因為蘇晨陽還給提點，所以孫霖泉高興地親自帶蘇晨陽和江晚汐來到了包廂。
    “蘇老板，江小姐，你們在這稍等一下，安排的菜品馬上就好，你們要喝點什麽嗎？”
    “有湯，就不用飲料了。”
    “好，那我先不打擾你們了。菜品馬上好。”
    孫霖泉說完，就退出了包廂。
    看著孫霖泉離開時高興的樣子，孫霖泉開口說道：“蘇小弟，我看孫店長離開的時候，很高興。”
    “看來今天你過來探店，對他來說應該是有很大好處的。”
    “可能是我剛剛提醒了菜品的問題吧，能讓他們的店裏多4個招牌菜，讓他很高興吧。”
    “應該是這樣的。”
    江晚汐一點都不覺得蘇晨陽是吹牛。
    蘇晨陽做菜最好的地方就是調味跟火候。
    火候這個東西，蘇晨陽三言兩句提醒不了。
    但是提醒對方調味做一些修改，江晚汐相信對方隻要照著做，肯定能提高一道菜的口味的。
    “不過蘇小弟，你還真的是好心，你隻是收了廣告費，還特地給他們菜品上麵做提醒。”
    “其實這也沒什麽大不了的。”
    “我一個人就算是做的再好，也不可能滿足很多喜歡美食的人。”
    “現在除了那些高檔飯店，像這種食材新鮮，價格還算親民的炒菜館，是越來越少了。”
    “味道好的飯館少了，很多人吃不到好的菜。”
    “加上外國菜各種營銷，導致很多人都覺得法餐，日料，西餐比較高檔。”
    “各種重大節日好像得去這些外國餐廳，才有儀式感。”
    “要是價格親民的炒菜館越來越多，肯定能反過來卷死那些賣的死貴的外國餐廳。”
    “明明烹飪的技術含量不高，卻非得賣得這麽貴，我就看不慣這種。”
    聽著蘇晨陽的話，江晚汐能感覺出蘇晨陽還想讓中餐卷死外國菜，重新在崇洋媚外的人心裏，樹立中餐最牛的形象。
    江晚汐感覺蘇晨陽要想憑借一己之力，改變很多人崇洋媚外的想法，還是比較難的。
    不過一個人願意挑戰有難度的夢想，江晚汐才感覺更有魅力。
    “蘇小弟，你加油，我相信你一定能做到的。”
    “希望吧。”
    蘇晨陽也沒多大信心。
    畢竟虛榮心這東西，不是輕易能治得好的！
    在蘇晨陽跟江晚汐聊天的時候，孫霖泉回到廚房，就把蘇晨陽剛剛對於4個菜的改進的做法，跟做4個菜的廚師說了遍。
    4個廚師之前嚐過蘇晨陽做的便當，所以沒什麽不服的地方，就根據蘇晨陽的說法開始改進啊。
    做紅燒肉的廚師鄭立南將五花肉切成大小差不多的肉塊。
    冷水下鍋，加入蔥薑蒜和料酒，焯水去腥。
    在焯好水後，就按照蘇晨陽剛剛說的，將肉塊撈出來後，用燙水清洗。
    接著就是加入冰糖炒糖色。
    讓每個肉塊都均勻裹上糖色。
    然後就是最重要的調味步驟了。
    鄭立南按照順序加入需要的調料。
    加到蘇晨陽說需要減少的調料時，鄭立南先根據自己的習慣抓取調料，然後再減少30%。
    加入新的配比調料後，鄭立南開大火燉煮。
    魚香肉絲，麻婆豆腐，還有豆角炒雞蛋三個菜比紅燒肉簡單。
    所以另外三個廚師就先將改進後的菜做了出來。
    三個廚師特地多做了一些。
    除了端給客人外，自己也可以嚐嚐。
    後廚的廚師都暫停手中的工作，一起品嚐根據蘇晨陽改進調味的三個菜。
    鄭立南騰出手後，就先品嚐了魚香肉絲。
    酸甜口的調味，和微辣結合的非常完美。
    而且吃起來很鮮香，讓味道變得更加符合這一道經典川菜的完美標準。
    “老王，似乎比你做的魚香肉絲味道更加有層次啊！”
    “是啊！”
    這個叫做老王的廚師歎了口氣，還是很心服口服的。
    鄭立南又嚐了一口麻婆豆腐，再次眼前一亮。
    “麻辣嫩滑，就隻是改了調料的比例，就讓口感得到不小的提升，真是厲害啊！”
    鄭立南感慨的同時，又嚐了一口豆角炒雞蛋。
    這種創新的做法本身就是蘇晨陽自己改進的。
    所以蘇晨陽給出來的建議，自然讓豆角炒雞蛋挑不出瑕疵來了。
    過了一會兒，鄭立南的紅燒肉就好了。
    給客人出餐後，多餘的紅燒肉就跟後廚的其他廚師一起品嚐。
    鄭立南夾起五花肉吃進嘴裏，第一時間就能感覺得出來，紅燒肉表麵所裹滿的湯汁的味道沒有因為少加了一些調料，就大幅度的降低。
    而湯汁裏麵，肉香味則是因為沒有過重的調料覆蓋，能明顯吃出來了。
    細細咀嚼的時候，鄭立南發現瘦肉的部分比自己之前的做法，的確更加的軟爛了。
    再搭配著肥肉一起咀嚼。
    真正做到了入口軟糯，油而不膩。
    “我還以為這些年紅燒肉越來越沒肉味，是現在的肉都是飼料豬導致的。”
    “現在看來，豬肉的品質沒以前好了，做法也應該與時俱進，一個廚師不能全怪食材不行。”
    “是啊。”
    其他廚師也深感認同。
    “不得不說，蘇老板在調味這一塊真的是天賦絕倫。”
    “20年多年的廚師，比人家年齡都大，結果愣是做的沒人家好，有的人真是老天爺賞飯吃。”
    “關鍵是他就收了個廣告費，還能真誠地提意見，年輕人的確是有點心胸。”
    很多廚師行業的人員，還保留著教會徒弟，餓死師傅的想法。
    所以網上很多教做菜的廚師，往往都會把關鍵的步驟給去掉。
    他們都是專業的廚師了。
    蘇晨陽能讓他們把做的菜調味得到明顯的提升，絕對算是非常大度了。
    捫心自問，這些廚師感覺自己都做不到這個地步。
    與此同時，在蘇晨陽的包廂裏，餐廳的八個招牌菜全部上齊了。
    不過因為避免浪費，所以蘇晨陽特地讓對方每一份都做的少一點。
    江晚汐幫蘇晨陽拍完視頻後，兩個人就正常開始吃飯了。
    吃飯的時候，江晚汐想到了一件事，就開口問：“蘇小弟，你視頻拍好了，下午你還有別的事情嗎？”
    “下午我沒有別的事情了。”
    “晚汐姐，如果你下午有事情，你去忙就行了。”
    “其實你要是原本有安排的話，你可以不用特地跟著我的。”
    江晚汐沒想到自己這麽一問，蘇晨陽誤會了。
    江晚汐特地安排好工作，就是來杭城找蘇晨陽的。
    所以江晚汐能有什麽事！
    江晚汐就是覺得下午既然沒別的安排，那麽時間不能浪費啊！
    江晚汐說道：“蘇小弟，我今天沒有別的事情。”
    “我的意思是，如果你沒有事情，反正都來萬向城這邊了，這會兒外麵還在下雨，也不急著回去。”
    “所以吃完飯，要不我們去看個電影？”
    “算我請客！”