第19章 婁家做飯
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何雨柱把雨水帶回家裏,又給她煮了一碗薑糖水喝下。
回去的時候順便在閆埠貴那裏,用花生瓜子換了一幅對聯回家貼上。
之後後又拿上一些早上包的餃子,帶著雨水去了易中海家。
易中海也是給他們兄妹一人包了一個紅包,何雨柱的是五塊,雨水五毛。
何雨柱也沒推辭,直接就收下了。
他收錢越自然,易中海越高興,證明沒把他當外人嘛。
今天他要去婁家做飯,可能得六七點才能回家,所以隻能把雨水托付給一大媽照顧。
易中海聽到何雨柱要上門去給別人做飯,連誇他能幹,年紀輕輕的就學到了手藝,不然也不會有人請他上門做飯。
還以為他已經出師了,結果一問才知道是去做譚家菜。
剛開始還有些擔心,在聽到何雨柱說了別人了解他的情況之後也放心了。
並且易中海還表示今天等何雨柱回來吃飯,也嚐嚐他在飯店學的手藝。
雨水聽到她哥要去給別人做飯也沒有不舍,畢竟之前何大清也經常過年這天被別人請去做飯,都習慣了。
她現在兜裏有錢,下午就帶著許鳳玲出去買鞭炮,羨慕死院裏其他小孩。
安排完家裏的事沒多久,婁家的司機就找了過來,他什麽東西都沒帶,就坐上婁家的小汽車走了。
何雨柱現在還沒出師,廚具一般都是出師的時候師父送一套,或者是出師之後自己準備一套,所以現在他也沒有自己專用的廚具。
而且婁家有家廚,家裏什麽東西都有,根本不需要他帶什麽東西。
不多時,汽車開到了一座小洋樓前停下,何雨柱跟著傭人直接去往廚房。
來到廚房一看,食材都已經準備好了。
何雨柱也沒多說什麽,直接動手開始做起來。
來的路上他在腦海又仔細回憶了一遍,之前何大清做菜的步驟,再加上給他的菜譜裏的細節全都一清二楚。
現在做起菜來,那叫一個得心應手,絲毫看不出他之前沒做過這些菜。
中午的飯是由婁家的家廚做的,何雨柱就在廚房隨便對付了一口。
第一次做譚家菜,他想要做到盡善盡美,不敢隨意離開。
午飯之後婁夫人來到廚房,看到何雨柱做得有模有樣,點了點頭。
“小何師傅,你這看起來一點也不像是第一次做譚家菜啊。”
“婁夫人,主要是我看我爹做過好多次,再加上菜譜,做起來倒是不至於手忙腳亂的,隻是味道上可能會比我爹做的差一些。”何雨柱答道。
“小何師傅謙虛了,我看你這樣子已經有了幾分你父親的大廚風範了。”
婁夫人又隨口誇了幾句就離開了。
今天是大年三十,婁家也沒有應酬,一家人都在家裏。
婁振華想著自家要過年團聚,別人也一樣。
所以等到六點左右就開始上菜了。
等到最後一道菜上桌,婁夫人帶著一名傭人來到廚房。
“小何師傅,今天辛苦你了,這是我們的一點心意,請收下。”
婁夫人說完就遞上一個紅包。
何雨柱接過道了聲謝,就跟著傭人離開了。
來到小汽車前,傭人把手上的禮盒也放到車上,說這些也是婁家的一點謝禮。
何雨柱也沒推辭,婁家家大業大的,人家給就拿著唄。
這邊何雨柱坐車離開,另一邊的婁家人也開始吃年夜飯。
“這味道不差何師傅多少啊,沒想到這小何師傅的廚藝也這麽了得。”
婁振華嚐了一口就稱讚道。
其實真要說味道火候,比起何大清的廚藝肯定還是差一些。
但是婁家人有了何雨柱給打的預防針之後,降低了心理預期,所以才覺得還可以。
真和何大清的譚家菜比較,還是有些差距的。
“確實,這小何師傅的廚藝天賦還挺高的,說不準以後還能超過他爹的廚藝。”
婁夫人也跟著感慨了一句。
婁振華聽到夫人的話,眼神中有了思量。
他家的婁氏軋鋼廠,在解放之後就主動捐給了國家。
但是國家也隻是以入股的形式代管,目前也隻是派了幾個人到廠裏管理生產,大股東還是婁振華。
之前他邀請何大清到軋鋼廠當大廚,也是為了能夠更好的迎來送往。
畢竟咱們國人自古就有酒桌上談事的傳統,吃好喝好,才能談好。
之前廠裏有什麽宴請都是由何大清出手,在廠裏就能吃好。
但是何大清走了之後的這幾個月,軋鋼廠有什麽重要宴請,都隻能上酒樓。
這幾個月婁振華也四處托人,想要邀請一名大廚去軋鋼廠任職。
結果稍微出名的廚子,沒一個答應的。
這到不是工資的事兒,婁振華要請人,工資上就不會差事兒。
主要是這年頭在廚師的圈子裏,去工廠裏做大鍋飯就是自甘墮落的象征。
哪怕你去了工廠隻上小灶,在廚師圈子裏也會被鄙視。
一名廚師,想要出名,想要提高手藝,隻有去飯店才能接觸到更多食材,更多食客,手藝才能提高。
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去工廠裏麵才能接觸幾個食客的。
至於何大清為什麽要去軋鋼廠,主要是去了軋鋼廠時間更加寬裕。
他在軋鋼廠隻上小灶,有接待才做,沒接待就可以提前下班。
這樣不僅能夠更好的照顧家裏,還有多餘的時間接外邊的宴席。
別的廚師在意的麵皮問題,他就更不在意了。
都能夠丟下兒女,跟著寡婦跑的人,還在乎什麽麵皮的。
這邊何雨柱坐著小汽車回到了四合院。
這會兒還不到七點,門口也沒看到門神閆埠貴,應該還在家裏吃年夜飯分餃子呢。
何雨柱提著禮盒就回到了屋裏。
此時易中海兩口子和聾老太太都在他屋裏,他們一直等著也不是個事兒,正帶著雨水包餃子。
“哥,你手上拿的是什麽東西?”
雨水一看見她哥回來,餃子也顧不上包了,蹦著就撲了過來,想要看看何雨柱手上提的什麽東西。
何雨柱也不知道是些什麽,在車上也沒好意思拆開來看。
等到雨水一一拆開之後,才發現全是一些魚翅、燕窩、幹鮑之類的東西。
何雨柱看了之後也暗自咋舌,就這些東西,都比他去做飯的報酬還高了。
剛才在車上,他還悄悄數了數紅包裏的錢,一共20塊。
這個價格肯定是給高了,他猜測可能別人也是看在今天是大年三十的份上多加了些。
再加上婁振華和何大清是舊相識,所以才多給些,照顧一下他。
這些食材今天做肯定來不及了,所以何雨柱承諾雨水,以後有時間了就做出來大家都嚐嚐。
樂得雨水拍手叫好,旁邊的易中海和聾老太太也是跟著樂。
易中海想的是這孩子真有孝心,有什麽好吃的都知道和他們這些老人一起分享。
他以前也隻是聽過魚翅燕窩這些是好東西,但還真沒吃過。
而聾老太太則是有些感慨,還以為這輩子都吃不上這魚翅燕窩了,結果現在又有機會吃上了。
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