第306章 餓死鬼投胎

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    錢文豪和李建明一聽葛根還能泡酒,立刻來了精神。
    朝著汪全的背影扯著嗓子大喊:"老汪,那葛根酒泡好了,給我留兩壇!不,三壇!"
    李建明也不甘示弱:"我要五壇!這葛根酒一聽就是好東西!"
    江晚檸看著一聽酒就兩眼放光的兩人,忍不住吐槽道:"錢叔、李叔,你們已經定了十幾壇果酒了,現在又要這麽多,喝得完嗎?"
    "哎呀,小江你不懂。"錢文豪搓著手,眼睛發亮,"這好酒啊,就跟古董似的,越陳越香。再說了,那些果酒都是你王姨讓我訂的,要是訂少了,到時候沒我的份怎麽辦。"
    李建明也連連點頭:"對對對,我們訂的那些酒最後到我們嘴裏的都沒幾口。我爸和我老丈人最好這口,送這個比送什麽都強。"
    江晚檸攤開雙手,做出一副投降的姿態:“行吧,反正你們說什麽都有理。”
    轉頭,江晚檸就看見江逸晨、江霏霏和小紅三個,正圍著個平板電腦,嘰嘰喳喳地爭論得熱火朝天。
    "你們在幹嘛呢?"江晚檸好奇地湊過去。
    江霏霏嘿嘿一笑,說道:“我們在研究葛根粉的十八種吃法呢,這麽好吃的葛根粉,隻是用水衝著吃,多浪費啊。”
    錢文豪和李建明一聽,眼睛瞬間亮了起來,也立馬圍了上來,嚷嚷著:“什麽吃法,我們也看看!”
    他們雖然饞酒,但是這酒又不是今天泡了今天就能喝的,相比之下,還是麵前的美食更具吸引力。
    江逸晨貼心地把視頻進度條拉到最開始的位置,方便大家一起觀看。
    第一種是典原味葛根粉。
    取適量葛根粉放入鍋中,加入適量清水,用小火慢慢煮,邊煮邊攪拌,直至葛根粉變得濃稠,呈糊狀。
    可根據個人口味加入冰糖、紅糖或蜂蜜調味。
    這種吃法的特點就是質地濃稠,口感細膩,味道香甜,具有葛根粉特有的清香。
    錢文豪點評:“這不就是我們剛吃的葛根粉嗎?確實挺原汁原味的。”
    唯一的區別就是視頻教程裏用的是熬煮,而江晚檸用的是開水衝調。
    視頻接著展示第二種吃法 —— 水果葛根粉羹。
    這是在經典葛根粉的基礎上,加上自己喜愛的水果,像草莓、香蕉、芒果、藍莓等等。
    將水果洗淨切好。
    如果是蘋果、梨等質地較硬的水果,可切成小塊或丁。
    如果是香蕉、草莓等質地較軟的水果,可切成薄片或小塊。
    然後放入葛根粉羹中,攪拌均勻。
    軟糯的葛根粉羹加上五顏六色的水果,看著就非常有食欲。
    “這辦法不錯,可以試試。” 江晚檸說著,就想照著這個吃法試一試。
    轉頭就看見江霏霏已經手腳麻利地準備好了幾大盆水果切,都是自家山頭產出的水果,有柿子、梨子、桃子、橘子和獼猴桃。
    "來來來,自己動手,豐衣足食了!"江霏霏邊招呼大家,邊給自己衝了碗葛根粉糊。
    對於好吃的,在場幾人根本不需要人招呼,立馬默契地加入到衝泡葛根粉的行列中。
    衝泡完成後,便迫不及待地往碗裏倒了一大堆水果,攪拌幾下就狼吞虎咽起來。
    “唔唔唔,好吃,太好吃了。果然如視頻所說,既有葛根粉的軟糯,又有水果的清甜與脆爽。”
    "唔...這個搭配絕了!軟糯的葛根粉配上脆甜的水果,比單吃強多了!"
    葛根粉質地濃稠、細膩滑潤,入口即化。
    而搭配的水果則又增加了不同的口感,使整道羹既有葛根粉的軟糯,又有水果的清甜與脆爽。
    嚐過水果葛根粉羹的吃法後,大家對於葛根粉的吃法愈發期待了。
    然而,在看到第三種吃法——葛根粉煎餅的做法時,眾人齊齊沉默了。
    "這個...看起來有點難度啊。"江霏霏撓撓頭。
    實在是有想吃的心,卻沒有煎餅的能力啊。
    於是,眾人齊齊把目光投向了江逸晨。
    江逸晨也不負眾望,擼起袖子就開始動手。
    將葛根粉和麵粉按照 1:1 的比例混合在一個大碗中,加入鹽,攪拌均勻。
    接著,把雞蛋打入碗中,攪拌均勻,然後倒入麵粉和葛根粉的混合物中。
    然後慢慢加入清水,同時用筷子攪拌,使麵糊達到均勻細膩的狀態。
    當麵糊的濃稠度達到能在勺子上緩慢流下後,加入蔥花、胡蘿卜絲,再次攪拌均勻。
    平底鍋燒熱,倒入少許食用油,轉動鍋子使油均勻分布在鍋底。
    然後取適量麵糊倒入鍋中,用鏟子將麵糊攤開,攤滿整個鍋底,使得麵餅薄而均勻。
    期間一直用小火慢慢煎製,待麵糊表麵開始凝固,且邊緣微微翹起時,翻麵繼續煎。
    煎至兩麵金黃,熟透後就出鍋了。
    出鍋後的葛根粉煎餅立馬迎來四雙筷子的瘋搶,分別來自江晚檸、江霏霏、錢文豪和李建明。
    江逸晨眼疾手快,用鏟子擋住餓狼們的"偷襲":"一人一塊,不能搶!"
    眾人立馬乖乖聽話地收回手裏的筷子。
    畢竟在廚房裏,天大地大,廚師最大。
    這一刻,江晚檸幾人仿佛成了幼兒園裏排排坐分果果的孩子,而江逸晨則成了最穩重的那個人。
    錢文豪一口咬下去,燙得直哈氣也不舍得吐出來:"外酥裏嫩,還有葛根的清香,絕了!"
    李建明細細品味著:"要是不加蔥花就更..."
    話音未落,江逸晨已經遞過來一盤剛出鍋的無蔥花煎餅。
    李建明感動得熱淚盈眶:"晨晨,你簡直就是食神轉世!"
    就這樣,江逸晨一連煎了二十多張餅,直到江霏霏摸著圓滾滾的肚子哀嚎:"不行了...再吃要吐了..."
    江晚檸幸災樂禍地笑她:"活該,誰讓你跟餓死鬼投胎似的。"
    錢文豪意猶未盡地舔著嘴唇:"我也吃撐了,其他做法我們改天再試吧。"
    然而江逸晨卻不讚同道:“可是奶奶,吳奶奶,平安,小楊,小軍,還有汪叔叔和周叔叔周嬸嬸他們還沒吃到呢。”