葉知秋拿著紙筆，記錄並且辨認著鹵水的香料，甚至可以說藥材！
    因為這時候大部分的香料，都是在藥材店鋪才能買的到。
    王磊教導的鹵水，都是京式鹵水，還懂得一些川式的鹵水。他教導得很詳細，每一樣的香料，都要葉知秋看，教他如何辨認好壞，還要記下了氣味！
    因為藥材這東西，自己拿單子隨便去買，那就是暴露配方了！所以去買鹵水配料，都是要多買十幾種藥材。這樣別人才不容易根據買的香料，反推鹵水的配方。
    別相信網上隨便搜到的配方，那些都是普通的鹵水，沒有多大的用處。
    許多老字號的鹵水，都是獨門傳家的技藝。一個配方可以一代代吃下去，可沒有誰會願意真告訴別人。
    陳義民下班回來了，聽到打招呼的黃大河，說王磊和葉知秋倆人在倉庫，他就走了過去。看到倆人認真教學，他沒有打招呼就離開了。
    發現就兩個孩子在客廳，他好奇地問道：“兒子，你爺爺跑哪去了？”
    陳衛紅笑嘻嘻地說：“爸，爺爺帶著葉大哥帶來的魚，出去找人炫耀去了！爺爺可真好笑，還帶上了魚竿冒充他釣到的魚呢！”
    陳義民不知道昨天發生的事，就好奇問了一下，得知是這麽一回事，他可真是哭笑不得。
    這老爺子年紀大了，反而越活越像小孩了！
    一直到了七點鍾的時候，陳仁福才心滿意足的把魚帶了回來，把魚遞給了打招呼的黃大河後，他回到了客廳。
    沒有看到倆人，他對陳義民問道：“兒子，你二師弟和我小徒孫他們人呢？”
    陳義民指了指外麵道：“在倉庫你藥櫃那邊，教小葉配製鹵水呢！我說老爹啊，你都一把年紀了，就這麽爭強好勝麽？”
    陳仁福自然是明白兒子的意思，他得意地說：“讓老莫他給我裝，釣條兩斤的鯉魚而已，昨兒在我麵前嘚瑟了半天！
    爹這不叫爭強好勝，我就單純去打他的臉，教他以後別在老子麵前裝！年輕的時候他裝不過我，老了更不可能被他壓一頭！”
    看到老爺子這模樣，陳衛紅笑嘻嘻地說：“爺爺就是臭不要臉，拿葉大哥的魚當自己釣到的魚！”
    陳仁福也不惱，他笑嗬嗬地說：“孫女，你葉大哥是我徒孫，他帶來的魚肯定就歸爺爺了！我隻是拿來當自己釣到的魚獲，既合情也合理嘛！
    誰讓你莫爺爺整天牛皮哄哄的，爺爺跟你說啊，當年他打架沒我厲害，尿尿沒我遠……”
    葉知秋師徒倆人走了出來，先去廚房裏麵看了看，菜都快被黃大河做好了。
    倆人也幫不上忙了，索性就先回客廳，打了招呼後坐了下來。
    葉知秋笑嘻嘻地問道：“師爺，今兒個串門爽不爽？”
    陳仁福哈哈大笑道：“嘿！那叫一個倍兒爽！小徒孫你不知道，那個拿條小魚在我麵前裝得老頭，那臉黑得不行！
    關鍵他還不能趕人，隻能勉強著自己陪我聊天。我那會在心裏偷笑了一百遍，才離開他家換了個人去。”
    “嘿嘿，下次他們還敢跑來裝，師爺托人帶口信給我！咱別的不敢說，但是弄條大魚算啥呀！
    咱們裝可以，誰想在咱們麵前裝，必須拍拍打臉回去才行！”
    陳仁福指著葉知秋，樂嗬著對幾人說：“你們瞧瞧，就我小徒孫脾氣像我！你們倆個兔崽子，不用開口我都知道，隻會勸我大度別計較！
    也不想想我活一把年紀了，還有啥可跟他大度的？”
    陳衛國樂得不行，他好笑地問道：“爺爺，要是沒有大魚，你還不是得幹受著這氣？”
    “屁！我都想好了，這兩天要是弄不到大魚，我就趁還能打得過你莫爺爺，先找個借口揍他一頓，找回場子再說……”
    黎翠花端著盤菜回來了，她樂嗬著說：“好了，老陳別蝦扯蛋了，準備開飯了。”
    葉知秋連忙幫忙接過菜，他誇張地說道：“哎喲，師奶咋回事，您老好好坐著就是了！這些活要交給我們就行，您得給年輕人一個表現的機會嘛！”
    黎翠花可喜歡葉知秋這個徒孫了，她和藹地說：“就小徒孫這張嘴說話中聽！師奶現在老了，可不像你師爺那樣，整天跑去釣魚不說，現在都合計著去揍人了！”
    陳仁福忿忿不平地嘀咕著，就是不敢說大聲，免得真惹老伴生氣了。不管是兒子女兒，就是孫子們都隻會幫他們奶奶，可不會幫自己說話！
    葉知秋去廚房幫忙端菜，今晚的菜色還是很好的。一道水煮魚片，一道紅燒魚塊，一盤鹵豬耳朵，一道麻婆豆腐，一道雞蛋炒韭菜，還有一道醋溜圓白菜。
    陳義民拿了兩瓶二鍋頭出來，給眾人倒酒的任務，被衛國接了過去。
    說起來這個起名字的事情，本來李必成的兒子先出生，應該他兒子起名衛國才對的。
    誰知道結婚後要回部隊時，陳義民把孫來娣帶了過去，而且還好幾年都沒有懷上。
    李必成本來和他這個大師兄同年結婚的，兒子卻大了李衛國這麽多歲，名字也起了衛民了。
    主要是師兄弟四人，商量過以後孩子起名以衛為字。
    李鵬是屬於意外，李必成起名字的時候，看到那句話就給鵬字寫上去了。
    一起喝了一杯，葉知秋一手饅頭，一手夾菜吃了起來。
    陳仁福把幾個菜都嚐過後，開始笑著點評道：“大河這道水煮魚不錯，快趕上你師弟了。就是這道紅燒魚，你醃製的時候，酒再放多一點。
    而且鹽還得加半勺進去，魚不怕鹹，不是說真的讓放很鹹。而是魚要有足夠的味道，才能提得出鮮味……”
    黃大河聽得連連稱是，葉知秋也聽得很認真。學習就是要這樣，多聽多記下來，後麵自己動手的時候再嚐試方法，自然就能掌握各種關鍵步驟。
    吃得差不多的時候，葉知秋就開口說起了今天的正事。
    他笑嘻嘻地對陳義民說：“大師伯，我想了很久，還是覺得不適合去廚房做事。不過我師父現在有空了，不如讓他去給您坐鎮食堂？”
    陳義民愣了一下，然後不解地問道：“二師弟，你飯館出問題了？”
    王磊苦笑著把事情說了一遍，聽得陳仁福都有點生氣了，陳義民則點了點頭，表示聽明白這事了。
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