第211章 凶猛魚種,拉力狂暴,頂級掠食者浪人鯵!

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    蘇德和張茂盛兩人此刻都驚呆了。
    浪人鯵!
    竟然是浪人鯵!
    這隻浪人鯵體長一米七。
    體重將近兩百公斤。
    流線型。
    背部厚實無比。
    如公牛一般。
    所以。
    浪人鯵也被稱為牛港鯵!
    它的額頭高聳隆起。
    下頜吐出。
    口裂非常大。
    布滿了鋸齒狀的利齒。
    爆裂之下,甚至可以撕裂甲殼類的動物。
    哪怕是海龜殼。
    也能徹底撕裂。
    極為恐怖。
    通體重金屬的色調。
    全身覆蓋堅硬的鱗片,仿佛就像是鍛造過的鎧甲一樣。
    仿佛浪人鯵天生就是為了進攻。
    身披重甲。
    頭生犄角。
    尾藏鋼刃。
    簡直就是深海的攻城錘。
    它遊動的速度快到極致。
    作為海洋的頂級掠食者。
    浪人鯵會藏身在礁石陰影區域。
    一旦發現獵物。
    瞬間爆衝撕咬。
    也會成群驅趕魚群至淺攤,輪流衝殺。
    浪人鯵如果聚群。
    甚至可以合作攻擊鯊魚。
    浪人鯵幾乎什麽都吃。
    魚類、烏賊、螃蟹、海鳥。
    甚至敢攻擊船槳。
    蘇德隻看一眼,就覺得這魚非常恐怖,不由的問道:“這什麽魚,看著就瘮得慌?”
    張國棟說道:“這是浪人鯵,極為凶猛的魚種,拉力狂暴。”
    張茂盛笑道:“這倒是反而可惜了,這魚更適合釣魚的人遇到,我們捕魚人倒是不太喜歡。”
    張國棟說道:“嗯,沒錯,這魚玩的就是頂級的手感,不過它肉質很粗糙,而且帶很重的腥味,食用價值不高。”
    三人將浪人鯵拉到鐵皮船上。
    此時。
    浪人鯵已經完全失去了力氣。
    不過。
    因為它太過凶猛。
    張國棟隻能先用一到結束了它的性命。
    蘇德摸著他隆起的額頭和厚厚的背脊,有些後怕的說道:“這玩意簡直像鋼鐵一樣,這要是撞到船上,怕是能把船板都撞個窟窿出來。”
    張茂盛笑道:“你這說的不是假的,其實以前就有發生過,小舢板在近岸淺灘捕撈的時候,遇到浪人鯵,直接被撞翻,船底都直接裂了。”
    浪人鯵非常記仇。
    如果是不小心釣到浪人鯵。
    又被其脫鉤。
    很可能。
    他就會報複性的撞擊漁船。
    張國棟輕撫著浪人鯵,苦笑道:“行了,今天也算是嚐試到了這種極致的拉力,這玩意,對釣魚佬來說是好東西,可對於漁民來說,就顯得雞肋了,直接丟冷凍艙吧,回頭讓詩雨問問有沒有釣魚佬,想要這玩意做個標本。”
    蘇德一聽,頓時笑了起來,說道:“國棟,還是你有腦子,這是一點虧都不願意吃啊!”
    張國棟咧嘴一笑,說道:“吃虧是福,蘇德,這種福,你可要多享點。”
    蘇德頓時急了:“呸呸呸,鬼才喜歡吃虧。”
    將浪人鯵弄進冷凍艙。
    三人也都不在糾結。
    打算搞點吃的。
    本就很累了。
    加上釣著浪人鯵消耗了大量的體力。
    三人都已經饑腸轆轆。
    今天張國棟打算弄個大餐。
    一條剝皮魚。
    一條海鱸。
    又從倉庫弄了一大框的生蠔和鵝頸藤壺。
    足夠三人吃的飽飽的。
    大海上的海鮮盛宴。
    絕對是最新鮮最好吃的。
    張國棟看了一眼蘇德說道:“大舅哥,把那剝皮魚弄過來,這玩意處理起來挺麻煩的,先搞它。”
    蘇德點點頭,提著剝皮魚就走了過來。
    這剝皮魚的外皮。
    粗糙的就如同砂紙一樣。
    必須將皮直接徹底剝掉才能吃。
    張茂盛拿著刀走過來,笑道:“我來吧,殺魚我熟。”
    蘇德笑道:“你這手法行不行啊?”
    張茂盛亮了一下手中的刀,說道:“專業殺魚三十年,你說行不行?”
    說著。
    張茂盛就用到在剝皮魚的口上割出一道口子。
    單手抓住魚皮。
    用力一撕。
    整張魚皮就被張茂盛一把撕扯了下來。
    露出了裏麵雪白的魚肉。
    蘇德咧嘴一笑,說道:“喲,這手法可以啊!”
    張茂盛笑道:“這魚不錯,挺肥的。”
    魚皮是不能吃的。
    非常的硬。
    張茂盛直接將魚皮給丟了。
    然後剖開魚腹。
    清理內髒。
    斬掉魚頭和魚尾。
    將最白嫩的魚身切成段。
    張國棟在處理海鱸。
    這條海鱸有兩斤重。
    不算非常大。
    他熟練的刮掉魚鱗,剪掉魚鰭。
    處理了內髒之後。
    用刀在海鱸身上,打上花刀。
    處理好兩條魚後。
    張國棟就直接起鍋燒油,說道:“這剝皮魚用來煮個湯,海鱸的話,直接清蒸。”
    說完。
    油熱後,他切了幾片生薑下鍋爆香。
    等薑味衝出。
    就將魚塊下鍋。
    油花立刻劈裏啪啦的響了起來。
    魚肉的邊緣快速泛起金黃色。
    煎至兩麵焦黃後。
    他將滾燙的開水倒入。
    湯色很快就變成濃鬱的奶白色。
    香味衝出。
    蘇德吸吸鼻子,說道:“這味道好香啊!看這湯的顏色,奶白奶白的,一看就是美味。”
    張國棟笑道:“這魚湯要多滾一會,順便在上麵弄個架子,直接在蒸海鱸,鮮上加鮮。”
    將衝洗好的海鱸。
    擺在碟子上。
    魚腹裏麵塞入了一些生薑和蔥段。
    在魚身上。
    均勻塗抹了一層薄薄的鹽。
    然後架在鍋上。
    等剝皮魚湯滾燙的蒸汽。
    順便將海鱸給蒸熟。
    所謂頂級的食材,往往采用的就是最簡單的烹飪方式。
    等待了約莫七八分鍾。
    張國棟揭開鍋蓋。
    鮮香的味道瞬間撲鼻而來。
    海鱸的魚皮微微裂開,露出裏麵雪白的魚肉。
    他用筷子輕輕一戳。
    魚肉就從魚骨上掉落下來。
    汁水飽滿。
    看著就非常漂亮。
    他將海鱸端出來放在一邊。
    給剝皮魚湯調味。
    最後撒上一些白胡椒粉。
    直接出鍋。
    剝皮魚湯煮好了,海鱸卻還差最後一道工序。
    張國棟直接燒幹了鍋。
    倒入油。
    油溫升高到微微冒煙的時候。
    直接將油倒在了海鱸上麵。
    刺啦……
    蔥薑的香氣瞬間被激發出來。
    倒上醬油。
    僅僅是味道就已經讓三人垂涎三尺了。
    張國棟笑道:“來,把魚肉和魚湯端過去,我再把生蠔蒸上。”
    蘇德和張茂盛兩人將兩個菜端到甲板上。
    張國棟直接將生蠔蒸上鍋。
    上氣後。
    差不多三分鍾。
    就能達到生蠔最飽滿的狀態。
    最後就是鵝頸藤壺。
    作為深海中的珍饈。
    也是今天海鮮大餐的重頭戲。
    說實話。
    這鵝頸藤壺還真是他們冒著生命危險采來的。
    張國棟那個抓起一個鵝頸藤壺。
    仔細觀察起來。
    這種生長在礁石縫隙中的甲殼生物。
    外形怪異。
    長著長長的肉質柄部。
    頂端是堅硬的殼蓋。
    它們對水質要求極高。
    隻有最潔淨的海域才能生長。
    而且還生長在崖壁上。
    因此價格昂貴。
    在高級餐廳裏往往按個售賣。
    張國棟用刀尖沿著殼蓋邊緣輕輕撬開。
    硬殼之下。
    是一團橘紅色的肉質。
    表麵布滿細密的褶皺。
    看起來有些像小型貝類。
    但肉質更為緊實。
    燒開一鍋清水。
    加入幾片生薑和一小撮鹽。
    水沸後。
    藤壺下鍋。
    汆燙時間差不多六十秒就行了。
    時間到,立刻撈出,瀝幹水分。
    菜全部做好了。
    三人圍坐在一起。
    蘇德打了一碗魚湯,咧嘴一笑,說道:“這剝皮魚是我釣的,怎麽也得嚐嚐味道。”
    他喝了一口。
    奶白色的湯汁夾雜著魚肉的鮮味。
    瞬間充斥口腔。
    蘇德頓時眼睛一亮:“這湯簡直絕了,太美味了。”
    張茂盛笑道:“湯是不錯,但是你嚐嚐我這海鱸,嫩的沒邊了,一點腥味都沒有。”
    海鱸肉是非常細膩的。
    幾乎不用咀嚼。
    鮮甜的味道就在舌尖化開。
    醬油的鹹味襯托出了海鱸本身的鮮味。
    嚐了嚐味道後。
    三人的目光都放在鵝頸藤壺上麵。
    重頭戲。
    蘇德笑道:“這鵝頸藤壺難采,之前你們說它的味道比龍蝦帝王蟹還好吃,我都不太相信,今天我倒是要試試。”
    蘇德抓起一個鵝頸藤壺。
    沾了點醬油。
    直接將整塊肉送入口中。
    牙齒咬下的瞬間。
    鮮甜的汁水在口腔中迸發出來。
    天哪!
    蘇德整個人都驚呆了。
    這種口感。
    他從未嚐試過。
    肉質彈牙。
    唯一的感覺就是鮮。
    簡直鮮掉眉毛。
    張國棟也嚐了一個。
    入口時。
    螺肉軟滑。
    牙齒一咬就會有充足的汁水流入口中。
    汁水的味道刺激著味蕾。
    感受到無盡的海味。
    待海味褪去。
    留在口中的是螺肉的餘香。
    好吃!
    真的好吃!
    蘇德不由的問道:“國棟,這鵝頸藤壺怎麽還有一種螺肉的味道?”
    張國棟笑道:“鵝頸藤壺並不是貝類,其實是一種節肢動物,反而和蝦蟹同屬一門,它其實還有一個名字,叫狗爪螺,自然能吃出螺肉的味道。”
    三人大快朵頤。
    海鮮任吃的感覺。
    確實非常美妙。
    像他們吃的每一種。
    在哪些高檔海鮮餐廳。
    恐怕都不敢放開來吃。
    很快。
    三人就將全部海鮮都造光了。
    吃的飽飽的。
    三人才帶著疲憊睡去。
    第二天。
    三人滿載而歸。
    經過幾天的航行。
    終於回到了張家村。
    張國棟安排蘇德和張茂盛將所有的海貨都搬到卡車上。
    自己則是迫不及待的回家。
    老婆畢竟懷孕了。
    這出海一次時間這麽長。
    一直見不到。
    心裏總是想念著。
    回到家裏。
    張國棟直接推開院門。
    走進去。
    正好看到蘇輕雪坐在院子裏忙碌。
    他不由一愣。
    驚訝的看著蘇輕雪,問道:“老婆,你在幹什麽?”