回到小院，劉毅直奔廚房，並喚來晚桃。
    “小公爺，桌子和食材已經準備好了。”晚桃匯報道。
    劉毅點點頭，“能弄到牛肉麽？”
    這世道是不讓吃牛肉的，吃牛肉可是犯法的，電視劇裏都是騙人的。
    牛是珍貴的生產力資源，無論是農業生產還是戰爭運輸都依賴它們。除非是自然死亡的牛，但一些大臣也會偷偷吃。
    前些日，國公爺似曾命人送來一些。”晚桃回應。
    站在旁邊的廚師說道：“還有一些，我這就去拿來。
    旁邊的廚師聞言，立刻表示：“小人這就去取。”片刻間，廚師帶著兩塊牛肉返回，一塊肥瘦相間，一塊則較為肥膩。
    “用肥的，把這塊肉切成手指肚般大小的塊，上麵的瘦肉剃掉。”劉毅用手比劃著。
    “晚桃姐在找兩個會刀工的過來，一個人忙不過來。”
    晚桃隨即就出去叫人了。
    劉毅走到廚師旁邊，直挺挺的看著廚師在那切菜。
    劉毅站在廚師旁邊，目不轉睛地看著他切菜，廚師緊張得汗流浹背，小心翼翼地問：“小公爺，可是小的切得不對？請您指教，我立刻改正。”
    “無妨，你繼續，我隻是看看你的刀工。”劉毅心中卻暗自思忖：“前身究竟做了多少令人發指的壞事，僅僅我觀看就讓人如此驚恐，真是咎由自取。”
    正當劉毅尷尬之際，晚桃帶著兩名婢女走了過來。
    “那盆裏的肉都切了，要薄薄的一片，要比吃暖鍋時的肉還要薄。”劉毅吩咐著兩位婢女。
    “小公爺，切好了。”廚師說道。
    “鍋裏添上涼水，水別放多了，然後把牛肉都倒進去。”劉毅找了個地方坐了下來開始指揮。
    “晚桃，把胡辣，花椒放水中浸泡。”
    “那個誰，羊肉切的太厚了，誰讓你切鮮肉了，用那塊凍肉切。”
    “這不就對了，用凍肉切出來的肉片不就薄了許多。
    “晚桃，你家小公爺渴了。”
    劉毅就像碎嘴子似的，自己說個不停！直到廚師告訴他油熬好了，才停下來。
    “來，讓小公爺教你真正的技術。
    “放入浸泡好的胡椒和花椒，小火炒出香味，注意不要炒糊。”
    “冰糖、肉醬、豆蔻都放裏，繼續炒，別盯著我看。”
    “小公爺，怎麽有些嗆人，聞著還刺鼻子呢。”晚桃捂著鼻子問道。
    “無妨，味道好吃就行，這鍋底做好了涮上肉片，那叫一個美味，劉毅興致勃勃說道。
    “糖和鹽也放裏麵。”
    “最後放一些酒，熬一段時間，盛出來，拿外麵涼著。”
    劉毅繼續在廚房中嚐試調配香料，最終成功配製出兩種令人滿意的蘸料。
    回到臥房，劉毅緩緩躺倒在火盆旁的榻榻上，目光透過窗欞，望著窗外那逐漸被夜幕籠罩的天色。
    心中思緒萬千：“前世的自己，每日為了那微不足道的幾兩碎銀，奔波勞碌，可到最後，那幾兩碎銀卻落入房東的手裏。
    而如今，身處這截然不同的世界，生活之優渥，較之從前，何止好了幾百倍。然而，自己的內心卻依舊被那份對未知的渴望所驅使，仿佛又回到了前世那忙碌不已的狀態。這種感覺就像那空中飄渺的雲，讓人想抓住卻抓不住。
    “小公爺，老爺和夫人已經到正廳了。”晚桃輕輕呼喚著劉毅。
    迷糊中的劉毅被晚桃的呼喚聲喚醒，揉了揉惺忪的睡眼，意識逐漸清晰。他緩緩坐起身：“晚桃，父親和母親來了多久了？”
    晚桃輕聲回答：“小公爺，老爺和夫人已經等候片刻了。”劉毅點點頭，迅速整理好衣冠，起身走向正房走去。
    當靠近正房時，遠遠便看到父親和母親正坐在廳堂中交談，劉毅加快腳步，走進廳堂，恭敬地行禮：“見過父親，母親。”
    母親劉氏的目光落在桌子上的暖鍋上，臉上綻放出溫暖的笑容。她轉向劉毅：“毅兒，原來是吃暖鍋，母親，也正想吃這暖鍋呢，和母親想到一塊去了。”
    劉毅揚了揚下巴，臉上帶著幾分得意：“這暖鍋，我可是改良過的，和以往的可不一樣。”
    “今晚就吃暖鍋。”國公爺劉鎮羽的聲音渾厚而溫和，帶著一絲不易察覺的愉悅。
    “晚桃，把食材拿上來吧！劉毅吩咐道。
    隨著劉毅的話音剛落，晚桃輕盈地步入廳堂，身後跟著幾名仆人，手中端著各式各樣的食材，有鮮嫩欲滴的肉片、色澤鮮豔的蔬菜，琳琅滿目，擺滿了桌麵。
    晚桃動作嫻熟地將食材一一擺放整齊。
    母親劉氏看著滿桌的豐盛食材，眼中閃爍著驚喜的光芒：“毅兒，你真是用心了。”
    幾人落坐後劉國公的目光被桌上那隻潔白瓷碗中盛著的醬料所吸引，那醬料色澤紅亮，香氣撲鼻，卻讓他感到有些陌生。
    微微皺起眉頭，帶著幾分好奇與疑惑，轉向劉毅，問道：“毅兒，這白色碗中裝的是何物？
    劉毅笑容滿麵地站起身來，走到父親身邊，拿起公筷，為父親示範火鍋的吃法，同時解釋道：“這暖鍋我研製出來新的吃法，我給它重新命名為“火鍋”。
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    “碗裏這是火鍋蘸料。這火鍋吃法挺有意思的。”
    劉毅便把熱氣騰騰的鍋蓋拿開：“這鍋裏是火鍋底料，這個味道有點鮮辣，但很香。
    咱們把那些好吃的，像嫩嫩的肉片、脆生生的蔬菜放入這滾燙的鍋底中燙煮。
    待食材煮熟後，便可用筷子夾出，蘸上這醬料，再送入口中。這醬料融合了多種香料之精華，既能激發出食材本身的鮮美，又能增添層次豐富的口感。父親不妨一試，定能讓您回味無窮。”
    說著，劉毅便夾起一片薄如蟬翼的牛肉，放入翻滾的鍋底中輕輕一涮，待肉色變白，便迅速撈出，蘸上適量的秘製香辣醬，隨後遞到父親麵前。
    國公爺劉鎮羽見狀，微微點頭，接過牛肉，放入口中細細品味。刹那間，那麻辣鮮香的味道在舌尖上散開，與牛肉的鮮嫩完美融合，讓他眼前一亮，不禁讚歎道：“妙哉！這火鍋果然別具一格，比暖鍋有過之而無不及，隻不過有一些辛辣。”
    “父親正是這獨特的味道，才讓人回味無窮，在配上一壺美酒，這滋味……”
    劉毅又涮了一片牛肉，遞給了劉氏：“母親你也嚐嚐。”
    劉氏接過劉毅遞來的牛肉，輕輕放入口中，細細咀嚼。刹那間，那麻辣鮮香的味道在舌尖上散開，與牛肉的鮮嫩完美融合。她的眼中閃過一絲驚喜，臉上綻放出燦爛的笑容。
    “這火鍋的味道真是獨特，毅兒，這火鍋真是讓人眼前一亮。”劉氏讚歎道。
    說著，劉氏又夾起一片蔬菜，放入火鍋中燙煮。
    劉毅也按捺不住內心的期待，迅速在座位上坐下，夾起一塊牛肉放入鍋中。他目不轉睛地盯著牛肉，還沒等它完全熟透，便迫不及待地將其撈出，浸入醬料之中，隨即一口吃下。
    “毅兒，這牛肉似乎還沒熟透呢？”劉氏關切地問道。
    劉毅滿足地咀嚼著，臉上洋溢著喜悅的笑容：“母親，孩兒偏愛這種略帶生嫩的口感。
    劉國公見狀微微一笑：“毅兒，隨你喜歡，這火鍋吃得就是隨心，熟透自有一番風味，生嫩也別有滋味，重要的是咱們一家人共享此刻。”
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