第188章 炸年貨

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    拿到錢的陳鈞也懶得再搭理賈張氏,拎著水桶便回屋了。
    今天上午釣了不少魚,陳鈞留了好幾條,打算下午做炸魚。
    賈張氏看著他的背影,暗暗地啐了口唾沫。
    二十塊錢就這樣沒了,賈家虧大了。
    院裏的眾人見熱鬧看完了,也打算回家了。
    “哎,你們先別走,有沒有人買老母雞,隻要兩塊錢就能帶回家。”
    “我這老母雞可是喂的玉米粒,非常好吃。”
    謔!
    原本還慢悠悠回家的眾人一聽賈張氏要賣雞,一溜煙的全都躥沒影了。
    這哪是雞呀,這是竄稀套餐呀!
    誰吃誰竄,賈東旭竄的都出不了門了。
    這大過年的,院裏人可不想那麽晦氣,別說兩塊錢一隻了,白送都不能要。
    “哎哎哎,你們咋回事?”
    賈張氏直接就無語了,罵罵咧咧道:“沒良心的東西,你們不要,我拿出去賣了,最起碼能賣兩塊五,哼!”
    ......
    在家裏吃過午飯,陳鈞一家子便開始收拾收拾炸年貨了。
    看著廚房裏準備好的食材,來幫忙打下手的王霞不由得有些恍惚。
    上一次過年,家裏連個雞蛋都吃不起,可今年卻能準備那麽多的東西,甚至有很多吃食王霞連聽都沒聽過。
    平常北方過年,家裏條件還行的會炸一些魚,素丸子,小酥肉,可今年陳鈞準備的東西實在是太多了。
    不僅有常見的三樣,還有一些小麻花,芝麻球,春卷,麻葉子,雞排,雞腿。
    “哇,哥,咱們家炸那麽多東西嗎?”
    還沒有起鍋燒油,林瑤便已經快被饞出口水了。
    長這麽大,她還是第一次過這麽富裕的春節。
    無論是炸魚,還是炸雞腿,這都是她喜歡吃的東西。
    “哥,這是什麽?我怎麽從來沒見過?”林瑤指著一籃花花綠綠的東西問道。
    陳鈞扭頭看了一眼,笑著說道:“蝦片呀,沒吃過嗎?”
    “蝦片?”林瑤搖了搖腦袋:“不僅沒吃過,也沒見過,好吃嗎?”
    聽到這個回答,陳鈞有些意外的挑了挑眉。
    這蝦片可是他的童年回憶,小時候非常的盛行,幾乎每一個小孩子都喜歡。
    沒想到林瑤居然不認識,可能是這蝦片剛剛在百貨大樓上架,目前還沒有普及。
    “待會你嚐嚐就知道了,快去燒鍋!”
    “哎,來了。”
    林瑤身為陳鈞的禦用燒火匠,很熟練的拉來馬紮,開始給土灶點火。
    等鍋熱的差不多了,陳鈞直接往鍋裏倒了半桶油。
    好家夥,這麽豪橫的倒油方式,院裏人看到肯定會驚掉下巴的。
    “小鈞,哪有你這樣倒油的,都是先倒一兩碗,慢慢炸。”王霞提醒道。
    家裏雖然有錢了,可王霞的生活習慣還沒有改變,過得依舊很節儉。
    半桶油,足夠普通人家用上小半年了。
    但陳鈞卻笑了笑。
    準備了那麽多東西,一點點炸得炸到猴年馬月呀。
    等油溫到七成熱,陳鈞便開炸了。
    第一個要炸的,是雞排。
    這玩意熟得快,而且先炸出來可以邊吃邊忙活。
    林瑤見狀也是開心的笑了笑。
    她作為燒鍋主力,位置得天獨厚,無論什麽東西出鍋,她伸伸手就能夠到。
    “滋啦~~”
    “滋啦~~”
    雞排丟進鍋裏,在熱油的作用下不停的翻滾。
    很快,雞排的表麵便被炸的金黃金黃了,噴香的味道也漸漸地飄到了院裏。
    一時間,整個四合院都驚了。
    是誰這麽豪橫,居然在炸年貨。
    距離最近的二大爺家,一家人正在為怎麽吃魚而發愁。
    這大過年的,清蒸和燉湯,顯得有些寡淡了。
    可如果過油炸,又有些太費油了。
    這年頭,油可比魚肉金貴!
    “什麽味道?有人在炸年貨?”劉海中猛然抬頭,用力的抽了抽鼻子。
    劉光齊聞言也有樣學樣的聞了聞,然後咽了咽口水回道:“爹,確實是在炸東西。”
    劉光天和劉光福對視了一眼,淡淡的說道:“肯定是鈞哥,上午釣魚的時候他說了,下午要炸年貨,隻能釣一上午。”
    二大媽很是詫異的說道:“這麽香,起碼放了好幾碗油,陳鈞也太舍得了,這樣炸多費油。”
    中院,易中海家裏。
    剛剛吃過午飯的易中海抹了抹嘴巴,打算回床上躺一會。
    他們家就兩口人,過年也不需要置辦很多東西。
    “嗯?這味道可真香呀,院裏有人炸年貨!”
    一大媽點點頭:“不是許大茂家裏,就是陳鈞家裏,咱們院裏屬他們兩家舍得花錢。”
    “嗯,我出去看看。”
    挨著他們家的傻柱聞到這股子香味,也是噌的一下從床上蹦了起來。
    “肯定是陳鈞,這小子擺攤沒少賺錢呀,都敢這樣吃喝了!”
    同在中院的賈家,一家人圍坐在飯桌前大眼瞪小眼。
    桌上擺著一盆燉雞肉,可三人都沒敢動筷子,眼睛看著雞肉,嘴裏卻啃著窩頭。
    沒辦法,這雞肉威力太大,他們仨就算再怎麽饞,也不吃!
    突然,秦淮茹貼近雞肉聞了聞,又抬頭聞了聞,開口說道:“咱們院裏有人在做炸貨,媽,咱們今年炸點什麽?”
    往年賈家會炸兩條魚和一些丸子用來擺貢,擺完之後就可以吃了。
    “炸個屁,剛賠了二十塊錢,家裏沒錢了!”賈張氏沒好氣的說道:“你要是饞了,就把這雞肉吃了。”
    秦淮茹聞言直接不吭聲了。
    吃雞肉?
    這不是要她的命嘛!
    你們娘倆都不吃,偏偏讓我吃,也不知道安的什麽心。
    一旁的賈東旭也貪婪的深吸了幾口氣,忍不住說道:“真香啊,也不知道炸的什麽。”
    聞著炸貨的香味,賈東旭狠狠的咬了兩口窩頭。
    可窩頭進了肚子,卻感覺更餓了。
    “啪!”
    賈東旭把窩頭丟在桌上,嘟囔了一句吃飽了,便回床上躺著了。
    隻是回到床上,賈東旭是越想越饞。
    他想出門瞧一瞧,可奈何沒褲子穿了。
    低頭掃了一眼床上,賈東旭眼睛一亮。
    探著腦袋往廚房瞥了一眼,賈東旭便偷偷摸摸的拿來一條花褲子,穿上之後趁賈張氏和秦淮茹不注意,悄悄的溜了出去。
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