第78章 幹啥啥不行!
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“哎喲!”
“爹你到底會不會殺啊?”
“爹也被咬了,吹一吹就不疼了。”
“老葉,你不行就等老大回來殺吧!”
“瞎說,我咋就不行了?這黃鱔就是太滑了,不然我早就殺好了……”
回到門口的葉知秋,聽得懵圈得很,殺個黃鱔而已,咋全家人都大呼小叫起來了!
他推著自行車走進來,葉無病一臉高興跑過去,接過了自行車。
“大哥你快去殺黃鱔吧!爹已經被咬了兩口了,我不知道怎麽殺這玩意,還得你來才行。”
“那成,你把水桶和汽水放好了。娘,去拿把剪刀來,殺這玩意用得上。”
“哦哦,我這就去拿。”
葉知秋蹲了下來,看到葉天涯被咬了的印子,他憋著笑道:“老登,你還是去喝汽水吧!這裏交給我就行了!”
葉天涯臉都黑了,他覺得黃鱔而已,這麽小的玩意能有多難殺?
現實卻給他上了一課,這玩意滑不溜秋的,而且還瘋狂咬人!
不過他沒有離開,而是一群人蹲在一邊,看葉知秋是怎麽殺的黃鱔。
葉知秋接過了王小蘭遞過來的剪刀,給放到一旁後,捉起一條黃鱔就往砧板上摔,還拿刀往它腦袋上拍。
拿起一旁的剪刀對著頭紮下去,徹底把黃鱔固定好,一刀下來就從頭到尾,從背部剖開。
三兩下把內髒掏幹淨,拿刀尖弄斷脊椎骨,貼著一刀劃拉下來,整根脊椎骨就被拿出來了!
把頭那點砍掉,三兩下剁成段,整個過程行雲流水,絲毫沒有拖泥帶水!
一家四人像看表演一樣,目不轉睛看著葉知秋,處理了一條又一條,直到十二條都殺好了,還有點意猶未盡的感覺。
清洗幹淨後,葉知秋來到了廚房,他把燒火的王小蘭趕去喝汽水了。
辣椒一拍對半切開,準備好薑蒜末蔥段,把鍋裏的水鏟幹淨。
下油等溫度上來,爆香了薑蒜末,倒入了黃鱔段,倒了點酒進去,炒到顏色變了,再加入辣椒進去,翻炒均勻加點水進去,放鹽和醬油,加蓋燜一會。
加水是因為葉知秋家裏的這辣椒,還是從村裏帶過來的,這玩意不辣,和青椒差不多,但吃著比青椒好吃。
這種辣椒煮軟了才好吃,不像青椒吃那爽脆的口感。燜了幾分鍾,打開蓋子,放入蔥段翻炒一下,就裝盤了。
沒有這麽多的調料,說起來生粉都沒有,麵粉代替的話,勾芡的效果沒那麽好,還不如不勾芡了。
刷鍋燒水,一會便宜老娘和小妹洗澡,還是要熱水兌溫水才行的!
葉知秋把菜端回客廳,看到油汪汪的菜,王小蘭心疼無比。她總算明白過來,為何老大要自己回來喝汽水了!
但是用都用了,她還能說啥呢?
葉知秋接過葉無病,給盛的玉米粥,看到王小蘭一臉的心疼,他把口袋裏的三塊錢拿了出來。
遞給她笑話著道:“得了得了,娘你個守財奴!看看這是啥玩意?三塊錢夠你買半斤油沒有?”
王小蘭接過錢,愣了一下才明白過來,驚喜地問道:“娘的好大兒,你別告訴我這是賣黃鱔的錢吧?”
葉知秋點頭回道:“一共四斤半賣了四塊五,買汽水花了一塊五,剩下的都給你了!明兒你去退了瓶子,就能再得五毛錢。”
葉天涯張開了嘴巴,震驚得不行,我有沒有聽錯啥了?一下午掙了四塊五?
王小蘭嘴裏嘀咕著:“一下午四塊五,一整天九塊錢,一個月兩百七十塊,一年……”
可惜她的美夢沒能繼續,隻見葉無病一臉可惜地說:“這邊水田太少了,我已經和大哥釣遍了,不然就能天天吃這香的黃鱔肉,還能天天喝汽水了……”
王小蘭瞬間失落得很,她悶聲道:“啊?已經釣遍了啊?我還以為,你們明天還能繼續去釣呢……”
葉天涯鬆了一口氣,要是兒子天天能掙這麽多錢,自己這個當爹的該如何自處啊……
看到家人這表現,還是葉白露比較正常一點。她趁著家裏人說著事不動筷,在那裏安靜的狂炫黃鱔肉。
黃鱔肉對不過敏的孩子,能提供十分好的各種營養,多吃是對身體很好的,隻要不過敏就行。
葉知秋也夾著大口吃黃鱔肉,大口喝玉米粥。這黃鱔自己炒得真不賴,吃著非常的香,而且特別的入味。
回過神來得家人,也知道嚐黃鱔肉了,雖然做過一次吃了,但這次做得更好吃。
不得不說葉知秋還是有做飯的天賦的,從一開始時下鹽不知輕重,因為這時候的鹽是粗鹽。而他後世裏麵用的細鹽,掌控不好那個用量。
但做菜做多次數了,他就能把控好鹹淡了,炒出來的菜味道就好上許多了。
一大盆菜被吃幹淨了,葉天涯摸了摸肚子,覺得有點漲了,他滿足地說:“兒子你做菜真好吃,以後一個月要是能吃上幾頓這樣的菜,那叫一個美啊!”
葉無病見家人都吃飽了,就把最後的湯汁倒進半碗的玉米粥裏,攪拌攪拌就喝了起來。
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湯水裏都是油,不可能倒掉浪費的。葉無病比誰都能吃,他現在正是長身體的時候,十幾歲的胃口是最好的年紀了。
葉知秋點了根煙,笑著回道:“老登你就這點出息!多賺點錢,多買好菜回來,我天天給你們做菜!”
王小蘭不樂意道:“那可不行,老大你偶爾做頓還好,要是你天天做菜,一個月得多少斤油啊?咱家可經不起你這樣霍霍!”
“行了,行了!這幾天我抽空去倒騰點油回來,家裏有個采購員,你還擔心沒油吃!對了,明天我和村裏商量好了,收購那邊半扇豬肉,能賺點差價來著。
到時候我看著,給家裏弄塊肥肉回來,老娘你就練點豬油吧!不用你出錢,我花自己私房錢,這你總該滿意了吧?”
王小蘭美滋滋的點頭道:“不愧是娘的好大兒,就是有能耐!居然能自己挑肥肉,不像你爹,幹啥啥不行!”
葉天涯鬱悶了,誇兒子他支持啊!但幹嘛非要貶低自己,他對著還在喝粥的葉無病說:“聽到沒有,幹啥啥不行,吃飯第一名的混賬!”
葉無病不樂意了,他嚷嚷著說:“爹,今天釣的黃鱔有我一半的功勞,我給娘掙了錢和一頓好菜呢!
幹啥啥不行的人,是你可不是我!等我物色物色地方,有合適的地兒,我就繼續去釣黃鱔,讓大哥賣了給娘補貼家用!”
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