第一百零七章 幹蒸排骨

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    兩人循聲看去,對上淩妙彎起的笑臉。
    賽德裏安麵上的表情一滯,幾乎是有些僵硬地牽起唇角,“好的…謝謝。”
    他也沒想到對方來得如此迅速。
    淩妙憋住嘴邊的笑,移開視線。
    雖然上將大人長相俊美,但一張表情冷漠的臉上嘴角扯動上揚,看著還是有夠讓人好笑的。
    賽德裏安不知道她為什麽突然轉過頭,表情失落地垂眸,
    視線落在了擺在自己麵前的這幾道菜上。
    一道糖醋裏脊,一道幹蒸排骨,還有一道白灼菜心。
    是自己喜歡並且也清淡的口味。
    賽德裏安勾起唇畔,心中的煩躁忽然就消失了。
    他拿起筷子率先朝著排骨夾去。
    顏色很清淡,其間還有黑色豆子的點綴,聽淩妙的介紹說這是自己醃的豆豉。
    排骨肉很嫩,是自己從未想象過的嫩滑,舌尖接觸的那一瞬,嫩生生的排骨肉從舌尖上劃過,
    偏生它嫩的同時,完全沒有一點腥味。
    他很少見識到星際中做的清淡的肉。
    對於肉類來說,難以處理的腥臊成為了它最大的問題。
    紅燒爆炒都可以去除其中的一部分腥味,但隻有清淡的做法,為了保留食材原本的味道,很少有肉類能夠在這個過程中做到完全不帶一點腥味。
    就算沒有,也是加入了其他調味用來掩蓋。
    但這道幹蒸排骨,唇齒間完全能夠品嚐到肉質嫩滑,但卻聞不到絲毫一點腥味。
    他不知不覺多夾了幾塊,直到盤中的排骨被他吃去了大半,才恍然回神。
    對麵的亞爾西眼巴巴地看著。
    看見上將回神,他忍不住出聲,
    “上將我能嚐嚐嗎?”
    上將為人慷慨大方,對待下屬尤其寬厚,亞爾西不認為他會拒絕自己的想法,更何況隻是一小塊排骨。
    他滿心期待地準備伸出筷子夾去。
    就聽見了對麵淡漠的嗓音,
    “不行。”
    ???
    他剛剛聽到了什麽?
    是聽錯了吧?
    他眼神懷疑地抬起頭,對上上將淡漠的眼神,突然一個激靈,連忙縮回了蠢蠢欲動的手。
    心中頭一次泛起了嘀咕,就這麽好吃?
    這麽一想,他的眼神又亮了起來,左看右看,沒看見淩妙的身影,隻好遺憾地放下了想法。
    隻能等下次了。
    他看著上將連吃了好幾塊,筷子轉向了糖醋裏脊。
    他知道這道菜,先前聽周圍的人有議論過。
    酸酸甜甜的,很適合小孩,老人。
    也不知道主播為什麽會給上將上這道菜。
    他忍不住偷瞄對方,輪廓立體深邃,極具侵略性的長相,英挺俊美,表情寡淡,淡色的唇角因為咀嚼而時不時地開抿。
    這樣一張臉,一想到他在吃小孩子才愛吃的菜,
    亞爾西就忍不住滿頭問號。
    真的很割裂的好嗎?
    也不知道上將喜不喜歡?
    “有事?”
    亞爾西連忙收回視線,低頭吃飯,“沒什麽,突然想起要給索尼帶份飯。”
    好在上將似乎也隻是隨意一問,沒再搭話。
    亞爾西放下心,樂顛顛地品嚐起麵前的菜。
    一直到兩人吃完,淩妙都沒再出過廚房。
    餐廳內等待餐品的客人太多了,她不得不打起十分的精神。
    就連蘇珊和瑞拉兩人都被她指揮的團團轉。
    送菜的任務就落到了積極踴躍的雙胞胎身上。
    好在兩個孩子精力十足,並不覺得有什麽難做。
    一天下來三人都累得精疲力盡。
    送走了最後一個客人,淩妙看了看外麵已經完全漆黑的天色,轉頭問道:
    “你們有什麽想吃的嗎?”
    她們今天忙到連晚飯都還沒吃。
    說起吃的,瑞拉就來勁了,她眼神一亮,顧不上自己還癱坐在椅子上,開始手舞足蹈,“我想吃那個、那個…”
    她皺起眉,冥思苦想,想了好久,才一攤手,“忘記名了,而且你這好像沒食材了。”
    淩妙好笑著搖頭,“那就算了,等你想起來再說吧。”
    她又看向蘇珊,“你有什麽想吃的嗎?”
    對方猶豫了一會兒,緩緩搖頭,“做個簡單的吧。”
    淩妙點點頭,又看向了雙眼亮晶晶的雙胞胎。
    他們可是自己今天的大功臣。
    看著淩妙姐姐的目光移過來,兩人站起身,興高采烈,“都喜歡!”
    “妙妙姐姐做得都好吃!”
    “那我就隨便做了?”
    征求完她們的意見,淩妙就開始在廚房內查看食材。
    說實話,還剩下可以選擇的食材真不多。
    多數已經見底。
    而且今天已經讓艾文跑了三次。
    估計明天的客人隻多不少。
    她捶了捶自己有些酸痛的手,又想起自己的招人計劃。
    淩妙深深歎了一口氣,上前翻找著剩下的食材。
    一頓翻找,她看著麵前僅剩的一小塊牛肉陷入了沉思。
    至於其他的,都是些蔬菜,而且因為時間的放長,已經有些蔫巴了。
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    “做個牛肉蓋澆飯吧。”
    她思忖著,很快就有了主意,“幸好之前還有我醃的酸筍。”
    “酸筍牛肉蓋澆飯,好吃又下飯。”
    瑞拉自告奮勇地去拿酸筍,淩妙叫住她,叮囑對方再拿一些泡椒。
    等到食材全部準備就緒,淩妙挽起袖子,將洗幹淨的鍋具放在灶火上開始預熱。
    油熱下入醃製好的牛肉,暗紅色的牛肉甫一下鍋就被滾燙的鍋底燙了個正著,迅速變暗,
    淩妙隻稍微翻炒了幾下,就將牛肉盛出了鍋。
    時間過長,牛肉口感會變老。
    接下來就到了重頭戲。
    將準備好的蒜末小米辣倒入鍋內,滾燙的油脂接觸到熱辣的蒜末和小米辣,迅速激發出辛辣的香味,
    等到泡椒下鍋,又急速蔓延起一股濃烈的酸香。
    眾人沉醉在這美妙的香味中,隻覺得渾身的疲憊都消減了大半。
    他們紛紛湊過來,看著鍋內翻炒的酸筍牛肉。
    酸筍已經下鍋,煎至滋滋作響的油,一接觸到酸筍立刻爆發出一股濃烈的聲響,
    酸香四溢的同時,酸筍內所含的水分被滾燙的鍋底一激,迅速上升變成白氣,
    淩妙將準備好的牛肉倒進去,迅速翻炒幾下,簡單加入了調味,便將其盛出,倒入了早就準備好的米飯上。
    雪白剔透的米飯如雪山,雪頂上猛的被鋪蓋上一層醬色濃鬱的酸筍牛肉,酸香四溢的同時,辛辣的香味以勢不可擋的姿勢迅速竄入了每一個人的鼻尖。
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