第49章 想吃油條豆漿

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    傳喚光祿寺卿,是想看看能不能做出後世的一些早餐來。
    很快,膳食一道道傳了上來。
    蔥薑鴨,水煮牛肉,酸菜魚,清炒茼蒿,三鮮湯。
    四菜一湯,對於一個皇帝來說絕對算是儉約的了。
    這些都是易太仲依照宇文衍寫給他的菜譜。
    幾個月間,經過數十次地試驗,在小皇帝品嚐確認後定下來的菜式。
    足足有數十道各式菜肴,都是光祿寺的庖廚們前未所見的。
    每一道菜品出來,都是色香味俱全,風味不同,各有千秋。
    極大地改善了宮中膳食相對單調的境況。
    天宮之中皇後妃嬪們初嚐一次便欲罷不能。
    就連天元皇帝吃後都連聲叫好。
    在得知是出自小皇帝的主意後,更是破天荒地表揚了光祿寺一番。
    這可是樂壞了易太仲這老小子,成天眼睛都笑成了一條縫。
    對於宮中膳食更加上心了。
    特別是對小皇帝,心中感激之情猶如黃河之水,滔滔不絕!
    “臣參見陛下,參見皇後,叩請陛下、皇後金安!”
    易太仲肥胖的身材,使得其每次行禮都頗為費力。
    但每次他都一絲不苟地完成。
    “易愛卿免禮平身,賜坐!”
    “謝陛下,謝皇後!”
    今天是小皇帝大婚後第一天。
    除了元胄一直跟在身後,墨言侍候左右。
    王鷹、王軌等人都沒留在殿內。
    他們也隻有宇文衍賜宴時才和小皇帝一起用食。
    平常時間,宮中有他們吃食的場所。
    “梓童,你第一次品嚐宮中飯食,看看味道還合口味不?”
    小皇帝給她麵前的青瓷碟中夾了些牛肉和魚片。
    “謝陛下!”
    司馬令姬沒想到皇帝親自給她夾菜,神情有些惶恐不安。
    “趁熱吃,咱都是一家人了,不用太過拘束,朕又不是老虎,不會吃人的……”
    宇文衍笑著柔聲說道。
    完了還故意對著她做了個老虎凶猛的樣子。
    惹得小皇後咯咯笑出聲來。
    情緒放鬆後,她才把注意力轉到眼前的菜肴之上。
    “嗯,太好吃啦,臣妾從來沒有吃過如此美味的菜肴。”
    盡管飯食香甜,但卻仍然保持她良好的素養。
    司馬令姬小口品嚐著,細嚼慢咽,吃食儀態優美端莊,讓人看著賞心悅目。
    相比起來,小皇帝卻是粗魯了許多。
    早已饑腸轆轆的他連續幹了三大碗白米飯。
    三個葷菜都是下飯菜,也正合他的口味,吃起飯來感覺特別的香。
    “陛下,要不要再吃一碗?”
    小皇後看到宇文衍的飯量也不覺得有什麽,能吃是福,再說能吃的男人才壯實。
    “那臣妾給您盛碗湯。”
    司馬令姬如同小媳婦一般,乖巧地幫他盛了一碗三鮮湯。
    “易愛卿,以後這個菜肴的份量還可以減半,朕和皇後吃不完也是浪費了。”
    小皇帝接過皇後盛好的湯喝了一口,一邊向易太仲說道。
    “遵命!”
    “陛下躬行儉約,實為臣等之典範……”
    這老小子一邊答應,不著痕跡地還拍了一記馬屁。
    “光祿寺會包餃子麽?”
    宇文衍之所以這麽問,是因為光祿寺從來沒有給他上過餃子。
    既然包子都能做出來了,沒道理做不出餃子啊。
    “陛下,何為餃子?”
    看到易太仲一臉懵逼的死樣,顯然沒有聽說過餃子。
    宇文衍隻好把餃子如何做的大概說了一下。
    “陛下說的是餛飩吧!”
    餛飩?
    小皇帝這才想起來,餃子一開始並不稱作餃子。
    據說,餃子是東漢神醫張仲景為了治療百姓凍瘡所創。
    原名“嬌耳”,又稱“月牙餛飩”。
    宋朝時稱“角兒”,元朝又叫“偏食”。
    一開始時。
    是和湯一起盛在碗裏混著吃,而不是撈出來幹吃,所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。
    到了唐朝,才有了把餃子煮熟撈出來放盤裏的吃法。
    明朝以後。
    有了“餃兒”、“餃子”的稱呼,做法、吃法也幾乎和後世一般無二了。
    其實。
    後世的“水餃”就是餃子最開始時的吃法,在湯裏放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜這樣的小料。
    南北朝時,餃子“形如偃月,天下通食”。
    可見。
    餃子在這個時期已經是相當普遍了,隻不過僅有“水餃”這一種吃法而已。
    “那或許便是你說的餛飩吧!”
    “對了,易愛卿,朕看光祿寺能做出豆腐了,那平時怎麽不見喝豆漿呢?”
    豆腐在西漢的時候就有了,據說是劉邦的孫子——淮南王劉安所創。
    小皇帝倒是吃過幾次豆腐了,但卻還沒喝過豆漿。
    “陛下,豆漿不是用來做豆腐麽?”
    聽到易太仲這樣回答,看來豆漿還沒當作一種飲品。
    豆漿都沒普及,那油條就更不用說了。
    宇文衍把油條的做法以及做好後的樣子描述了一遍,易太仲表示沒見過這種油炸的吃食。
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    很多人認為,油條起源南宋。
    說是秦檜迫害嶽飛,民間通過炸製一種“油炸檜”的食物來表達憤怒。
    被看作是油條的起源。
    其實,油條遠遠早於宋朝。
    具體時期已不得考證,但唐朝時期,詩人劉禹錫就描述了油條形狀及製作過程:
    纖手搓來玉數尋
    碧油煎出嫩黃深
    夜來春意無輕重
    壓匾佳人纏臂金
    由此可見,油條極有可能是隋唐時期出現的。
    “易愛卿,明兒按朕所述試一下炸油條,若是成功了,那便再做些豆漿,加飴糖……”
    “再把你所說的餛飩用水煮熟撈起裝盤,不用湯水,用醋加少許醬油配個蘸料送來便可。”
    飴糖便是麥芽糖。
    早在西周時,華夏先人就掌握了熬製方法,在民間流傳普遍,廣泛食用。
    宇文衍既想吃豆漿油條,也想吃餃子蘸醋。
    並不是他有多喜歡,而是想找回一絲靈魂記憶中熟悉的感覺。
    “好的,陛下,臣一定把這油條做出來。”
    易太仲像是領了一個極為重大的任務,信誓旦旦地保證一定做好。
    晚膳後。
    小皇後和宇文衍閑聊了一會便先行返回寢宮。
    小皇帝去了議事殿。
    這裏是他接見朝臣,議事辦公的地方。
    王軌、樂運、顏之儀三人教授儒學經典也是在這裏。
    “郯國公,恭喜啊,聽說貴府的番邦小娘子肚皮有動靜了?”
    當初他和樂運,顏之儀從第一批女奴裏每人挑了三個。
    今天還是墨言說起,他才知道,王軌府中的三個小娘子全都有了身孕。
    王軌滿麵紅光,臉上布滿了幸福又驕傲地神情,還有意無意地掃了樂運和顏之儀一眼。
    “托陛下洪福,老臣吃得好,睡得香,身體倍棒……”
    王軌把胸膛拍得梆梆響,須發抖動,嘚瑟之情溢於言表。
    樂運和顏之儀難得一次沒有頂嘴。
    事實勝於雄辯,郯國公雖然年逾五旬,卻是老當益壯。
    人家地裏播下的種子已經發芽了,自己的幾畝三分地卻無絲毫動靜。
    兩人恨不得挖條地縫鑽進去,哪還有臉去頂嘴。
    ……
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