第7章 何雨柱廚藝過關

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    何大清在屋裏坐了一會兒,越坐越不放心,總覺得哪裏不對勁。何大清出了屋子,走到了廚房門口,看到何雨柱在給食材改刀。看那架勢,還別說,何雨柱雖然年紀小,但是這刀工跟學廚五六年的沒什麽區別,甚至還比那些人高了不少。
    菜切完,何雨柱收拾桌子的時候,抬頭看到何大清站在門口,衝著何大清笑了笑。何大清看到何雨柱的笑容,仿佛覺得何雨柱是在挑釁他。何大清頓時有一種下不來台的感覺。
    何雨柱收拾完桌子,走到了灶台邊,拿出火柴,點燃了一張紙然後推進了爐膛裏,接著往裏麵加了一些小柴,等火燒起來了。何雨柱又往爐膛裏加了兩塊大柴。接著往鍋裏倒上水。
    等水煮開了,何雨柱先把鍋裏的熱水舀到邊上的木桶裏,然後又往爐膛裏添了一些柴,再往鍋裏倒了一些水,把何大清買回來的一條五花肉連同蔥薑蒜一起放進了放進了鍋裏。
    何大清看著何雨柱嫻熟的動作,臉上再次露出了吃驚的表情:“這傻小子什麽時候有這個本事的?!這都是跟誰學的?!”
    就在何大清愣神的功夫,何雨柱已經把肉從鍋裏撈出來,放到了邊上。接著何雨柱把煮肉的水倒了,簡單的洗了一下鍋,開始炒菜。何大清今天準備的食材不多,除了肉以外,還有兩塊豆腐。其他的像土豆之類的都是現在四九城底層老百姓的主食。家裏的調料雖然不能滿足川菜的需求,但是勉強應付一下還是可以的。
    短短地半個多小時,何雨柱做了酸辣土豆絲、麻婆豆腐、魚香肉絲和回鍋肉。何雨柱把灶台清理幹淨,看向了站在門口的何大清,問道:“爹,菜都做好了!”
    何大清走進了廚房,瞄了一眼放在桌上的菜,問道:“真的都做好了?!”
    何雨柱說道:“材料有限,而且家裏很多調料也不足。隻能是將就一下。勉強能夠入口吧!”說罷何雨柱遞了一雙筷子到何大清的麵前。
    何大清接過筷子,先是檢查酸辣土豆絲。還別說,何雨柱切的土豆絲長短粗細都差不多。在刀工方麵,如果讓何大清打分的話,十分滿分,勉強能給八分。少兩分就是怕何雨柱驕傲。接著何大清夾了一筷子酸辣土豆絲放進了嘴裏。土豆絲酸辣可口,爽脆度也夠。何大清自己炒的話,也隻不過達到這個標準。
    很快何大清把四道菜都嚐了一遍。何雨柱見何大清神色有些不對勁,問道:“爹,怎麽啦?!是不是我做的這四道菜,你不滿意啊?!”接著何雨柱拿了一雙筷子,把四道菜嚐了一遍,嘀咕道:“沒問題啊?!”
    何大清回過神,問道:“柱子,這些川菜是誰教你的?!”
    “沒誰教我。”何雨柱一副應該這樣的表情回了何大清一句,接著一副凡爾賽的樣子繼續說道:“做飯炒菜不是有手就行了嗎?!”
    何大清聽完何雨柱這番話,真想揍何雨柱一頓。不過最後何大清還是忍住了。何大清冷哼一聲,說道:“還傻愣著幹什麽?!還不快把這四道菜端過去給你媽嚐嚐?!”
    “哦!”何雨柱應了一聲,動作麻利的把四盤菜和兩雙筷子放進了托盤裏。然後端著托盤出了廚房。
    何大清看著何雨柱的背影,臉上露出了燦爛的笑容,嘀咕道:“到底是我兒子,做菜就是有天賦!”
    “娘!你嚐嚐我做的菜!”何雨柱端著托盤跑進了正房,像是獻寶一樣把托盤放到了桌上,招呼呂冰雪過來嚐嚐味道。
    正在陪何雨水玩耍的呂冰雪聽到何雨柱的召喚,帶著何雨水走到了桌子邊,看著桌上的菜,笑著說道:“看這菜的賣相,比你爹做的好。”
    “嘿嘿!”何雨柱咧開嘴笑著把筷子遞到了呂冰雪的麵前。呂冰雪接過筷子,在何雨柱期待的眼神中夾了一塊回鍋肉放進了嘴裏。咀嚼了兩下,呂冰雪眼睛泛起了光,滿意的點了點頭,問道:“柱子,這菜誰教你的?!”
    “沒有人教!”何雨柱回了一句,接著說道:“做菜不是一件簡單的事情嗎?!隻要有手就能做。”
    “噗嗤!”呂冰雪看到何雨柱呆萌的樣子,忍不住笑出了聲,說道:“如果真的像你說的那麽簡單,外麵的飯館都要關門了。”說罷呂冰雪看到從外麵進來的何大清,問道:“大清哥,柱子做的菜你滿意嗎?!”
    何大清走到了呂冰雪的身邊坐了下來,把何雨水抱到了腿上坐著,夾了一塊肉喂到了何雨水的嘴裏,說道:“柱子,你這兩天好好的準備準備。過兩天是你娘的生日。到時候我叫幾個兄弟來家裏坐坐,到時候你露一手。你小子別到時候可別丟你老子的臉!”
    “沒問題!”何雨柱爽快的答應了下來。坐在何大清腿上的何雨水冷不丁冒出了一句:“爹,這臉咋丟啊?!”
    “噗嗤!”何雨柱和呂冰雪兩人聽完何雨水的話,相互對視了一眼,接著都忍不住笑了起來。何雨水看到自己母親和哥哥都笑了,也跟著笑了起來。何大清看著坐在自己腿上的何雨水輕歎了口氣,接著對呂冰雪說道:“媳婦,咱們閨女的這些話都是跟誰學的?!怎麽我聽著,感覺有些紮心啊?!”
    呂冰雪說道:“龍生龍鳳生鳳,咱們閨女這嘴像誰,還用我說嗎?!”
    何大清裝模作樣的歎了口氣,說道:“誰叫咱長得磕磣!癩蛤蟆吃了你這隻白天鵝呢?!所有的不好都歸我。我認!”
    呂冰雪接著問道:“那柱子學藝的事情怎麽說?!”
    何大清說道:“我找時間去問問彭師兄再說。”
    何雨柱問道:“爹,那我接下來做什麽?!”
    何大清想了想,說道:“你還是繼續賣包子吧!不過我告訴你,遇到危險和麻煩別往前湊!你能跑多快就跑多快。別讓自己傷著了!”
    “爹,你就放心吧!我心裏有數!”何雨柱回了一句,去隔壁廚房把蒸好的饅頭和其他碗筷都拿了過來。
    轉眼到了下午五點鍾。在軋鋼廠上班的人都陸陸續續的回來了。易中海回到自己家裏,接過自己媳婦劉桂香遞過來的毛巾擦了擦臉,接著問道:“媳婦,今天後院去過了嗎?!”
    “去過了!”劉桂香接過了易中海遞還回來的毛巾,接著說道:“當家的,你前兩天不是說何大清的媳婦也就這幾天的事情。今兒我看她特別的精神,好像一點事情也沒有?!”
    易中海愣了愣,問道:“媳婦,你說這會不會是回光返照啊?!”
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