第281章 京市過的第一個除夕
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九十年代初的京市除夕,四合院的房簷垂著冰棱,卻擋不住滿院的熱鬧勁兒。
這是遊戲世界裏,袁寶帶著一大家子人來到京市過的第一個除夕。
天還沒有大亮,小山就頂著雞窩頭從廂房衝出來,手裏抱著昨天才得到的小十,自言自語的哄著,跟小十玩起了石頭剪刀布。
自以為鬼精的每次出剪刀,小十無語的用爪爪捂了好幾次眼睛,小山愣是當作沒看見。
袁寶看著得瑟的小山,感覺再不過去幫忙,小十估計得哭,於是走過去把小十抱在懷裏,順了順毛以示安慰。
廚房裏這時飄出陣陣香氣。
袁媽挽起藏青色粗布圍裙,將揉好的麵團用濕布蓋好,轉頭對正在擇韭菜的大姨說:“大姐,咱先把餃子餡備上,今天的年夜飯咱們得趕早點兒開席。”
大姨點點頭,枯黃的手指靈活地掐掉韭菜根部,竹籃裏不一會兒就堆起了翠綠的菜梗。
保國踮著腳趴在廚房窗台上,看著袁媽把肥瘦相間的豬肉切成小丁。
“媽,我來剁餡!”他拿過菜刀,有模有樣地剁起肉餡來。
菜刀與案板碰撞出 “咚咚” 的聲響,驚得梁上的燕子撲棱棱直飛。
袁媽笑著把保國推開:“去去,別把案板敲裂了,你去帶小山和萍萍玩兒去。”
院子裏,外公戴著老花鏡,把昨天沒有貼完的窗花拿了出來,用刷子仔細地在窗花背麵刷上糨糊,準備把每扇窗戶都給貼上。
小山又舉著“福”字蹦蹦跳跳:“爺爺,這個得倒著貼,昨天我問過寶姐,說這樣福氣就到啦!”
萍萍則蹲在地上,把小老虎窗花按順序排好,不時抬頭看看外公的動作。
紫瞳和小十在一旁追著時不時飄落的紅紙碎屑。
廚房這邊,袁媽和大姨正忙著調餃子餡。
袁媽將切好的蔥花、薑末撒進肉餡,又倒入香油,香氣頓時彌漫開來。
大姨則把燙過的韭菜瀝幹水分,細細切碎:“今年的餃子,得多包幾個帶硬幣的,討個好彩頭。”
兩人配合默契,不一會兒,兩大盆色澤誘人的餃子餡就準備好了。
案板上堆滿了雪白的麵團。
這會,小姨和舅媽都來了廚房準備一起幫忙包餃子。
袁媽揪下一塊麵劑子,手法嫻熟地擀成薄皮。
小姨說:“大姐,你調的韭菜雞蛋餡最香,快教教我怎麽能不出湯?”
大姨係著新買的碎花圍裙,把切得碎碎的蝦皮撒進餡裏:“得先拌油鎖住水分,最後再放鹽......”
舅媽一邊聽,一邊跟著做。
陽光透過糊著窗花的玻璃灑進來,映得四人臉上的笑容比紅紙還鮮亮。
這會兒,閑不下來的小山和萍萍舉著掃帚滿院跑,非要把石板縫裏的落葉都掃幹淨。
紫瞳蹲在石桌上,尾巴有一下沒一下地掃過小山遺漏的落葉。
小十追著自己的尾巴在院子裏打滾,全身的毛沾了好些灰塵。“別鬧啦!” 萍萍拎起小貓,“晚上還要幹幹淨淨吃年夜飯呢!”
小十聽到後,站起來,抖一抖,全身毛發立刻幹幹淨淨。
萍萍被小十的這一技能,震驚到下巴都合不上。
臨近晌午,四合院的門突然被敲響。
陳大佬和小林哥都來了,身後還跟著幾個夥計抬著食盒站在門外,大紅色的綢布上繡著 “老字號年夜飯”幾個燙金大字。
陳大佬摘下毛呢帽子,眉毛上還沾著寒氣,“全聚德的烤鴨、天福號的醬肘子、仿膳的豌豆黃,一樣沒落!”
小山丟下掃把跑了過來,踮著腳往食盒裏張望,被剛出鍋的糖醋魚香氣勾得直咽口水:“陳伯伯,這魚尾巴還翹著呢!”
陳大佬笑著捏了捏他的臉:“現做現送,保準熱乎!”
袁爸趕緊把人讓進屋裏,指著八仙桌,讓夥計們把食盒都放上去,屋裏有暖氣不怕菜涼了。
菜送到了,陳大佬和小林哥又帶著夥計們走了,說是年三十都講究一家子團團圓圓,都得回家團聚,等明兒讓袁寶過去給陳老爺子拜年。
外公戴著老花鏡,看著熱熱鬧鬧的四合院,一桌子豐盛的飯菜,眼睛裏閃著光:“好啊,好啊,咱們家還從沒這麽熱鬧地過過年,更別說這會咱們還都在京市......”
一家人中午吃了餃子、八寶飯、紅燒肉,喝了雞湯又等著晚上的年夜飯了。
等餃子再次下鍋時,暮色已經漫上了四合院的飛簷。
小山守在灶台邊,眼巴巴看著白胖的餃子在沸水裏翻滾。
“快數數夠不夠?”袁媽用漏勺輕輕推動餃子,“一人十二個,年年月月都圓滿。”
大姨突然紅了眼眶,低頭用圍裙角擦了擦眼睛:“今年的餃子,比往年都香。”
隨著最後一道紅燒獅子頭擺上桌,年夜飯正式開席。
八仙桌上,醬鴨油亮、燒雞金黃,炸得酥脆的咯吱盒堆成小山,瓷碗裏的酸辣湯冒著騰騰熱氣。
小山咬開餃子,突然跳起來:“我吃到硬幣了!”他舉著沾著醋的硬幣,小十立刻湊過來聞,胡須上沾了幾滴湯汁。
酒過三巡,保國從屋裏抱出個鐵皮盒子:“差點忘了!陳總送的驚喜!” 打開一看,竟是當時稀罕的錄像帶。
“《西遊記》!”小山和萍萍同時尖叫起來。
電視機“沙沙”響了幾聲,畫麵裏孫悟空騰雲駕霧,惹得小貓們紛紛跳上桌子,伸出爪子想去撲屏幕裏的金箍棒。
午夜鍾聲響起時,四合院的院子裏早已鋪滿了紅紙屑。
小山和保國戴著厚厚的棉手套,點燃一掛千響鞭炮。
“劈裏啪啦”的聲響中,袁寶帶著小山和萍萍把寫滿心願的紙條塞進灶膛。
火苗卷著紙片騰空而起,映得每個人的臉上都紅彤彤的。
外公外婆坐在藤椅上,緊緊握著彼此的手。
外婆小聲念叨:“老頭子,咱們也算是在京市過年了......”
袁媽往每個人手裏塞了個紅紙包,小山迫不及待地打開,裏麵躺著嶄新的一塊錢紙幣。
“給你們買糖吃!”袁媽笑著說,眼角的皺紋裏都是幸福。
十二點整,京市上空炸開第一朵煙花。
小山和萍萍舉著煙花棒跑出門,紫瞳和小十蹲在門檻上,紫色和橘色的身影在煙火映照下忽明忽暗。
袁寶站在院子中央,看著漫天綻放的煙花,突然覺得這一刻的團圓,比任何星辰都要璀璨。
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