第180章 饞死人的羊肉串

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    這些個老母雞,今天賣不出去,明天就更難賣了。
    因為今天在外麵曬了一天,賈張氏感覺雞肉都有些味道了。
    “媽你怎麽才回來呀,淮茹說你上午就出門了。”
    賈張氏這邊剛回到家,賈東旭便迫不及待的湊了上來。
    他還指望著賈張氏把老母雞賣掉,然後買一些肉回來呢。
    後院陳家燉羊肉的味道實在是太香了,賈東旭饞的直流口水。
    “呀,怎麽一隻都沒賣出去?”
    賈張氏氣呼呼的把老母雞往桌子上一丟,罵罵咧咧道:“都是群不長眼的東西,寧可去菜市場裏麵買,也不買我的。”
    賈東旭聞言皺了皺眉。
    這些老母雞花了十幾塊錢,要是一個都賣不出去,可就虧大了。
    而且放久了,老母雞肯定會有味道,到時候更沒人買。
    “媽,要不咱們燉吃了吧,我聞著都有味了。”賈東旭舔了舔嘴唇說道。
    吃不上肉,吃上雞也行!
    “吃吃吃,就知道吃!”賈張氏沒好氣的瞪了賈東旭一眼,然後低頭聞了聞。
    確實有些怪味了。
    “唉,白瞎了那麽多錢。”
    賈張氏想了想,拎出兩隻母雞丟給賈東旭:“把這兩隻燉了吧,剩下兩隻我明早再去賣一賣,賣不出去咱們都吃了。”
    “哎,好嘞好嘞。”
    賈東旭見狀大喜,連忙招呼秦淮茹來幫忙,起鍋燒油直接把兩隻老母雞都給燉了。
    這可是兩隻雞呀,四合院裏誰家有這條件?
    今天做的是土豆燉雞塊,等做熟後,賈東旭又端著一碗雞肉出去嘚瑟了。
    隻是,馬上就要過年了,誰家沒買年貨呀?
    溜達了一圈,賈東旭一點成就感都沒找到。
    “陳鈞,我家今天又燉雞了。”
    在後院,實在是找不到人顯擺了,賈東旭隻能對蹲在門口搗鼓鐵架子的陳鈞嘚瑟。
    陳鈞瞥了他一眼,越來越覺得賈東旭這個人腦子有問題。
    具體點說,應該是小腦發育不完全,大腦完全不發育。
    一天天的,吃點雞肉也跑出來嘚瑟,真是越缺什麽,越想顯擺什麽。
    將手上的燒烤架用鐵絲捆綁結實,陳鈞把木炭丟進去引燃,然後衝屋裏喊了一嗓子。
    “林瑤,把串好的羊肉拿過來。”
    屋裏傳來林瑤的聲音,不一會便端著一盤羊肉串跑了出來。
    這羊肉已經醃了半個多小時了,拿出來烤正合適。
    “吧唧吧唧~”
    賈東旭一邊啃著雞塊一邊湊過來看熱鬧。
    看了好半天也沒搞懂這是什麽吃法。
    “那個,陳鈞你這是幹啥?”
    陳鈞頭也沒抬的說道:“烤串。”
    “烤串?嘖嘖,你可真不會過日子,這肉要和其他的菜燉一起才行,就比如我這雞肉,和土豆燉一起就很合適。”賈東旭覺得陳鈞有點像敗家子。
    可陳鈞卻懶得搭理他,又往盆裏撒了一些調料,便開始放在架子上開烤了。
    這羊肉串剛一加熱,便有一股子濃鬱的香味竄了出來。
    不僅僅是肉香,還有一股子平常沒聞過的香味。
    陳鈞拿著小刷子給羊肉串刷了點油,羊肉串滋滋滋的開始發出響聲。
    烤串用的是羊腿肉,瘦肉比較多,油脂比較少。
    想要烤的外焦裏嫩,需要對火候有一定的掌握。
    林瑤聞著香味,噠噠噠的去屋裏搬來板凳,兄妹倆就這麽坐在門口,靜等烤串做好。
    該說不說,這烤串的味道確實霸道,不一會的功夫便傳遍了整個院子。
    一些還沒吃飯的住戶,聞到這股子奇特的香味,便忍不住跑出來查看情況。
    看到是陳鈞在門口烤肉串,都不由得咽了咽口水。
    還得是陳家呀。
    別家吃個雞蛋都得打在湯裏,他可倒好,純肉串,吃肉都這麽的隨意,一點也不心疼。
    哪怕是燉肉也行呀,畢竟烤過的肉會縮水。
    院裏的大人們還好一些,隔著距離悄悄咽口水。
    可那些小屁孩們卻沒那麽多顧忌,直接蹲在陳家門口,直勾勾的看著烤架上的肉串。
    居然來了這麽多人?
    林瑤臉皮薄一些,被那麽多人圍觀,心裏多多少少有些害羞。
    陳鈞卻像是沒看到一般,自顧自的忙著翻烤串。
    看就看唄,反正又少不了一點肉。
    如果不是在屋裏烤肉會中毒,陳鈞也不會選在門口。
    繼續在羊肉串上刷一些調製好的料,然後又捏起一小撮的孜然撒在上麵。
    謔!
    有了孜然的加入,肉香味變得更加的獨特誘人了。
    這年頭調料種類不多,口味也沒那麽的豐富。
    今天這場烤肉也算是給院裏人長見識了。
    距離最近的賈東旭眼巴巴的看著架子上的烤串,又低頭看了眼自己碗裏的雞肉。
    突然覺得,這雞肉不怎麽香了。
    要不,咱也學學烤肉?
    反正家裏還有兩隻老母雞,賈家有這個條件。
    眼看著肉串要烤好了,賈東旭吞了吞口水,試探著問道:“那個,你烤串讓我嚐嚐唄,好吃的話,明個我家烤肉,也讓你嚐一嚐。”
    此話一出,院裏人紛紛來了精神。
    陳鈞要是給賈東旭分烤串,那他們也厚著臉皮去討要一些。
    這烤串實在是太香了,比家裏的燉菜香太多了。
    難怪陳家小子敢出去擺攤,手上還是有幾把刷子的。
    隻是,同樣在豐登樓的傻柱,怎麽就沒見他這麽的厲害?
    哎,想到傻柱,院裏人這才意識到,最近傻柱好低調呀,每天跟見不著一般,也不怎麽參與院裏的事情了。
    陳鈞挑眉看了賈東旭一眼,笑著問道:“你們家有肉嗎?你就說明天烤肉!”
    按照賈家以往過年的習慣,那都是年三十才去買肉。
    倒不是年三十買肉便宜,而是賈張氏喜歡去易中海和傻柱家裏占便宜,誰家買了肉她就去要一點。
    理由便是他們家還沒買肉,先借一些。
    賈家什麽德行院裏人都清楚,從來都是有借無還。
    賈東旭聞言直接就不樂意了,嘟囔道:“你這叫什麽話?我們家天天都能燉雞吃。”
    “所以,你們家有肉嗎?”陳鈞繼續問道。
    “額......雞肉不是肉嘛,一樣能烤!”
    陳鈞聞言頓時就樂了:“你們家的雞都是被藥死的,我怕吃了竄稀。”
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