第114章 辣條作坊
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林杳杳:“當然是辣條的生意啊!”
“辣條的製作方法,我們是不會賣的,但是可以給醉香樓供貨。”
“供貨價,可以便宜一些!”
王掌櫃又看了看那個玉牌,心道:算了,反正辣條能進入酒樓,怎麽合作不是合作,就這樣吧。
“好!但是我們醉香樓生意向來好,所以要的量也大一些,不知道你們能否供應得上!”
這個林杳杳早就想過了,畢竟要開鋪子,需要的量也大。
林杳杳道:
“這個王掌櫃隻管放心,我們自會有辦法!”
王掌櫃和林杳杳又談了一些細節,簽訂了契約。
劉氏那邊也好了。
小宋氏後麵還是溜了回來,聽了個牆角。
可是聽到沒有賣方子,很是大失所望。
後麵合作的事情,她聽得斷斷續續,沒有聽得很明白。
大體知道,那個掌櫃會向他們家買貨,多少錢什麽的,那些重要信息,竟然一個也沒聽到。
小宋氏決定,一會問問自家男人。
好算算,能賺多少錢,有沒有賣方子賺得多。
劉氏和陶氏他們端了好幾個盤子過來。
擺了一桌子的豆芽菜。
林杳杳聞著味道,給劉氏豎起大拇指:
“娘,您的手藝太絕了,竟然都做出來了。”
劉氏有些不好意思:
“也不知道味道是不是你想要的那個,你們先嚐嚐,看看合不合口?”
林杳杳看向王掌櫃,示意他先動筷。
王掌櫃作為客人,但有林老爺子在場,覺得還是長輩為先。
等林老爺子夾了一筷子素炒合菜。
王掌櫃也將筷子伸向了豆芽炒肉。
林杳杳也嚐了嚐,豆芽炒餅,是那個味道。
林杳杳對著劉氏眨了眨眼睛。
劉氏提著的心,瞬間落了回去。
王掌櫃沒想到,這個新吃食竟然味道不錯,還有這麽多種做法。
他也不管林老爺子了,挨個嚐了嚐,連連點頭:
“這手藝,真不錯。”
“這菜也好。”
王掌櫃看向林杳杳,卻不是問豆芽菜,而是道:
“你母親,可有意向去我們醉香樓做事?”
林杳杳看了一眼劉氏的背影,搖頭:
“我娘還有好些事要做,以後辣條的製作,還得她監督,所以......”
林杳杳覺得,去那裏也是給人打工,受人管束,還不如讓娘自己當老板,還能自在些。
王掌櫃有些失望,然後看向桌子上的菜:
“那個菜,真的賣給我們?”
林杳杳道:“送你們了!”
王掌櫃驚訝。
林三叔也不可置信的看向林杳杳:這可是白花花的銀子啊?杳杳,你沒病吧?
林杳杳道:
“剛剛說過了,你們既然會護著我們,我們也不能白受醉香樓的庇佑。”
“這豆芽菜的做法簡單,一學就會,所以送給你們了。”
“還有它的幾種做法,也都教給你們!”
王掌櫃沒有拒絕:“林姑娘大氣,以後有什麽需要,盡可來醉香樓尋王某!”
王掌櫃走的時候,帶著辣條生意的協議,還有發豆芽的方法,和幾種做法滿載而歸。
林三叔道:“真的就這麽白送給他了?”
林杳杳道:“三叔,以後我們需要醉香樓的地方還多著呢?不讓他們看到我們能帶去的利益,人家怎會真心護著我們!”
“滄名府雖不比京城,但是這裏世家繁雜,誰知道會不會有什麽大官的家人,也盯上我們呢?”
“醉香樓可是有靖王府護著,我們有他們護著,別人就不敢輕易對我們下手!”
“目光得放長遠些!”
林三叔訥訥的點頭,但依舊心痛。
他都盤算好了,發豆芽能賣多少錢,可是沒了!
林三叔被小宋氏拉回了屋。
小宋氏問道:“方子真的沒賣?”
林三叔搖頭:“沒有!”
小宋氏:“你們是不是傻?為什麽不賣?”
“那得少賺多少錢啊?”
“爹也是,竟然不攔著杳杳那丫頭,她一個小丫頭懂什麽?敢做這麽大的決定!”
林三叔:“那是大房的生意,他們想怎麽做,是他們的事,你著什麽急。”
“並且我也覺得杳杳做得對,賣了方子是一次性的買賣,不如合作,長期賺錢!”
小宋氏眼睛又是一亮:“那我們能分到多少?”
......
林杳杳則和劉氏說了和醉香樓的合作。
“娘,單靠你們四個,肯定是忙不過來的。”
“我們需要招人,建作坊!”
劉氏:“建作坊?來得及嗎?”
林杳杳道:“新建是來不及了,但是我之前看過村裏,東邊有個祠堂,還挺大的。”
“咱們也用不上,裏麵的牌位也都沒了,一直空著。”
“我想著跟村長說一下,將那裏買下來,用來做辣條作坊。”
林杳杳覺得,他們村本就是雜姓村,不是一個大家族的,所以那種家族祠堂,在福緣村確實用不上,這才打了那裏的主意。
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劉氏:“能行嗎?”
林杳杳道:“怎麽不行,等爹回來,讓他去張羅!”
林青山回來的時候,
林杳杳和劉氏就將想要建作坊的事情和林青山說了。
李青山覺得有這個必要,便和林老爺子商量了一下。
去找了村長。
村長自然沒有不同意的。
沒過兩日,就給辦好了過戶手續,然後安排人收拾那裏。
劉氏和陶氏,則負責招人。
招的人手,都是村裏幹活幹淨又利索的。
婦人和男人都有。
林杳杳給劉氏出了計劃書,劉氏隻需要按照計劃來就行。
辣條作坊一共分成四個部門。
采購部,因為需要力氣,所以主要都是男子。
由二舅劉金華負責。
劉二舅和二表哥劉亦北能進入作坊,之前擺攤的活就不去了。
生產一部,由大舅母古氏負責。
主要工作是泡豆、磨豆。
這個部門男女都有,也是力氣活。
生產二部,陶氏和二舅母負責。
主要工作時煮豆漿,濾渣,還有晾曬豆油皮。
最後一個關鍵的步驟,就是生產三部的。
辣條的配料,一直都是劉氏在做。
所以最後一部,劉氏負責。
劉氏還會統籌整個作坊的一些安排。
不過她沒做過生意,還是在學習階段。
有丈夫林青山帶著。
銷售環節,就交給了林青茂。
鋪子還沒開業,林青茂就已經是未來的掌櫃了。
可是高興了好幾日。
總的統籌是林青山,他本是在鋪子裏做賬房的,所以對生意上的事情還是有些了解的。
林杳杳又不想管,那就隻能是林青山出麵來管了。
還有賬目的管理,也是林青山在負責。
一切安排妥當。
招的人,又都是知根知底的,培訓好就直接上工了。
第一批辣條,最先送去了醉香樓。
而這時,醉香樓同時也推出了新菜。
幾個小姐坐在醉香樓的包間內。
劉曼姝看著端上來的辣條,臉色不是很好看。
身邊一人道:“曼姝,你怎麽了?你不是很喜歡吃這個嗎?”
劉曼姝道:“沒想到,那個做辣條的,竟然搭上了醉香樓的關係!”
牛蓮蓮想到了什麽道:
“你們家,也想要做辣條?”
“可是......”
牛蓮蓮有些猶豫!
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