第190章 方便麵廠2

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    “所以過多依賴方便食品可能導致營養不均衡”
    “而這些最好的辦法就是控製食用頻率”
    “要避免過度依賴方便麵”
    “特別是小孩”
    “咱們這裏現在小孩開始漸漸的變得多了”
    “小孩子對於方便麵的喜愛是非常嚴重的所以我們要嚴格控製方便麵在我們這裏被食用的數量的”
    “你也要注意不要讓你的工廠出現工人將大批量的方便麵帶回去給孩子吃的”
    “這會害了孩子的”
    “是區長”
    “那區長這會不會影響到我們的售賣呢?”
    “不會”
    “那玩意要長年累月的不停吃呢才會出現這種現象的”
    “那區長還有什麽辦法能夠解決這些危害麽?”
    “有的選擇添加劑較少或者增加天然食材製成的食品”
    “天然的食品添加劑就沒有了不過暫時我們還不需要這些等到未來了再說吧”
    “是區長”
    “方便麵也不是萬能的人最重要的就是要多吃新鮮水果,蔬菜等富含營養的食物”
    “ 多喝水也是能夠很好的促進新陳代謝幫助身體排出有害物質”
    “你們的方便麵製作具體過程你邊走邊看邊給我說說我好了解一下”
    “是區長”
    “我們從首選從小麥粉篩分和清潔處理,確保質量和安全性”
    “在食用鹽和添加劑上按照配方要求準確稱量”
    “在這個車間我們用攪拌的機械將小麥粉食用鹽和添加劑放入混合機中,充分混合均勻”
    “嗯 很好麽但是要注意衛生”
    “我們的機械動力全部來自於蒸汽機的所以要注意食品衛生的”
    “不然要是太髒了會對於我們的方便麵產品產生很大的口碑問題的”
    “是區長”
    “你們可以想辦法將車間和外界進行一個密封性的隔離出來”
    “這樣一來外部的浮塵之類的就不會進到車間進入到麵裏麵了”
    “是區長”
    “區長你看這個車間是我們將均勻混合好的麵團運輸到這裏進行擠壓機製成條狀麵條,並且切割成合適長度的麵條絲”
    “我們剛剛從那個車間走到這個車間我看了一下你們在麵團運輸中沒有做保護裝置的”
    “這樣你們找玻璃廠子定製一些玻璃專門的將這個傳送帶給覆蓋的包裹住這樣你方便你們看也不會落下灰塵在上麵”
    “是區長”
    “還有這個車間你們可以也用玻璃進行隔離的”
    “我們用的比例粘接技術很成熟的我們這麽多的玻璃建築都是采用這種技術的”
    “所以你們可以找徐部長讓他給你找幾個熟悉的人來幫助你們建立了”
    “還可以專門的隔開一個參觀走廊出來”
    “這樣你想要看車間的情況了直接通過玻璃就可以看到了”
    “也不用說是直接進入車間了”
    “我們做的是食品衛生很重要的”
    “不能夠馬虎的”
    “是區長”
    “走吧繼續往前走”
    “是”
    “區長這個車間是我們的進行蒸煮車間了”
    “我們的蒸煮爐外麵有著專門的工人進行分揀的挑選產品的”
    “確保麵條熟透並達到所需口感”
    “這個車間旁邊並排的是一個調料的車間”
    “我們的調料全部是找的艾倫和洛克菲勒先生兩家分別購買的”
    “因為我們購買了兩次的所以是兩家”
    “我們也是按照配方要求,準確稱量調味料”
    “這個我知道”
    “這是我下的要求”
    “我也是第一次購買以後覺得要是開始生產了會缺少的”
    “而且我們的魚肉罐頭廠也是大量的需要調料的”
    “所以我就讓你們再次購買一些的”
    “目前這個調料充足麽?”
    “充足的區長”
    “那就好”
    “我們在這裏將調料和水混合製成濃稠的調味料”
    “ 將煮熟的麵條絲與調味料混合,確保每根麵條充分裹上調味料”
    “進行幹燥處理,去除多餘水分,保持口感”
    “然後 在調整至特定溫度的油層中油炸一段時間達到最終水分含量≤8的油炸麵”
    “我們用蒸汽機帶動的鼓風強製冷卻,然後加入調味湯料進行包裝”
    “ 確保包裝密封性和產品的保存期限”
    “你們的包裝是不是我要求的油性紙做的桶?”
    “是的區長”
    “按照你的指標我們和造紙廠共同合作的製作出來了這種紙張的”
    “然後我們用魚膠連粘連在一起的製作出來了桶裝方便麵”
    “然後我們還聯係了印刷廠對於進行要粘連的方便麵桶進行了印刷一些簡單的圖片的”
    “這些圖片都是我們讓印刷廠的工人雕刻的圖案”
    “現在他們的雕刻技術很好了”
    “很好啊”
    “我這段時間的視察你們有些工廠按照我給出的方針政策執行”
    “按照我給出的要求執行”
    “有些不光是執行到位還自主的創新的”
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    “我看你們廠的創新就很不錯”
    “利用我們現有的資源進行印刷圖片豐富了我們的包裝這是非常好的”
    “你們也要保持這個的”
    “隻有不斷的創新了我們才能夠發展壯大的”
    “還有食品安全上一定要注意選擇新鮮,無汙染的原料”
    “要是原材料不夠了聯係鍾部長讓他想辦法”
    “是區長”
    “還有這些拉來的原料要儲存於幹燥,清潔的環境中,避免受潮汙染”
    “這樣才能夠更加的避免食材的受到外界的影響的”
    “是區長”
    “還有你們的衛生要使用我製定的符合衛生標準的生產設備與工具”
    “你還要讓工人們不斷的定期對設備進行清潔,消毒和檢查,確保設備正常運行和食品安全”
    “”工人需要穿戴整潔的工作服,布料我們目前不缺少我們從洛克菲勒先生哪裏進口了很多的,但是手套等防護用品目前我們沒有的”
    “你要讓工人們經常洗手”
    “是區長”
    “在製作方便麵的時候也要注意些”
    “在麵條蒸煮油炸等過程中,嚴格控製溫度,確保產品質量和安全”
    “對於整個生產區域保持幹淨整潔,定期進行清洗”
    “生產線上的設備工具使用後及時清洗”
    “對於每一個我們生產的方便麵麵餅都是要進行產品外觀味道口感等質量指標的檢測”
    “要做到對於產品進行質量追溯,確保產品的安全性和合規性”
    “還有我一直強調的環保問題”
    “要對於加工剩餘物和廢棄物應合理分類,存儲和處理,防止汙染和交叉感染這些存在”
    “這些措施可以很好的預防很多的問題產生的”
    “是區長”
    “行了我走了我還有其他事情的”
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