第一百二十七章 香菇燜雞煲仔飯
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沒有臘腸,用其他食材也是一樣的。
正巧還有一些剩餘的雞腿,淩妙指揮著他們將雞腿肉剔骨。
再將肥嫩的雞腿肉切成小塊醃製。
又找出了些許被曬幹的香菇,因為數量不多,為了每人都能嚐上一口,她幹脆將香菇切成了厚薄均一的香菇片。
有了香菇,煲仔飯必不可少的小青菜和溏心蛋也不能少。
還有料汁。
因為做煲仔飯的大米需要提前泡製,所以他們一直忙活了將近一個小時才吃上煲仔飯。
揭開蓋子的那一瞬間,濃鬱的香味撲鼻而來,霍布森看著麵前黑色的砂鍋,忍不住吞咽口水,
學著她們的樣子將料汁倒了下去,再拿起勺子狠狠攪拌。
料汁充分浸潤了每一粒米飯,勺子攪入底部時,他這才發現底部的米飯已經成了鍋巴。
焦黃色的米飯粘成一團,一勺下去攪拌時還能聽見清脆的咯吱咯吱聲,帶起一陣濃烈的米香。
又焦又香,還透著亮亮的油潤。
他記得大米下鍋之前,店長在砂鍋底下刷上了一層油。
他來不及細想太多,周圍的人已經捏起勺子毫不猶豫地舀了一勺送進嘴裏。
看他們享受迷醉的樣子,就知道這煲仔飯到底有多好吃。
霍布森也不猶豫,他捏著勺子一勺下去,先舀起了一大勺米飯。
幹香焦黃的鍋巴在嘴中嚼得咯吱咯吱響,米香充斥著整個口腔,帶起濃濃的焦香。
不光是大米的香味,還混雜著肉香。
他一邊咀嚼著,勺子快狠準,又舀起了一塊雞肉。
鮮嫩的雞腿肉在舌尖打了個轉,不甘寂寞地和大米混雜在一起,大米的幹香與雞肉的嫩滑結合的相得益彰。
還有溏心蛋,軟嫩嫩的溏心蛋一戳就破,露出內裏呈液體狀的蛋液,一點都不腥,配合著米粒,極為滑口。
霍布森越吃越香,直到勺子舀了個空,才發現自己竟然已經吃完了。
他抬頭環視一圈,這才發現大家都已經吃完了,麵上滿是遺憾。
“嗝——”
“好好吃啊。”
蘇珊摸著肚子,一屁股坐在椅子上,甚至還不雅地打了個嗝,但她全然不在乎,神情愜意,
“我感覺我還能再吃兩碗。”
“你確定?”
瑞拉看了眼她鼓起的肚子,似笑非笑。
蘇珊斜睨她一眼,“有什麽辦法?妙妙做的飯太好吃了。”
說著,她又將目光對準霍布森,“是不是?”
對方點頭,“確實很好吃。”
好吃到他還沒吃夠。
霍布森有些意猶未盡地舔舔唇,感受著以往胃部從未有過的飽脹感。
口腔中還殘留著煲仔飯的滋味,那幹焦香的鍋巴一咬就咯吱咯吱,噴香得不行。
在過去的一百多年裏,他從沒吃過這麽好吃的美食。
一邊想,他的視線又看向淩妙,對方正低著頭看星腦,沒注意這邊。
淩妙看著星腦,不時勾起一抹笑容。
在煲仔飯做好的第一時間她就拿出星腦拍照,並且發到了網上。
正值人流量高峰時期,照片一經發出就獲得了無數點讚和評論。
【主播,你竟然又背著我們偷吃不可原諒![生氣][生氣]jpg.】
【天呐大晚上吃了不怕長胖麽?這種苦就讓我來受吧!![流口水jpg.]】
【主播主播,你這吃的是什麽?】
【明人不說暗話,我就想知道明天會不會上新?】
淩妙挑了幾條評論回複,其中就有這條。
——可能會哦。
這話一出,各大網友瞬間不幹了。
【什麽叫可能會?】
【行就行不行就不行,別繞彎子[生氣]jpg.】
【我不管,我明天一定要吃上![生氣]jpg.】
淩妙一邊看著網友的評論,一邊又被一些神回複逗笑。
她撐著手托腮,眼中閃過一絲狡黠。
這道菜肯定是會上新的。
就和蓋澆飯一樣,隻需要提前準備好食材醃製,到時候直接上鍋就好了。
簡便快速還解放人力。
想到人力這事,她又忍不住鬱卒,看了看自己的招聘信息。
底下網友的調侃自薦倒是蓋了一層又一層。
但就是無人來應聘。
對比起這邊的回複簡直慘淡。
“唉”
淩妙歎息一聲,也沒了和網友聊天的心情。
“怎麽了?”蘇珊好奇問道。
“還不是招人的事。”
淩妙隨手將吃完的砂鍋放在機器人手中,對方老老實實地端著吃完的砂鍋去清洗。
淩妙隻看了一眼就收回視線,有些垂頭喪氣,“這都快一個月了,愣是沒半個人應聘。”
“想找個廚師怎麽這麽難?”
她將下巴抵在桌上,圓圓的眼睛下垂,看著有氣無力。
“請問,是要專業的廚師嗎?”
霍布森帶著幾分小心翼翼地詢問。
淩妙搖頭,“也不是,如果是專業的肯定更好,但有點基礎的也行。”
說著,她看著霍布森,“最起碼得像你一樣切菜備菜,基本功還是需要的。”
她可不想來幾個什麽都不懂的人。
基本功需要長期的練習,光是切菜這項就能篩掉極大部分人。
但能夠做廚師的人又很少有人願意來她這個小店子。
這麽一想,淩妙頓感前途黑暗。
霍布森想了想,小心翼翼地提出意見,“我有幾個朋友……”
朋友?
淩妙狐疑地看他一眼,突然想起什麽,語氣有些急切,“就和你一樣嗎?”
對方遲疑了下,點頭,“他們是雇傭兵,主要獵殺異獸為生。”
“切洗備菜這些,我想應該不成問題。”
“那他們有意願過來嗎?”
這話倒把霍布森問愣了,他掏出星腦,“我問問。”
“好。”
“如果能來更好。”
淩妙也不催促,耐心十足,“你和他們說,麵試所需要的食宿費用我出。”
“不成就當來旅遊了。”
霍布森一麵點頭,一邊將淩妙的意思發了過去。
對方或許是在忙,沒有當即回複。
淩妙也不著急,等了這麽久也不差這一時。
收拾完廚房後,大家就下班了。
蘇珊是和淩妙一起住的,瑞拉住在媽媽家,霍布森也有住的地方。
大家互相道過別,就著夜色回家了。
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