春瓊也回房，準備整理年後的計劃。本來以為正月給大理寺授完課，就可以準備回家了。沒想到，聖上讓她具體負責實驗田，那麽，一時半會兒是回不去了。
    京裏等待實驗田出效果的漫長時間，她總要找點事做，免得浪費了。
    想到此，春瓊在紙上寫下張掌櫃三字。最近得想辦法打聽下與張掌櫃有牽扯的秦妃娘娘。如今她與父親已成功在聖上麵前掛了號，並且有山水糕為托，她是否可以重新考慮京城的糕點鋪子了？
    至於食光裏和年年有魚，這兩個鋪子可以準備起來了。不過京城物價貴，買鋪子需要不少銀子，也不知這幾個月，家裏又賺了多少，夠不夠她在京城花的？
    還有小龍蝦，如今的京城，作為後世的糧食種植大省，土地肥沃，水資源也豐富。她記得此地是可以養殖小龍蝦的。本想著先帶著鄖鄉縣村民規模養殖小龍蝦，但如今她回不去，而小龍蝦的養殖推廣不能耽擱，要不要先在京城試點？
    還有她心心念念的香菇醬，也不知道家裏的幾個把菇場照顧的如何了。香菇種植改良和烘烤房建設如何？香菇產量能否滿足孫家的供應？
    …
    想到什麽，春瓊就在紙上寫下，樁樁件件加起來，她忽然發現，原來自己已經有如此多產業了。難怪總感覺這兩年時間不夠用。
    春瓊叫來林木，“林木哥，等聖上的護衛安排下來，你帶著人回家吧。”
    林木蹙眉，“大姑娘，實驗田事情不少，屬下留下給你打下手。”
    “不用，太爺會安排人的，到時候除了戶部，肯定還有農事司的人，不缺打下手的，家裏更需要你。家裏的生意不能長時間放任不管。小波蘇木幾個雖然成長快，但畢竟經驗少，短期由他們管著可以，長期如此，還是不行。咱們辛辛苦苦建立的產業，不能最終因為無人管而倒閉。除了我們的生意，我爹那肯定也需要得力人在身邊，如果我預估的不錯，年後玉米移栽和有機肥會全均州府推廣。屆時，又是鄖鄉縣自己的春耕，還要指導其他縣，就縣衙那幾個人定然忙不過來。有機肥、玉米移栽，就連修水渠，你都全程參與了，由你指導，我爹才放心。”
    春瓊知道林木是不放心她，耐心地給他解釋。
    林木聽了春瓊的解釋，沉默了半晌，最後點頭，“你說的在理，家裏的生意不能沒人管。那就聽你的，我這就回去看著那些生意。隻是你一人在京城，萬事可得小心。”
    春瓊微微一笑，“林木哥放心，我身邊有杜師傅和周武師傅兩位高手，還有胡嬸貼身跟著，一般人都近不了我身。況且，如今我在這京城也不是毫無根基，聖上看重，還有諸多人脈相助，不會有事的。你回去後，記得告知爹娘，讓他們專注於自己的事，別為我擔憂。”
    “好。”
    春瓊繼續交代，“回去後先去菇場看看，了解下香菇種植改良和烘烤房建設的進度。我惦記著香菇醬的事兒，這可是咱們未來重要的營收來源之一。若是香菇產量高，供應現有的客戶後還有剩餘，給京城送一些來，我閑的時候把香菇醬研發出來。”
    “好，我一回去就去查看。”林木應道。
    “另外，食光裏和年年有魚這兩個鋪子在京城的籌備也別落下。雖說京城買鋪子貴，你回去後在家裏二十人當中挑選兩個管事出來，送來京城，等我這邊資金籌備好，隨時能在京城開張。”春瓊繼續安排著。
    “明白，大姑娘。那小龍蝦養殖試點的事兒，我回去也跟蘇木他們商量下，看看鄖鄉縣那邊能不能先小規模嚐試，積累些經驗。”林木補充道。
    春瓊想了想，“這次我打算用蝦稻共生模式，晚點我先畫好蝦稻共生稻田布局，你回去後可先著人把去年的蝦塘整出來。也是一樣，先在我們自己的田裏試點，若是成功了來年再向村民推廣。”
    “蝦稻共生？”林木疑惑，那是什麽？養蝦和種稻子同時進行？
    春瓊看出了林木的疑惑，耐心解釋道，“蝦稻共生，簡單來說，就是在同一片稻田裏既種稻又養蝦。蝦在稻田裏活動，能幫著除掉雜草和害蟲，它們的排泄物還能給水稻當肥料；而水稻呢，又給蝦提供了天然的棲息環境，遮陰避暑，還能讓蝦有食物來源。”
    林木聽得入神，不禁感歎道，“大姑娘，這可真是個新奇的法子，聽起來好處還不少呢！隻是，蝦鉗那麽堅硬粗壯，不會把水稻夾斷了？它們吃水草，會不會也吃水稻？”
    春瓊笑著解釋，“林木哥，這你就不用擔心啦。你忘了，咱們前年去五峰買小龍蝦的場景了？那大蝦不都是從稻田裏抓出來的？我仔細觀察過，小龍蝦雖說有鉗子，但正常情況下，它們不會主動去夾水稻。而且水稻生長到一定階段，莖稈堅韌，小龍蝦那點力氣可夾不斷。至於吃食，小龍蝦確實愛吃水草，不過它們更偏愛稻田裏的浮遊生物、昆蟲這些。水稻對它們來說，吸引力並不大，隻要保證田裏的食物充足，它們不會去啃食水稻的。”
    林木皺著眉頭，又提出疑問，“可萬一遇到個災病啥的，稻子和蝦都在一塊兒，不是一損俱損嗎？”
    春瓊搖了搖頭，“其實隻要做好預防措施，問題不大。在放蝦苗之前，先把稻田清理幹淨，用石灰水，做好消毒工作，減少病害蟲的滋生。日常管理的時候，密切留意蝦和水稻的生長情況，一旦發現有生病的跡象，馬上隔離處理。而且，蝦對水質變化很敏感，通過觀察蝦的狀態，還能提前發現稻田裏潛在的問題呢。”
    林木若有所思，“若真試驗成功，這可是兩全其美的好法子，村民種一塊田，就能有兩份收入了。”
    “是啊，根據槐樹村水稻生長情況看，這種模式能讓稻田的產出翻倍。所以，我才想著嚐試一番。”
    春瓊其實對此模式信心滿滿，如今擔憂的是如何將這種模式自己捯飭出來，畢竟這個真的隻是在書上和電視上看過，完全沒有實際動手過，“林木哥，放心大膽的去嚐試，等摸索出經驗，不僅能讓村民們增收，還能把這模式推廣到其他地方，到時候全國都能實現小龍蝦自由了。”
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