34. 隻能用機器了

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    周末,店裏的顧客明顯多了起來。
    先是柊木澪和早乙女千代兩人在店裏招待客人,等柊木太太準備好了飯菜,叫風間陽介三人去吃的時候,就換柊木葵留在吧台這邊。
    時不時能夠聽到書店咖啡吧台那邊傳來咖啡機“嗡嗡嗡”的運轉聲,還有烤箱“叮叮叮”的提示聲。
    這年頭書店畢竟不能隻靠賣書掙錢,店裏還提供現磨咖啡和麵包甜點,不過後者並非現做,而是從麵包店進貨,如果顧客需要,就用微波爐或者烤箱加熱一下。
    麵包應該是早上去進貨的,風間陽介那會兒正昏迷著,咖啡就簡單了,現在的咖啡機可以全自動工作。
    不過店裏倒是放著冷萃和手衝的器具,風間陽介還沒嚐試過柊木太太手衝的滋味。
    他對咖啡的要求可不隻是工業化烘焙的豆子,經過工業化的咖啡機打磨成粉,壓榨出工業味道滿滿的普通咖啡。
    當初在東京的咖啡店兼職的時候,他做的手衝可是非常受顧客歡迎。
    隻不過大城市裏喝咖啡的人,絕大多數隻是將它當成社畜的提神藥物罷了,根本不會去品鑒黑色液體裏包含的風味。
    “你們下午都要忙嗎?”澪問風間陽介和早乙女千代。
    “趕稿。”風間陽介說道。
    千代同樣點了點頭:“我也一樣。”
    她端起碗喝了口湯,接著說:“不過要晚點,社團的同學要來店裏,等她們走了再說。”
    “你不是退了社團嗎?”風間陽介問道。
    千代搖了搖頭,道:“隻是不參加社團活動了,三年級了,忙著呢。”
    “沒看到你學習。”
    “沒看到不代表沒有,你還沒看到過我洗澡呢。”
    “可以看嗎?”
    “不行!”
    “那我可以得出你從來不洗澡的結論。”風間陽介開玩笑道。
    “隨你~”千代從口袋裏摸出手機,拇指飛快地打字輸入,回複了幾條LINE消息。
    接著,她起身,開生活區和書店之間的房門,走了出去。
    “我同學來了。”千代回頭留下一句。
    “千代是什麽社團的?”風間陽介問柊木澪。
    “文藝社,說是要來店裏借一些書。”澪回答道。
    “原來店裏還有借書的業務?”風間陽介道。
    澪搖搖頭,說道:“一般是沒有的啦,不過她們社團願意幫咱書店宣傳,學生算是咱們書店的主要客源之一了。”
    “所以借出去的書就算是廣告費?”
    澪點點頭:“嗯,差不多。”
    柊木澪收拾收拾自己的餐具,又幫柊木太太盛好飯菜,就像餐廳的套餐一樣,用餐盤端過來放在桌上。
    她跟著風間陽介一起來到書店這邊,快步來到吧台前:“媽,換我來吧。”
    柊木太太剛給一位顧客結完賬,親昵地摸了摸澪的腦袋,說道:“嗯,那媽媽吃飯去咯。”
    柊木澪穿上書店的圍裙,像模像樣地站在收銀台前,這相當於是店員的製服,在胸口的位置印著“風間”二字。
    風間陽介依舊沒有提起她們的LINE賬號的事情,千代和澪應該早就習慣了自己的ID前麵帶有書店的名字,而且誰沒事會留意自己的LINE名字啊。
    “哎哎,你別攔在這兒。”柊木澪對風間陽介說道。
    風間陽介到一旁的吧台邊上坐下,看了看店裏,暫時倒是沒有人要來買單。
    “咖啡你也會做嗎?”風間陽介問柊木澪。
    “當然啊,你要點單嗎?”柊木澪指了指吧台上的菜單,說道,“要付錢的哦。”
    風間陽介拿起菜單看了看,說道:“櫻花鹽漬手衝,來一杯。”
    “誒?!”柊木澪微微一怔,說道,“你幹嘛點‘手工特調’的啊,那個貴,你……你你先看看上麵的‘經典咖啡’。”
    “你不會做?”
    “我不會手衝,隻會用機器。”澪撇撇嘴,說道,“我媽會……”
    “那就‘六月特調拿鐵’吧,下次再試試柊木太太的手衝。”風間陽介沒有為難柊木澪。
    “嘿嘿,這個可以。”柊木澪把收錢的小盤子往前推了推,“承惠680円。”
    “paypay。”風間陽介掏出手機,他習慣移動支付。
    “掃這裏。”業務流程柊木澪很熟練。
    收完錢,她才麻溜地來到吧台後麵,開始操作咖啡機。
    “咱店裏的咖啡,每個月都會換拚調的比例,都是媽媽調配的,現在的是六月夏日特拚,百分之四十的耶加雪菲,百分之三十的哥倫比亞,以及百分之三十的卡杜艾,都是淺中烘焙,再加入……額……”
    柊木澪一邊看著咖啡機流出黑色的液體,一邊說著介紹,但突然卡殼了。
    隻見她從吧台下麵抽出一張手寫的卡紙,看了眼之後才繼續說:“對咯,再加入北海道產的絹乳牛奶……好嘞,完成!”
    柊木澪把盛滿“六月特調拿鐵”的馬克杯小心翼翼地放到桌麵上。
    “拉花呢?”風間陽介指了指菜單上印著的咖啡例圖,“價格裏應該是包含這個步驟的吧。”
    “哎……這個……”柊木澪嘿嘿笑了笑,打算萌混過關,“圖片僅供參考嘛……”
    看來店裏的咖啡是由柊木太太負責的,這家夥就是想露一手而已。
    大概,澪隻能應付全靠咖啡機製作的美式吧。
    風間陽介端起咖啡,並沒有和澪計較,畢竟她都是根據步驟執行的,剛才還小心翼翼地看著量杯的刻度加牛奶。
    淺抿一口,醇香是牛奶自帶的,咖啡略帶柑橘酸質,還有一絲酒香發酵的調性,整體搭配非常協調,雖然不知道和夏天有什麽關聯就是了。
    又看了看菜單,咖啡例圖上的拉花圖案是一道海浪。
    原來靈魂在這兒。
    “你還得練練拉花,要是普通客人的話,該投訴你了。”風間陽介說道。
    澪有點心虛,乖巧地點點頭,連連說是。
    這邊正喝著咖啡,書店大門外就傳來特屬於JK的嘈雜。
    千代走在最前麵,後麵跟著三個女生,最後那位還拖著一個露營拖車。
    “千代前輩!書店新來的那個帥哥店員今天在嗎?”
    遠遠地就聽到了JK的大呼小叫。