉食不缺，但菜卻很罕見，最多的大白菜和蘿卜幾乎用不到，不過有紅薯南瓜，倒也讓他有點信心。
    老錢還想來學的，可當張花城開始做菜時他就懵圈了，這是做菜嗎？
    “四川的做菜和我們有著地域上的巨大差異，他們主要以豬肉雞鴨和內髒，輔以紅薯南瓜芽菜等食材，調味要以鹹鮮為主，菜品重油重肉，比如東坡肘子燒白等，因為這個時期對脂肪剛性需求，先蒸後扣……”
    張花城邊說邊做，老錢也是滿臉的尷尬，完全聽不懂，而且心中也是不以為然，在東北幹嘛要管別的地方菜係和口味？
    做好大鍋菜就行了。
    張虎臣認真地聽著，但對他而言也是太難了。
    “等會一起吃飯，我給你介紹一下。”
    龐興華笑眯眯地冒出一句。
    “我等下就回去，你們吃就行。”張花城可不願意和軍方打交道，這幾年不管如何都要低調，如果是八十年代他死皮賴臉都要留下來，可當前這個年代，老老實實回家賺錢隱身不好嗎？
    “行，你是真不願意接觸這些啊，對了，我這位老朋友帶了二十瓶盤尼西林來，我留兩瓶，剩下的都給你了。”
    “謝謝龐伯伯！”
    二十瓶？
    市裏黑市上價格不知道如何，但絕對不便宜，如此一來倒是能賺一些錢。
    “對了，還給我帶來了一些禮物，你都帶回去，就在我辦公室裏，盤尼西林也在，等會你去拿。”
    “好！”
    張花城一點都不客氣，畢竟這年頭很多東西北京或者是軍區有，其他地方是不可能找到的。
    招待宴的小房間裏已經放了一個火盆，屋裏暖烘烘的，一碗碗的扣肉和蒸肉紛紛送上，蒸全雞，蒸蹄髈，麻婆豆腐，東坡肉，鹹燒白，粉蒸肉，扣鴨，蒸酥肉，糯米飯……
    隨著色香味俱全的一道道菜上桌，連龐興華都讚不絕口。
    杜上善坐了一天一夜的車累得全身酸疼，顛簸的路加上動不動就是雪地，能開下來已經是奇跡了，一路上他都下來推了幾次車。
    “咦？老龐你厲害啊，在這裏還能找得到會做四川菜的廚子？”
    杜上善看到一桌的家鄉菜，也是愣住了。
    他在軍區那麽多年都沒有吃過了，他也很多年沒回去了，因為家裏已經沒什麽人了，還活著的也都接出來了，來這裏看到一桌四川菜，讓他沒想到。
    “怎麽，來這裏還能給你燉一鍋白菜吃？”
    龐興華笑著示意。
    接著從櫃子裏抱出一罐人參虎骨酒道：“這也就是你，我還得單獨回家抱回來，嚐嚐吧，以後你可喝不到這種好東西了！”
    “人參虎骨酒？你哪裏來的啊？”
    杜上善吃驚。
    “你還算有點眼光，二十年的長白山老人參，剛打死沒多久的東北虎虎骨，看在你送藥的份上給你喝一杯！”
    “快，我嚐嚐！”
    還準備嚐嚐菜的杜上善哪裏忍得住，他本就嗜酒，這種好東西他想都沒想到龐興華會有！
    很快一口酒下肚，杜上善精神一震，忍不住讚歎：“好酒！”
    “吃菜，嚐嚐這些菜如何？”
    當吃了一口肉時，杜上善眼睛一亮，立刻又去吃肘子，接著也不說話，每一個菜都嚐了一個遍。
    “小馬！”
    杜上善對著外麵喊了一聲。
    “首長！”
    警衛員立刻進來。
    “你坐下，嚐嚐這家鄉菜！”
    “首長我……”
    “執行命令！”杜上善打斷他的話，示意他坐下。
    “是！”
    警衛員也是四川的，吃了幾口以後也驚住了，這種味道讓他太熟悉了！
    “廚子呢？我帶回去！”
    “別想了，不過這個虎骨酒回頭我給你裝兩瓶帶回去喝！”
    此時的廚子張花城已經在龐興華辦公室裏了，看著帶來的一些禮物，有酒，酒是一箱茅台，有煙，煙還是特供的煙，三盒高檔點心和四罐奶粉。
    這可是奶粉而不是麥乳精，麥乳精不僅僅是給小孩喝的，罐裝的奶粉在北京都要靠票購買，需要特殊票據，探病或者是慰問老人時贈送。
    張花城也找到了盤尼西林。
    取走了十八瓶的盤尼西林，張花城想起龐興華不抽煙，就將煙全取走了，這可是特供的煙，高檔點心留了一盒，四罐奶粉全取了，至於一箱酒，居然是茅台酒！
    土陶瓶的茅台！
    1966年以後的茅台才開始用乳白色玻璃瓶，張花城打開，看著一個個矮頸黃土陶瓶也是驚了一下，軟木塞和紅色封口膜，外層都包了一層棉質，這意味著這些都是外銷酒！
    當前的商標都是舊的，等到明年就會根據政策廢除舊商標中的四舊元素，五星牌商標齒輪從十二齒變成十四齒，正標茅字改為連筆的草字頭，這一箱因為是外銷，使用的不是五星牌商標，而是飛天牌商標，飛天仙農圖案。
    當前的茅台酒可沒有紅色長飄帶。
    這一款幾十年後一個空瓶保存完好都能賣十萬，一瓶完好保存的拍賣會出現過更是高達幾十萬。
    而在當前，茅台一瓶隻需要七元錢就能買到，這一箱一共是24瓶，到了1973年才會變成12瓶。
    抱回去嚐嚐！
    東西太多，張花城空著手來的也帶不回去，他就去食堂找大哥了，讓大哥一起送回去。