第497章 漿水麵
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人在他鄉漂泊,那種對安穩平靜的渴望愈發強烈,總是不由自主地想著能少些麻煩就少些麻煩。
畢竟,出門在外,身處陌生的環境,每一件事得小心翼翼、謹慎對待
宋陽此刻心裏就在反複琢磨著,那些在他周圍晃悠的人,雖說從舉止神態上看確實有些行跡可疑,但仔細想想,也僅僅隻是自己憑借直覺做出的猜測罷了。
而且,人家並沒有實質性地招惹到自己頭上,自己又何必自尋煩惱呢?
再說了,他和老李也不過是在機緣巧合之下偶然見過一麵而已,萍水相逢,實在沒必要給自己攬上一堆不知深淺的事兒。
此刻,在他心中,“多一事不如少一事,管不了那麽多啦!”
他此次出來,該看的也看了,那些新鮮的藥材也都收購好了,價格還算滿意。
他找了個四下無人的僻靜角落,把背包裏的天麻、茯苓、靈芝等藥材翻了個遍,特意將那個用樹皮封包的物件壓在最底下,這才重新折返收購站。
來到收購站,隻見櫃台邊鬧哄哄的,根本沒人排隊,大家都爭著往前擠,誰先擠到跟前,誰就能先賣藥材。
宋陽見狀,也顧不上什麽規矩了,瞅準人群稍微鬆動的間隙,就使勁兒往裏鑽。
嘿,還真別說,沒幾分鍾,他就成功擠到了櫃台邊上。
宋陽迫不及待地把包裏的藥材一樣樣拿出來擺在櫃台上,這些可都是他精心挑選的實打實的好貨。
盡管數量相較於那些大戶來說不算多,但憑借著藥材的品質,還是賣了一百二十多塊錢。
錢一到手,他就趕緊從擁擠的人群中退了出來。接著,他小心翼翼地把錢塞進內衣口袋。
之後,他一刻也沒多停留,轉身就走。
直到這個時候,宋陽的肚子才不爭氣地咕嚕咕嚕叫了起來,他這才猛然想起來,中午飯還沒吃呢。
於是,他順著街道來到城裏的食堂。
剛走進食堂,他本打算隨便點些吃食,填飽肚子就立馬走人,畢竟他還有自己的行程安排。
他站在食堂的菜牌前,正琢磨著要點什麽的時候,就聽到旁邊有食客說:“到了漢中,要是不吃漿水麵和鍋貼,那可就白來一趟咯!”
這話一下子勾起了宋陽的興趣。
於是,宋陽給自己點了一碗漿水麵和一份鍋貼。
此時已經過了中午飯點,食堂裏吃飯的人明顯不多,顯得有些空蕩蕩的。
沒過多久,服務員就端著熱氣騰騰的漿水麵和鍋貼來到了他的桌前。
宋陽帶來的幾條獵狗還忠誠地守在食堂外麵呢,他心裏惦記著它們,實在放心不下,便端起飯菜,來到食堂外麵的台階上坐了下來。
這裏的漿水麵,是以漿水作為湯汁的麵條,而漿水菜則是用芹菜、蓮花白製作而成。
那漿水的味道純正得很,沒有一絲怪味。這時候已經到了六月底,夏天的熱氣已經彌漫開來,盆地裏有些悶熱。
宋陽先簡單攪拌了一下,輕輕嚐了一口,隻覺得這漿水麵清爽可口,在這炎熱的天氣裏吃,那感覺,簡直太棒了!
再看那鍋貼,形狀是長條狀的,裏麵包著餡料,色澤金燦燦的,光是看著就讓人垂涎欲滴。
吃起來更是別有一番風味,外皮焦脆,裏麵卻是暄軟的,再加上椒鹽恰到好處的調味,越嚼越香,讓人欲罷不能。
這兩樣美食,一下子打開了宋陽的食欲,他吃得那叫一個痛快。
可宋陽萬萬沒想到,就在他吃得正香的時候,一個熟悉的聲音傳了過來:“喲嗬……小兄弟,又碰到啦!”
緊接著,一個人在他旁邊的台階上坐了下來,不是老李還能是誰?
宋陽下意識地抬頭看了老李一眼,目光隨即像閃電般朝著收購站方向的街道瞟去,快速地掃視了一圈,沒瞧見那幾個之前讓他心生疑慮、形跡可疑的人。
稍稍鬆了口氣,暗自心想著自己可能是過於敏感,想多了。
隨後,他臉上露出禮貌性的微笑,衝著老李說道:“大爺,您也是來吃飯的?”
“是啊!”老李爽朗地應了一聲,便起身走進食堂。
不一會兒,隻見他端著一碗麵皮和一碗菜豆腐走了出來,在宋陽旁邊穩穩地坐下,開始吃了起來。
這兩樣吃食,宋陽之前和王嶽來漢中的時候就已經品嚐過。
這看似普通的麵皮,雖說名字叫麵皮,但實際上卻是用米製作而成的。
漢中的米,要是直接煮成米飯,口感隻能算是差強人意,隻能算一般般。
然而,一旦將其磨成細膩的米漿,再製作成米皮,那口感就像施了魔法一樣,變得相當不錯。
那一片片米皮軟糯無比,仿佛在舌尖上跳舞。
再澆上特製的辣椒水,那濃鬱的辣味瞬間在口腔中爆發開來,與米皮的軟糯相互交融,吃起來既爽口又能實實在在地填飽肚子。
而菜豆腐呢,是把黃豆打成漿,在鍋裏煮開後,用漢中人家裏常見的酸漿水做鹵,點成豆腐。
吃起來口感和煮熟的老豆腐差不多,不過味道酸酸的,宋陽不太習慣這種味道。
可漢中人似乎特別喜歡,就連黑市和那些藏在街角巷尾的小吃攤,都能看到菜豆腐的身影,吃的人還不少。
所以,當老李熱情地把菜豆腐往宋陽麵前遞,滿臉笑容地讓他也吃點的時候,宋陽趕忙禮貌地搖搖頭,坦率地說道:“我之前吃過一次,不太習慣這股酸味!
老李聽了,笑了笑,也沒在意,呼嚕呼嚕扒拉了兩口麵皮,吃完後看著宋陽說:
“我就好這一口,每次來漢中,都必定要好好吃上兩碗,就愛吃麵皮和菜豆腐,天熱的時候吃,那叫一個舒坦……要不,我請你吃罐罐茶?”
“罐罐茶?”宋陽聽到這個陌生的名字,微微一愣,忍不住轉頭看向老李,眼中滿是好奇。
“你沒吃過吧,這罐罐茶其實不算是傳統意義上的那種用來衝泡的茶,倒有點像油茶。
製作的時候,要在白麵裏加上藿香、茴香、蔥頭、茶葉、生薑等各種調料。
以前吃罐罐茶,那可是相當講究,得像煨中藥那樣,用小火慢慢地煨,那煮出來的茶滋味濃鬱得很,香氣撲鼻,能讓人回味無窮。
不過現在啊,為了圖方便,都弄成小罐茶了,就是一鍋統一熬出來的。雖然方便了,可味道還是沒以前做得講究咯。
但即便如此,這東西喝起來還是回味悠長,而且它還有健脾開胃的功效,是個好東西呢!”
老李作為地道的漢中人,對本地的小吃文化可謂是了如指掌,說起這些來如數家珍,臉上洋溢著自豪的神情。
可宋陽總覺得老李熱情得有點過頭了,兩人不過是初次相識,關係還沒好到這份上啊。
“罐罐茶就算了……”宋陽直接問道,“李大爺,您是不是有啥事想找我幫忙啊?”