第66章 大豆腐燉哈赤馬子!

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    大黃在陳樂的催促下,速度 “蹭” 地一下就提起來了,撒了歡兒似的狂奔過去。
    貉子感覺到危險更近了,掙紮得更厲害了,可大黃的動作更快。
    它跟道黃色的閃電似的,“唰” 地一下就撲到了貉子身上,一口就咬住了貉子的脖子。
    狗爪子也死死地按在貉子身上,不讓它跑了。
    陳樂心裏急得不行,就怕大黃把貉子的皮毛給咬壞了,那可就不值錢了。
    他腳下生風,快步衝向陷阱。
    一邊跑一邊在心裏祈禱,盼著大黃能聽他的話。
    陳樂跑到的時候,瞅見大黃已經把貉子給按住了,他立馬撲上去,先使出全身的勁兒把大黃按住,然後用手輕輕敲了敲大黃的嘴,大聲喊道:“鬆口!”
    大黃還挺聽話,乖乖地鬆開了嘴,可眼睛還緊緊地盯著貉子,一副隨時準備再撲上去的架勢……
    陳樂手腳麻利地拿起繩子,把貉子結結實實地套牢。
    他繞著貉子轉了幾圈,把繩子在它身上纏了又纏,打了個死結。
    然後跑到狗爬犁跟前,打開事先編好的籮筐,把貉子塞了進去。
    貉子在籮筐裏還不老實,一個勁兒地折騰,陳樂趕緊把蓋子蓋上,又用鐵絲把籮筐加固了一遍,確保這貉子跑不出去。
    做完這一切,陳樂拍了拍手,長舒了一口氣。
    他看著被捆得結結實實的貉子,臉上露出了滿意的笑容。
    “總算整住了,你個小玩意兒!” 他笑著說,心裏頭那叫一個得勁兒,滿是成就感。
    把貉子安頓好之後,陳樂舔了舔嘴唇,順著貉子留下的腳印,開始在周圍的石頭縫、土洞子裏踅摸。
    每發現一個地方,都能給他個驚喜,因為這貉子大冷天兒醒了,肯定是餓急眼了,冒著險出來找食兒,那它翻過的土洞子,留下痕跡的地兒,保準有哈赤馬子。
    就說眼下,陳樂正挖著一個老大的土洞子,看樣子是貉子先發現了裏頭有食兒,可這地兒凍得太硬實,挖了一半就撂挑子了,正好便宜了陳樂。
    等他把土洞子挖大,足足有兩米多深的時候,一鐵鍬下去,嘿,直接鏟上來一鐵鍬的母哈赤馬子。
    一個個肥嘟嘟的,圓滾滾的,身上掛著層白花花的冰霜,可都還活著呢,把陳樂給樂壞了。
    他把之前準備好的麻袋和網兜子都拿了過來,一咬牙直接跳進了土洞子裏,伸手就開始往外掏。
    每掏出來一把,都是收獲。後半夜山裏的風呼呼地刮著,跟刀子似的割著臉,可陳樂心裏頭卻甜滋滋的。
    折騰了小半宿,兩個網兜子加上一個小麻袋,都裝滿了哈赤馬子,陳樂也記不清到底有多少了,反正不老少。
    這一趟收獲滿滿當當的,眼瞅著天越來越冷,像是要下雪的樣兒,陳樂尋思著也該收工回家了。
    趁著天還沒亮,陳樂把裝著哈赤馬子的袋子和網兜都扔到狗爬犁上,捆得結結實實的,然後套上大黃,挑了條最近的道兒下山。
    好不容易折騰回了家,炕都涼透了。陳樂把在山裏撿回來的木頭一股腦兒填進灶坑裏,點著了火。
    燒了半個來小時,屋子裏熱乎起來,熱氣騰騰的。
    陳樂這才把一晚上的收獲都拿進屋裏,開始清點。
    他先把那隻活蹦亂跳的貉子拎到燈下,仔細地瞧了瞧。
    這貉子個頭可不小,皮毛油光鋥亮的,跟抹了層豬油似的,在燈光下閃閃發亮。
    看來這貉子冬眠前沒少攢膘,養得肥肥胖胖的,就這賣相,指定能賣個好價錢。
    陳樂滿意地點了點頭,把貉子先放一邊,開始拾掇起哈赤馬子來。
    他蹲在地上。
    耐心地分揀著這些小家夥。
    大鐵盆裏很快就裝滿了查哈赤馬子。
    陳樂把它們按照公母劃分開來。
    公的有三四十隻。
    母的有十五六隻。
    他動作熟練地將它們裝進事先準備好的兜子裏。
    然後隨手扔進了水缸裏清洗一下。
    做完這些。
    陳樂簡單衝洗了一下自己的身體。
    感覺疲憊稍微緩解了一些。
    他把濕漉漉的衣服全都扔到炕頭上。
    利用炕頭的餘溫烘幹。
    隨後。
    陳樂鑽進被窩。
    倒頭就睡。
    這一晚上可把他累壞了。
    身體就像散了架一樣。
    等第二天醒來的時候。
    已經是大清晨七八點鍾了。
    陳樂被外麵傳來的吆喝聲喚醒。
    那是賣豆腐的。
    肚子開始咕咕叫的陳樂急忙從被窩裏爬了出來。
    跑到門口。
    推開門朝外麵吆喝了一聲。
    “豆腐倌,你等會兒,我撿塊豆腐。”
    他的聲音在清晨的空氣中回蕩。
    陳樂吆喝了兩聲。
    就看到一個推著自行車、戴著狗皮帽子的中年男人走了回來。
    陳樂趕緊回去穿好衣服。
    帶上昨天賣山貨的錢,走出屋子。
    東北的冬天寒風刺骨。
    但陳樂心裏卻暖乎乎的。
    他走到豆腐倌麵前笑著說,“來一塊大豆腐。”
    豆腐倌笑著應承。
    手腳麻利地切下一塊熱氣騰騰的豆腐遞給陳樂。
    東北的鹵水點豆腐那可是一絕。
    陳樂接過豆腐,忍不住讚歎道:“這豆腐真不錯。”
    豆腐倌笑著說。
    “那是,咱這豆腐可是老手藝了。”
    陳樂掏出了幾個鋼蹦,全都是兩分錢遞了過去!
    拿著豆腐往回走。
    他心裏想著。
    這大豆腐蘸點醬都能造一塊!
    但他買豆腐主要是為了燉查哈赤馬子。
    回到屋裏。
    陳樂把豆腐放在一邊。
    然後就開始把灶坑裏的灰全都扒了出來。
    用麻袋裹著就來到外麵倒掉。
    並用雪掩埋。
    捂這麽一冬天。
    等來年開春這草灰就會變成土筏子。
    也就是一種極為軟質的土。
    很有勁兒。
    無論是用來種菜。
    還是用來育種子發芽都行!
    然後重新生火。
    燒熱了的水把鍋刷一刷。
    起鍋燒油。
    而且還是前兩天陳樂靠出來的野豬葷油。
    把凍蔥剁吧剁吧成蔥花。
    趁著油已經滾燙就撒了進去。
    開始爆炒蔥香。
    又切了幾塊薑塊。
    把哈赤馬子清洗幹淨。
    直接就扔了進去。
    然後又是一頓爆炒!
    等香味上來了。
    再把切好的豆腐塊撒進去。
    這個過程當中不能用鏟子去掀。
    很容易把豆腐碾碎了。
    到時候這鍋菜就變成碎豆腐了。
    在哈赤馬子上蓋上了豆腐塊。
    再放一大勺農家大醬。
    並倒入兩瓢水。
    陳樂就蓋上蓋子。
    要把旁邊的灶台收拾了一下。
    掀開的小鍋蓋。
    然後又把高粱米裝進盆子裏倒入水。
    直接放在上麵蒸。
    全都弄好了之後。
    陳樂轉身便進了屋。
    先是把炕桌擺好。
    又摸了摸昨天晚上脫下來的衣服。
    全都已經幹了。
    很是幹爽!
    趁著飯菜還沒有好。
    陳樂又給兔子喂了喂。
    把淩亂的屋子裏又簡單的收拾了一下。
    忙忙碌碌半個多小時就過去了。
    然後就來到了外屋地。
    當掀開蓋子的那一刻。
    一股香氣彌漫開來。
    鍋裏的湯還在冒著泡。
    豆腐和哈赤馬子全都熟了。
    陳樂把燉好的菜端出來。
    放在炕桌上。