第98章 燉土豆,嘎嘎香!

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    “汪!”
    烏赫得意地叫了一聲。
    張月捂著嘴輕笑,看樣子烏赫是搶了個臉盆過來。
    “全福的嗎?”
    周蒼問道。
    “汪!”
    烏赫吐著舌頭,搖了兩下尾巴。
    “行吧,幹的不錯,就它了!”
    說著便將雪地上的林蛙全都劃拉劃拉捧到盆裏。
    然後轉身往營地方向走去。
    等他們回到營地,帳篷還沒打好,但是為了做飯先把鐵皮爐子支起來一個。
    鄭大華往爐子裏塞了幾根劈好的樺木絆子,然後把一口鐵鍋按在上麵。
    鐵鍋在家裏已經開好鍋的,他這會兒正在燒水。
    周蒼抱著臉盆走到爐子邊上,趕走了鄭大華。
    “我來吧,今天給大夥弄個硬菜!”
    周蒼笑著說道,然後把臉盆放在地上。
    眾人一聽全都圍了上來。
    “啥好東西?”
    鄭大華探頭看著。
    “哎呀,林蛙!”
    “全福,你爬犁上是不有土豆?”
    他突然抬起頭看著張全福問道。
    “這必須得燉土豆啊,老香了!”
    “有,我去拿!”
    張全福答應道,然後推開眾人跑到爬犁邊上,拎下來一個麻袋。
    從裏麵掏出四五個大土豆抱了過來。
    “行了行了,趕緊幹活啊,晚上吹風就舒服了!”
    劉長貴咽了咽口水,把眾人轟去繼續搭帳篷。
    周蒼見水燒開了,先是拿起旁邊的暖水瓶灌了幾瓶。
    又舀了兩瓢開水澆在林蛙身上,把林蛙燙死。
    這樣還可以清理幹淨林蛙表皮上的髒東西。
    冬天吃林蛙也不需要掏內髒,因為冬天它們也不進食,腸子裏沒啥東西。
    如果掏了內髒也就沒啥能吃的了。
    “小月,你把咱爬犁上那個調料袋子和菜刀拿來!”
    周蒼拿起土豆打量著,這土豆各個都有他拳頭那麽大,看來是挑過的。
    他笑了笑,不知道還有沒有別的啥好東西。
    接過菜刀,他把土豆皮全都刮了刮,然後又找了個專門做飯的鐵盆。
    把土豆用刀跟挖成一塊一塊的,洗幹淨放在一旁。
    這時劉長貴拎著一個兜子走了過來,一邊從兜子裏掏東西一邊念叨:“豆油,大醬,鹽,鏟子...”
    “這都是隊長特意從食堂那整的,看看用啥你自己拿吧!”
    說著把兜子遞給一旁的張月。
    “嘿!”
    想不到他們也帶了,周蒼伸手掏了掏,結果失望地發現也就這點東西,再沒啥了。
    最後還是從自己的兜子裏掏出來一把花椒大料,還有幾根小紅辣椒。
    又切了點蒜末,往鍋裏倒點豆油,把花椒大料和蒜末一起下到鍋裏。
    用鏟子扒拉幾下,一股香味已經飄了起來。
    又扣了點大醬到鍋裏,然後把土豆全都倒進去。
    把鏟子交給張月,稍微翻炒一會,等土豆去生,一股香辣薯片的味道在營地裏飄散開來。
    周蒼自己則是把林蛙用水清洗裏一下,大手抓起林蛙,全部扔進鍋裏。
    張月還在繼續翻炒,周蒼想了想,從後腰拿下來水壺,往鍋裏倒了點虎骨酒去腥。
    酒一下鍋,立馬沸騰起來。
    他又從暖水瓶裏倒出開水,沒過林蛙和土豆,然後撒了一把大粒鹽進去。
    蓋好鍋蓋,一抬頭,發現鍋邊圍了一圈的腦袋。
    “天這麽冷,在這再支個爐子點著,把飯一起做上!”
    周蒼指著一旁的空地笑著說道。
    眾人聞言一哄而散,搬爐子的搬爐子,砍柴火的砍柴火。
    不到五分鍾,爐子就被他們架了起來。
    從第一個爐子裏夾出幾根正在燃燒的柴火塞進第二個爐子裏,然後又找了個鐵鍋放了上去。
    全福從糧食袋子裏捧出來半盆大米,掏一遍水,倒進鍋裏,然後加了半鍋水,蓋上鍋蓋。
    一群人眼巴巴地圍著鍋,帳篷已經被他們以最快的速度搭好,包括周蒼的小帳篷。
    除了還有劉長貴帶著幾個歲數大靠譜的村民,正在給帳篷裏搭床鋪,巡山隊的眾人都已經圍在鍋邊了。
    反正等吃完飯了再把爐子搬進去就行了。
    大概又過了二十多分鍾,營地已經飄蕩著濃鬱的香味。
    米飯也已經蒸熟了,每人一個飯盒,裏麵都盛了半盒米飯。
    眾人紛紛把帶的苞米麵大餅子放在爐子上烤著。
    一邊烤一邊眼巴巴地等。
    感覺時間差不多了,再燉就要幹鍋,周蒼一下子掀開了鍋蓋。
    一陣白氣騰起,濃鬱醇厚的香氣撲麵而來。
    所有人的肚子都在這一瞬間咕嚕咕嚕地叫了起來。
    林蛙特有的香味混合著土豆的味道,勾的人直流口水。
    林蛙和土豆塊都掛著油光,在濃稠的醬褐色的湯汁裏擺著各種姿勢。
    “來吧,飯盒都拿來!”
    周蒼當起了打菜師傅,一邊用鏟子敲著鍋邊,一邊笑著說道。
    伸手把鄭大華的飯盒拿了過來,兩鏟子便填滿了半盒米飯旁邊的空位。
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    大概有三四隻林蛙和七八塊土豆。
    周蒼自己抓的林蛙切的土豆,所以他心裏有數,按照這個數量正好就夠他們十幾個人分的。
    又往米飯上淋了點湯汁,遞給了鄭大華。
    “給你大華,這叫林蛙燉土豆蓋飯!”
    周蒼笑著說道,完全沒有注意到眾人泛著綠光的眼睛。
    他們看著鄭大華手裏的“蓋飯”,滿臉羨慕。
    所有人瞬間自動排成一隊,就像在生產隊食堂吃飯一樣。
    每個人都在計算著還有多久排到自己,然後又估算一下鍋裏林蛙和土豆的數量。
    周蒼毫無察覺,快速地給每個人都打了一份,最後給自己和張月也盛了一份。
    盛好把飯放在一旁,就著蒸米飯的鍋,往裏麵填了些玉米麵,給烏赫也做好了飯。
    稍微淋了一點點湯汁,烏赫吃的風卷殘雲。
    周蒼看了看其他人,一個個都不說話,全都飛快地往嘴裏扒拉飯,時不時還嘟囔幾句“好吃!”
    包括一開始表情凝重的張月,本來看著林蛙的造型有點不敢下嘴,可是聞到味道後便再也顧不上害怕了。
    三口兩口就吃掉一隻,再來大口米飯,這一刻幸福的想要流淚!
    林蛙鮮嫩緊實的肉質,和軟糯入口即化的土豆簡直就是絕配!
    張全福端著飯盒,仔細地品嚐著每一口。
    他從來沒有想過,每年進山倒套子這種又苦又累的活,竟然會變成現在這個樣子!
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