長安城，東市武德茶樓。
    氣溫驟降下著小雪，茶樓賓客日漸增多。
    “君羨，再取兩碟金銀豆來！”李君羨此刻在莊園當保安，李世民習以為常開口。
    末時正刻，李世民午休過後邀長孫無忌、魏征兩人來到茶樓閑品。
    “喏！”內侍躬身應道。
    所謂金銀豆便是莊園劉師傅，無意中發現的吃食。
    三月底播種的十幾畝玉米，九月中旬已全部采收。
    眾所周知，玉米除了鮮食蒸煮著吃，晾幹水份後隻能磨麵。
    沒有了豬肉，小兕子連玉米排骨湯也喝不上。
    某日，劉師傅突發奇想，晾曬過後的玉米粒能否像豌豆那般油炸。
    不出意外，就出了點意外。
    觀看劉師傅炸玉米的幾名廚子，全部被濺出的油花燙傷。
    誰能想到玉米粒在油鍋內會突然爆裂。
    好在劉師傅隻是嚐試，下入油鍋的玉米粒不足小半碗。
    加上近來天氣轉冷，廚子身上衣服厚實，隻是裸露在外的手背燙出幾個泡。
    簡單衝洗燙傷之處，本著不浪費一粒糧食的原則。
    一名廚子撿起飛濺至灶台，已炸至散開的玉米粒送入口中。
    驚喜呼道：‘酥香可食，有鹽更甚！’
    劉師傅幾人相繼品嚐，皆是點頭認同，有人認為加糖更好。
    於是，劉師傅再次嚐試，鍋中隻留少許油使熱油無法飛濺，並加入少量食鹽。
    經此嚐試，鍋中無熱油濺出傷人，隻有玉米粒四處飛濺。
    將飛濺出的玉米粒收集，發現散開的不均勻，有些玉米粒隻是半開未散。
    身為宮中禦廚，劉師傅他們很快想到其中原因。
    鍋中留下少許底油，下入玉米粒和少量食鹽，鍋勺快速翻動。
    通過前兩次經驗，在玉米即將爆裂時，劉師傅用鍋蓋將鐵鍋蓋住。
    隨著一陣爆裂聲響起，劉師傅抄起鍋柄晃動鐵鍋。
    鐵鍋離灶劉師傅掀開鍋蓋，鍋內玉米粒膨脹數倍全部散開。
    由此，鹹口爆米花正式誕生。
    之後劉師傅將食鹽替換成白糖，‘炒’出甜口玉米粒。
    白糖長安城買不到，隻在皇宮和莊園以及幾位國公府中出現。
    劉師傅將兩種口味玉米粒，端到管家王喜跟前匯報，王喜品嚐過後讚口不絕。
    親自前往火房，命劉師傅製作一遍。
    待長樂公主幾人散學後，王喜匯報給長樂公主，並請眾人品嚐玉米粒。
    長樂公主幾女一致認為，甜口玉米粒口味更好。
    周末來臨，長樂公主將玉米粒製作方法帶去皇宮，並電報告知蘇塵。
    蘇塵回電告訴長樂公主，那玩意叫爆米花！
    李世民感覺爆米花名稱不合適，根據玉米粒外觀取名：金銀豆。
    玉米早先被命名為金豆，炒炸成爆米花，白中帶點黃。
    “陛下，今年降雪提前，想必來年定是豐盈之年！”
    長孫無忌與魏征共食一碟金銀豆，李世民獨享一碟。
    李世民抓起一撮金銀豆，一粒一粒拋入中口，
    點點頭，“嗯，朕聽聞一句俗語：今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡！”
    “瑞雪兆豐年啊，哈哈哈……！”
    蘇塵九月初離開長安，莊園麥子收完放火燒了多餘麥杆，沒隔幾天便開始翻地。
    二十多萬斤麥種，盡數分發於長安各州縣。
    長安下雪前兩天，所有麥田播種完畢。
    李世民唯一牽掛之事，便是江南等地貞觀稻產量一事，時至今日仍不見地方官上報。
    晚稻通常於九月中旬收割，眼下已是十月中旬。
    按時間推算，各地奏報應當抵達長安才是。
    魏征略有疑惑，“饅頭？”
    大唐的饅頭，與蘇塵口中的饅頭大不相同，有餡料的餅或餛飩都可以稱為饅頭。
    饅頭的由來據說與諸葛有關，以麵皮包裹黑牛白羊之肉，代替人頭祭江。
    因此，古代的饅頭必定有餡。
    李世民淡淡回道：“包子無餡，即為饅頭！”
    蘇塵隻吃包子不愛饅頭，一直沒有做饅頭。
    也無需刻意製作外形與後世一樣的饅頭，無餡的蒸餅比饅頭更簡單。
    李世民三人在二樓品茶閑聊。
    頡利可汗每日準時光顧茶樓，三天時間不到，他學會了麻將和鬥地主。
    下棋不用學，除了蘇塵好像人人都會。
    頡利光顧茶樓一個多月，打麻將有輸也有贏。
    很有原則，從不賒欠茶位費。遠比長安城幾位常年欠賬老頭誠信得多。
    阿史那社爾幾次委托新城駐軍，發電報催促頡利返回，頡利總以過些時日便歸搪塞。
    導致阿史那社爾一度懷疑……頡利被李世民給宰了！
    頡利可汗來長安已有一個半月，從未與李世民提起何時返回。
    李世民和朝中大臣，以及李淵則當頡利可汗不存在。
    長孫無忌看似很隨意問道：“陛下，蘇小子此去月半，近來可有消息？”
    “哼~！”李世民往口中投入一粒金銀豆，輕哼道：“混賬小子已有五日不曾上奏近況，當真豈有此理！”
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    李世民語氣不善，臉上卻沒一絲不悅之色。
    金銀豆一旦吃上便停不下來，內侍下樓還未歸，李世民碟中已見底。
    長孫無忌與魏征同時伸手，將屬於他們二人的金銀豆分食殆盡。
    再慢一步，必成他人腹中之物。
    享用完金銀豆，魏征拱手一禮，“陛下，前些時日魏王奏請選派度支，專司煉鐵廠賬房一事，不知財政部可有回應？”
    度支司原本隸屬於戶部，主要負責全國財政預算與收支核算，是專門的記賬部門。
    朝廷稅收錢財從戶部分離後，度支司劃歸財政部。
    李世民朝門口看了一眼，端起蓋碗茶喝了一口，“嗦~呸！”
    “此事不巧！年關將至，財政部正忙於審查今年收支賬目，實在分身乏術！”
    李世民將戴胄原話道出。
    度支司設五品度支郎中一人，從六品度支員外郎五人，從吏若幹。
    以往戶部每年十月初，便開始整理本年度賬冊，如今財政部仍舊保持之前的製度。
    煉鐵廠記賬人員，隻能等年後再安排。
    不多時，內侍端來兩碟金銀豆。
    “啟稟陛下，尚書省左仆射房玄齡派人送來急報！”內侍放下金銀豆，取出腰間別著的信函。
    “哦？！”李世民丟回手中剛抓起的金銀豆，拍了拍手接過信涵。
    “洪州？洛陽？”
    “哈哈哈，好！”隨即李世民放聲大笑。
    房玄齡信中說道：‘江南、河南各地都督府上報貞觀稻產量，畝產均數520斤！’
    遠勝嶺南410斤。
    大唐田畝較小，一畝約550平方。
    “好，好，好！”
    李世民豪邁揮手，“天下糧食無憂矣！”
    長孫無忌、魏征立即起身道賀，“臣等恭賀陛下！”
    此次種植貞觀稻之地還有河北，預計畝產應當與河南道相差無幾。
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