第214章 玲瓏心
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眾人一路風塵仆仆地回到了孫府。剛一進大門,就看到魯爺爺正端坐在堂屋前的太師椅上,手中輕搖著一把折扇,神態悠然;而一旁的吳太傅則負手而立,靜靜地凝視著遠方,似乎在思考著什麽重要的事情。趙知信則在這裏,正在給兩位老爺子倒茶,然後看著他們二位。
白芷和茯苓見主人們都去找了魯老爺子和吳太傅,相互對視一眼後,便悄悄地移步向廚房走去。她們輕盈的身影如同兩隻靈動的蝴蝶,轉眼間便消失在了回廊的拐角處。三七見狀,也趕忙跟了上去,生怕那倆丫頭有什麽力氣活要做,畢竟他是哥哥。
這邊廂,孫夫人、孫公子以及孫小姐也不約而同地朝著廚房的方向走去。平日裏,孫府的飲食雖說也是頗為精致可口,但今日隨著宸親王和王妃一同外出歸來之後,大家對於美食的期待值陡然上升。尤其是在見識過外麵那些對美食的講究之後,他們更是深刻地體會到,原來吃飯不僅僅是為了果腹,更可以成為一種極致的享受。因此,當看到白芷、茯苓還有三七往廚房奔去的時候,他們心中不禁暗自猜測:他們三人今天一定會鼓搗出一些與眾不同的美味佳肴來!
果不其然,當來到廚房的時候,一眼便瞧見白芷和茯苓正站在灶台前忙碌著。隻見她們手中各持一個雞蛋,輕輕一敲,蛋殼破裂開來,蛋液順勢流入碗中。緊接著,她們熟練地運用筷子將蛋白與蛋黃分離開來,分別放置在不同的容器裏。
首先,她們往裝有蛋白的碗中倒入適量的牛奶,攪拌均勻之後放入蒸鍋之中。等待蛋白蒸熟之際,兩人又馬不停蹄地將蛋黃液小心翼翼地傾倒在已經凝固的蛋白之上,再次送入蒸鍋讓蛋黃慢慢蒸熟。就這樣,蛋白、蛋黃交替蒸煮,反複多次,直至整個過程完成。最後,在這層層疊疊的美味之上,撒上鮮嫩的蝦仁作為點綴,一道色香味俱佳的蝦仁蒸蛋終於大功告成!
要說蝦仁蒸蛋,大家也並非沒有品嚐過,但像這般精心製作且工藝繁瑣的還真是頭一回見識呢。而此時,白芷和茯苓並未停下手中的動作,她們似乎準備大顯身手,再製作一份別樣的美食——餃子。
隻見她們取來蝦仁、豬肉、韭菜以及雞蛋,此外還有一種黑乎乎的食材,讓人一時難以分辨究竟為何物。這些食材被統統放入一個大碗中,經過一番充分攪拌,餡料已然備好。接下來,令人好奇的一幕出現了:她們拿出了一種粉末狀的物質,那模樣看上去並不似常見的麵粉,摸起來竟有一種微微發澀的感覺。然而,這並沒有難倒兩位巧手佳人,她們又加入些許普通麵粉,並倒入滾燙的熱水,隨即開始用力揉搓起麵團來。
待麵團稍稍餳發一會兒之後,白芷和茯苓迅速將之前調製好的餡料逐一包裹進麵皮當中,轉眼間,一隻隻小巧玲瓏的餃子便呈現在眼前。隨後,這些可愛的餃子被整齊地擺放在蒸籠內,隨著爐火熊熊燃燒,蒸汽逐漸升騰而起,餃子們也即將迎來華麗變身……接著她倆又開始在那撕白菜,將白菜葉子一片片撕了下來,然後用麻醬、桂花醬、蜂蜜、糖、芝麻和了一個醬料澆上。
當然遠遠不止這些呢!時間緩緩流逝,不一會兒功夫,一道道美味佳肴接連不斷地被烹飪而出。藕粉丸子晶瑩剔透,宛如珍珠般圓潤可愛;四喜丸子色澤誘人,香氣四溢;口水雞鮮嫩多汁,讓人垂涎欲滴;蔥爆肉香味撲鼻,口感醇厚;醋溜木須酸甜可口,十分開胃;辣椒牛柳則辣味十足,肉質嫩滑有嚼勁。
就在此時,先前做好的蝦仁蒸蛋和餃子已然出鍋啦!眾人定睛一看,方才那餃子竟然變得近乎透明,仿佛一件件精美的藝術品。隻見白芷茯苓微笑著解釋道:“此乃水晶蝦餃,乃是王妃親自傳授於我們的獨特技藝。因王爺和王妃向來對其鍾愛有加,故而今日特地製作了這道菜。”話音剛落,她便與其他廚娘一同開始將這些菜肴小心翼翼地端上桌去。
一直站立在旁邊觀看的孫夫人、孫少爺以及孫小姐見狀,也趕忙上前幫忙端菜。望著眼前這一桌琳琅滿目的美食,大家心中都暗自驚歎不已。這些菜品不僅造型精致巧妙,而且每一道菜所采用的烹飪方法都是如此獨具匠心。究竟是怎樣心靈手巧之人,方能構思並創作出如此眾多別出心裁的做法呀?想到此處,他們不禁對這些菜肴的味道充滿了好奇之心。雖說這桌上的菜看起來份量著實不少,但誰又能知曉待會兒自己是否能夠有幸品嚐到其中哪怕一小口呢?
就在這個時候,那位已然被兩位老人家苦口婆心地教導了許久的孫大人,目光緊盯著自家夫人以及子女們正跟隨王妃身旁的侍女與隨從一道,將眾多精致無比的菜肴端上餐桌。此時此刻,孫大人的內心愈發地感到惶恐不安起來,因為他著實害怕王爺會就此責備於他。然而令人意外的是,宸王並未對他發難,反倒是熱情地邀請眾人一同用餐。
麵對如此情形,孫大人哪裏敢輕易登上飯桌啊!就連孫夫人也是戰戰兢兢,根本沒有勇氣上桌就座。正在此時,隻見那白芷和茯苓兩位伶俐的女子,迅速上前一把拉住了孫公子和孫小姐,並將他們引領至屬於自己的座位處。值得一提的是,所有人所享用的飯菜都是完全相同的。緊接著,這兩位善解人意的姑娘又小心翼翼地攙扶起孫夫人,讓其穩穩當當地坐在了主桌之上。
孫夫人此刻可謂是受寵若驚,心中滿是驚訝與好奇。她那雙眼睛直勾勾地盯著眼前這些色香味俱佳且擺盤精美的佳肴,迫不及待地想要知曉它們在味道方麵究竟有著怎樣與眾不同之處。待到她親口品嚐之後,不禁驚歎連連:“哎呀呀!這可真是不得了哇!方才咱們在那飯館裏頭所嚐到的那些菜品,若是與白芷和茯苓這兩位姑娘的精湛廚藝相較量一番的話,簡直就是雲泥之別呢!這味道實在是太過美妙啦!”孫大人現在也覺得自己真的不懂治理城池,也不懂生活,剛才魯老爺子和吳太傅雙麵夾擊,說了他半天了,但同時也勸了他半天,因為王爺王妃是天選人才,心思玲瓏,這不是別人能比的。但是孫大人心裏,一點也沒有好一點。
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