第652章 傻柱,過來幹活了

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    “咋滴,李懷德那家夥回來了?”
    傻柱有些懵的走了過來,然後不確定的問了一句,如果沒記錯的話,上一次做招待還是李懷德那次!
    “什麽李懷德,他沒個三五年不可能出來的,就算出來也不可能回咱們廠了。”陳鈞笑了笑,繼續說道:“這次的招待簡單,隻有一葷三素,我來教你怎麽做。”
    “好嘞!”傻柱聞言心裏一喜,樂嗬嗬的便湊了過來。
    這可是陳鈞親自指點呀,機會不可多得,傻柱巴不得多來幾次那。
    如果能學到陳鈞身上五成的功力,他何雨柱就算不在軋鋼廠食堂了,去外麵酒樓也能隨隨便便當個掌勺的大師傅。
    陳鈞這邊呢,則是想多培養培養傻柱,以後遇到突發情況,也能幫自己頂一頂。
    至於能不能頂得住,就看傻柱的悟性了。
    “來,先把這個魚片一下,角度要控製好......”
    就在陳鈞知道傻柱做招待的時候,後廚的所有人幾乎都默契的壓低了幹活的聲音,一個個豎著耳朵仔細聽,生怕漏掉什麽重要的步驟。
    誰不知道陳鈞的手藝是頂天的好,能從他手指縫裏學點真本事,都能受益無窮。
    而且陳鈞那那些老師傅們不一樣,他教人的時候從來遮遮掩掩,誰來了都能聽,隻是對傻柱比較看重。
    畢竟,傻柱是正兒八經的大鍋菜師傅,手藝比他們好,能受到陳鈞的單獨培養也是應該的,後廚的這些人倒沒人嫉妒傻柱。
    “嗯,這份水煮魚片做的馬馬虎虎,勉強能及格,下次一定要注意油的溫度和魚片的厚度,最近沒怎麽練刀工吧?”第一道菜結束,陳鈞點評道。
    傻柱有些不好意思的撓了撓後腦勺:“額......最近有些忙。”
    現如今他是食堂的班長,切菜這種活有學徒和雜工幹,完全不需要他親自出手,時間久了多多少少會有些影響。
    “再忙也得練!”
    “嗯嗯,行,我以後肯定不偷懶了。”
    “好,那我們繼續......”
    就在陳鈞認真指點傻柱做菜的時候,楊廠長探著腦袋走進了後廚,看到陳鈞站在灶台前說著什麽,便站在原地等了一會。
    幾分鍾後,楊廠長才朝陳鈞招了招手。
    “陳鈞,你出來下。”
    嗯?
    陳鈞見狀不由得挑了挑眉,交代了傻柱幾句便走了出去,能讓楊廠長親自來一趟後廚,肯定是有重要事情的。
    待兩人走到外頭,楊廠長掃了一眼後廚,然後壓低聲音問道:“下午忙不忙?”
    謔!
    聽到這句話,陳鈞便忍不住咧了咧嘴。
    但凡是問有沒有時間的,那八成是楊廠長派自己外出做菜,這種事情不宜當著後廚的麵說,但確是一件實打實的好事。
    因為外出做菜不屬於工作範疇,每次都能賺紅包。
    而能讓楊廠長親自來問的,家裏都是不差錢的,出手都挺大方。
    所以平時工資加上一些外快,陳鈞的月收入其實有二百多塊錢。
    “隻要沒有新的招待,我就不忙。”陳鈞如實說道。
    “是這樣的,婁董事你肯定熟悉,他晚上有一場重要的招待,想請你去掌勺,你下午要是沒什麽事情,就去幫個忙吧。”楊廠長說道。
    “那行,反正現在沒什麽事,我收拾收拾就過去。”陳鈞一聽是重要招待,打算早點過去準備一下,不然四五點再去,有些耗時間的菜就做不出來了。
    “哎哎哎,你別急,包間裏現在有招待吧,你好歹把這頓做完了再去。”楊廠長連忙說道。
    婁半城請陳鈞過去掌勺,是私底下的事情,可不能因為私事把公事給耽誤了。
    陳鈞見狀笑了笑:“廠長,剛剛你來後廚的時候瞧見了什麽?”
    楊廠長皺眉想了想,開口說道:“看到何班長在炒菜。”
    “沒錯,今天的招待其實是何班長掌勺,他現在水平還行,做做簡單的招待還是沒問題的。”陳鈞解釋道。
    像這種三四個菜的招待,難度不高,所以陳鈞想把傻柱培養起來,以後讓他來做小招待。
    而那種難度高的,陳鈞也不放心交給他。
    楊廠長聞言很是意外的挑了挑眉,忍不住拍了拍陳鈞的肩膀:“我就知道沒看錯你,好好替廠裏培養人才,廠裏肯定不會虧待你的。”
    楊廠長知道陳鈞很大方,但沒想到陳鈞能那麽大方,願意把自己的本事交給傻柱。
    畢竟這年頭想學一門吃飯的手藝,那是相當有門檻的。
    就比如當廚子,起碼要在師父身邊侍奉幾年,幹一些切菜打雜的活,等通過師父的考核,才可以跟著做菜。
    這幾年裏,師父不教,徒弟是不能偷師的,不然就是壞了規矩,被逐出師門!
    楊廠長之前便知道陳鈞給三個食堂的班長寫菜譜,以一己之力拉高了食堂的素質,但招待這種小炒和大鍋菜不一樣啊。
    教會徒弟餓死師父可不是說說而已的。
    陳鈞笑了笑,沒多做解釋。
    他其實就是懶,想把傻柱培養起來應對一些招待。
    哎,想到這陳鈞不由得想起了宋主任。
    他當時是食堂主任的時候,便是閑魚一條,現在自己當了食堂主任,也漸漸向這個方向靠攏了。
    嘶......
    食堂主任這個位置,有點邪乎啊!
    對,肯定是有點邪乎,不是陳鈞想偷懶。
    回到後廚盯著傻柱把最後一道招待做完,陳鈞回辦公室小睡了半個小時,便推來自己的自行車準備去婁半城家了。
    出廠門的時候,一個保衛科的小幹事笑著問道:“陳主任,您今個又領假了?”
    現在不是下班時間,保衛科的人有這個權利過問每一個出廠,進廠的人。
    但很顯然這位幹事對陳鈞很是客氣,也沒攔下來盤問,隻是用玩笑的語氣說道。
    陳鈞擺了擺手:“領了廠長的命令,外出解決一個事,明早就回來。”
    “謔,還是大任務呀!陳主任您慢走!”
    “好嘞。”
    陳鈞皮完就走,朝著婁半城家裏的小別墅走去。
    這次也不知道婁半城要招待多少人,希望不要太多,陳鈞還計劃著早早做完飯,去找陳雪茹看電影那。
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