第28章 老板,你變了

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    經過林州一番好心的解釋,東方曜才回過神來,決定繼續排隊,嚐一嚐胡辣湯是否比得過牛肉湯的美味。
    後麵那人也不氣餒,反正他已經排到第四個了,喝到第三碗湯的機會還是很大的。
    又等了一會兒,遠處傳來吱呀吱呀的金屬摩擦聲,眾人知道,這是秦天來了。
    此時秦天和姬小滿兩人可頗為狼狽,因為今天要炸油條,所以多帶了不少東西,這一下子可就沉了不少。
    好在今天也多了個姬小滿一路跟著,秦天在前麵死命的蹬,姬小滿在後麵用力的推。
    到了地方,兩人都是被嚇了一跳,眼前長長的隊伍一眼望不到頭,更別說這些人看到他倆,一個個似乎眼睛都冒出了綠光,和餓狼一樣。
    連忙將車停好。
    “同學們稍等一下啊,等我先把火架上給你們炸油條,牛肉湯要配餅絲,這胡辣湯啊,也要配油條吃才好吃。”秦天轉過頭對等待的眾人說道。
    擺攤第一課,先安撫好饑餓的顧客。
    排隊的眾人本來都準備掏錢買湯了,聽到秦天的話又靜靜等待了起來。
    這些人大部分都至少嚐過一次牛肉湯了,自然也知道牛肉湯和餅絲搭配起來的美味,既然老板說胡辣湯和油條搭配起來更好吃,那他們不妨再等上一會兒。
    兩人先是把桌椅板凳都一一擺開。
    隨後將一個不大不小的火爐搬下來,生起火,架上鍋,倒滿食用油,等待油熱的同時,又和姬小滿合力把兩個保溫桶都搬了下來。
    騰出三輪車的車鬥,架上一塊案板,撒上一層薄麵,將發好的麵團揪出一大團放在上麵。
    不要揉,隻需要輕輕擠壓,將其中多餘的空氣排出,隨後雙手握拳,輕輕踹麵,按壓成稍厚一些的長方形麵餅,用刀切成三公分寬的長條,兩條疊放在一起,用一根筷子在中間壓一下,這就是一個油條胚。
    一連做出四五個油條胚之後,油也微微冒煙了,此時大概就是六七成熱的油溫。
    下入油條胚,整個麵胚嗖的一下就浮了起來,開始不停的膨大,原本平靜的油鍋有了新成員的加入,頓時舉行起了熱情的歡迎儀式。
    油麵在翻滾出陣陣浪花,油底在吐露一個個不大不小的氣泡,連綿不絕,生生不息,滋啦滋啦的聲音像是一陣交響樂,那是食物在油鍋中的歡騰。
    油炸食品,總是能最大限度的勾起人的食欲,聞著油鍋裏傳來的油香和小麥香混合起來的味道,排隊的眾人不由得咽起了口水。
    秦天取出早已準備好的加長筷子,快速的翻動著鍋中的油條,讓其能全方位的感受到油鍋的熱情,直至炸到兩麵金黃,方可撈出。
    一根油條從下鍋到撈出,不過僅僅與油花纏綿了兩三分鍾,就已經完成了華麗的變身。
    一身素白的長袍換成了金燦燦的蓬裙,縫隙裏白皙的嬌嫩似是不經意泄露的春光,吸引著人的眼球。
    那股小麥香味被徹底激發,摻雜著油炸食品特有的油香味,持續的勾動著人的心神。
    炸好的油條被整整齊齊的碼放在一旁,靜靜等待著顧客的光臨。
    一個人要兼顧著油條胚的製作和油條的炸製,所以秦天一次隻能下入四根,再多就有些忙不過來。
    油條的炸製一定要注意火候,畢竟這可是個脾氣不好的主。
    早一會兒,油條酥脆的新衣還未換好就被你拉了出去,少不了會被一番埋怨。
    要是晚一會兒,嗬,就看油條會不會黑著臉看著你吧,即使你不死心的咬上一口,油條也隻會對你報以“苦”大仇深的臉色。
    姬小滿被秦天安排在一旁看著,先看會,才能學會。
    西施也終於姍姍來遲。
    不明真相的她一來就看到姬小滿早已就位,顧客大排長龍,心中一片驚慌。
    “不好意思,我來晚了。”小跑著來到攤位後,西施連忙戴上了秦天準備的帽子,“今天我還是收銀嗎?”
    “你來的剛剛好。”秦天一邊炸著油條,一邊回道:“今天小滿打湯和收銀,西施收拾衛生,不過空閑的時候要過來學炸油條。”
    “好”x2
    兩人連忙答應,紛紛就位,準備開始營業。
    秦天卻是拉住了西施,示意姬小滿舀出一碗胡辣湯後,遞過去一根油條,道:“你不著急,先吃飯,吃完了你正好再去收拾餐桌。”
    “好。”西施靦腆一笑,接過了胡辣湯和油條。
    從排隊的眾人身旁走過,胡辣湯和油條飄散出的香味引的眾人紛紛咽起了口水,就這幾步路,都不知道立項了多少治水工程。
    姬小滿剛一就位,看著麵前兩個保溫桶才想起來今天賣的品類不同了,轉頭剛要問一下定價,秦天就搶先一步開口了。
    “胡辣湯五文錢一碗,小米粥兩文錢一碗,油條一文錢一根。”
    快速的交代完,又夾起一根炸好的油條抖了幾下放入盆中。
    姬小滿也將湯桶蓋子徹底掀起,分別用勺子將湯都攪和了一下,那兩股香味噌一下就躥出老遠。
    僅是從氣味上,大家就能感受到胡辣湯的火辣和小米粥的溫潤。
    兩股香味似乎在相互較勁,比誰能吸引更多的顧客,眾食客們也不負所望,在兩位妖嬈美人的勾動下,紛紛敲響了燎原的戰鼓。
    林州迫不及待的走上前,他已經聽到了秦天報出的定價,直接掏出十二個銅板喊道:“兩碗胡辣湯,兩根油條。”
    他可是眼睜睜看著秦天的攤子前人越來越多的,從第一天的隨便喝到第三天的三碗難求。
    他已經想清楚了,與其苦苦等待不如主動出擊,所以他決定直接買兩碗,自己排在第一的位置保底能續一次湯,那就是四碗了。
    對此,姬小滿的回答無情的擊碎了他的幻想。
    “胡辣湯限購一碗,不能續湯哦。”
    林州都準備好接過香噴噴的胡辣湯了,得到這樣的回答一瞬間呆愣在當場。
    “什麽?這簡直是危言聳聽!”林州一臉委屈的看向秦天道:“老板,你變了,你初心不在了。”
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