第十三章 體檢

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    衛青哭笑不得。
    “好了去病,人家殷姑娘剛起,你收斂些。”
    他也是很難見到自己這個外甥這樣的一麵,畢竟霍去病從小就自信滿滿,驕傲灑脫,還曾養在皇宮那樣的富貴金玉窩裏,在軍營裏也沒叫過苦,什麽時候對一點吃喝這麽上心過?
    殷靈毓倒是很淡定。
    吃過現代,不,哪怕是唐朝飯菜的人,吃先秦或者大漢的飲食也會很不適應的。
    這一點,她在三國時就深有體會了,在先秦那次四處遊曆時更是大開眼界,往往一頓飯能給自己吃出個門客預備役來。
    再說了,霍去病才二十歲,就想吃點好吃的,他有什麽錯?
    殷靈毓顯然忽略了自己還不到十歲這一事實。
    “唔,等會兒我多做一點,衛將軍吃了嗎?”
    “墊了幾口,去病非要拉著我等殷姑娘的手藝。”衛青歉意道:“有勞殷姑娘了。”
    “無妨,我也是要吃飯的嘛,多做一口的事情。”殷靈毓轉身回去洗漱了一下,就在迫不及待的霍去病的帶領下來到了廚房。
    殷靈毓掃了一遍食材。
    有雞肉,豬肉,有山珍,也就是蘑菇,還有麵粉,菘菜,野韭菜,雞蛋。
    稍一思索,殷靈毓就開始了排列組合。
    雞肉做雞肉蘑菇餡兒餛飩,剩下的部分燉湯,正好下餛飩,蜂蜜和醋當糖醋汁,和豬肉一起做鍋包肉,菘菜和白菜近似,做成醋溜菘菜,韭菜和雞蛋沒什麽好說的,韭菜炒蛋,還可以把剩下的蘑菇加進來。
    唯一的問題就是現在的鍋具不太能炒菜,但也不是什麽大問題,隻是陶器導熱比較慢,但勉強半煎半炒的,也是能做熟的,隻是會少些鍋氣。
    而且,不如說幸好還沒有灶台,不然以殷靈毓現在的身高,可能需要爬上去才能做飯了。
    選定了菜單,殷靈毓便嫻熟的動起手來,先將雞肉和蘑菇剁碎,加入一點鹽和蔥薑水即可,蘑菇本身的鮮美便已經足夠調味。
    將其攪拌成餛飩餡,殷靈毓接著把麵粉加水揉成麵團,找了根木棍擀成薄皮,包起一個個小巧的餛飩。
    那邊陶罐裏的水已經燒開,她將剔去大部分皮肉的雞和蔥薑一起丟進去熬煮雞湯,轉身去做鍋包肉。
    豬肉切片,裹上麵粉,在最小的陶罐裏放上小半罐油燒熱,炸酥,用筷子夾出後,在另一個陶罐裏再熱一些底油,倒入調好的蜂蜜醋汁,放入炸好的肉片翻炒均勻,色澤誘人的鍋包肉便出鍋了。
    借著那小陶罐裏被燒熱的油,醋溜菘菜也很快做好,嫩綠的菘菜散發著酸香誘人的香氣,最後,殷靈毓將雞蛋和韭菜蘑菇一起炒熟,再將餛飩丟進煮好的雞湯。
    霍去病在一旁看得眼睛都直了,等殷靈毓將那一大碗雞湯餛飩做好,下人將其端到桌子上後,他迫不及待地拿起筷子,夾了一塊鍋包肉放入口中,眼睛瞬間亮了起來。
    那酸甜的味道在舌尖炸開,外酥裏嫩的口感讓霍去病忍不住又夾了一大塊放入口中。
    “唔唔!唔!”
    舅舅!吃!
    衛青也夾了一塊,吃進嘴裏,瞳孔也微微放大。
    酥香的豬肉裹著一層麵糊,麵糊又沾滿了酸甜的蜂蜜和醋的芡汁,酸甜可口,肉香濃鬱,有些燙,有些衝,但滋味絕佳。
    霍去病連吃了三四塊才放下筷子,端起一碗餛飩,舀起一勺吹了吹,咬了一口,燙的直吹氣。
    “這個也好吃!好鮮!”
    雞肉與蘑菇的鮮香完美融合,湯也清鮮味美,雖然比不上那種動輒就熬了幾個時辰的雞湯,但隻作為餛飩的配湯來說,已經足夠了。
    而餛飩餡兒裏給足了蔥薑水,不腥不膻,又有蘑菇的鮮香,雞肉的細嫩,帶著汁水,一口一個,吃的人幾乎停不下來。
    醋溜菘菜雖不如鐵鍋爆炒的清脆,但也保留了一些脆嫩,酸溜溜的很是開胃,韭菜炒蛋湯汁濃鬱,又有菌菇的增色,更是鮮美又可口。
    別說盼望了半天的霍去病,就是原本隻抱著相信霍去病所以“試試看”心態的衛青也逐漸沉浸在美食裏,吃得是大快朵頤,盤中的菜很快就被掃光。
    殷靈毓吃完碗裏最後一口餛飩,霍去病也已經吃飽喝足,滿足的心情由內而外的溢出來。
    好吃!
    “吃飽了?”
    霍去病點頭:“嗯!靈毓你做的太好吃了!”
    “有條件的。”少女敲敲桌子,淺笑著:“來,手伸出來,把脈。”
    霍去病立馬舌根發苦發麻,但是看看麵前的殷靈毓,想到她的醫術和廚藝,還是深吸口氣,一閉眼,遞出手腕。
    剛給自己做了這麽多好吃的,那開藥就開藥吧!認了!
    衛青在一旁倒是提起了心,隨時準備著要記下霍去病的身體情況,看著他喝藥,然而殷靈毓隻是切了脈象,又問了幾個問題,便轉向了他。
    衛青不明所以,但配合的伸出手。
    還好,長途奔走作戰,的確對他們的身體造成了一定的損耗,但還在正常範圍,殷靈毓抽回手。
    “二位身體尚可,但須療養,如果不介意的話,我可以給二位做一段時間的藥膳。”
    “不介意!”霍去病立刻答道。
    猶豫一秒都是對美食的不尊重!對靈毓手藝的不信任!
    衛青愣了片刻,也應了下來。
    小孩子的軀殼雖然有不方便的地方,但也實在很有欺騙性,讓人很難升起什麽戒心,何況少女眸光清正,溫和乖巧,衛青選擇相信。
    給衛青和霍去病做完體檢,殷靈毓便以“方便做更好吃的藥膳”為由,預備打一口鍋炒菜用。
    霍去病眼睛一轉。
    “靈毓,我們去找陛下吧!”
    雖然現在劉徹還未推行鹽鐵專營,但鐵器依舊很少有民間私自鑄造的土壤,舅舅府中雖然有鐵匠,但鐵鍋依舊不便宜。
    且鐵鍋是炊具又不是軍用物資,以防舅舅為人詬病,還是拉陛下下水最靠譜!
    “有道理。”殷靈毓和霍去病一拍即合,衛青在旁捂住額頭歎息。
    算了,反正也都是心裏有數的孩子,隨他們兩個去吧!