第10章 賣巧芽
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翌日。
蘇行挑著擔,蘇潤背著筐。
兩人一大早就出發,搭蘇小叔的牛車去了縣城,直奔天香樓。
“高老哥,小弟我又來叨擾了!”
高掌櫃正埋頭對著賬本打算盤。
聽見蘇潤的聲音,驚喜抬頭:
“蘇小兄弟!”
雖然距離飲漿大會還有幾天,但蘇潤所謂的宣傳造勢,效果已經出來了。
拜蘇潤所賜,天香樓這幾日的食客明顯變多。
而且有不少客人都來問他那桂花漿是怎麽回事?
對麵迎客居的王掌櫃,鼻子都快氣歪了。
高掌櫃笑眯眯的,正準備把蘇潤往樓上請,卻見到蘇潤身邊還站著一個精壯漢子。
蘇潤和蘇行的長相有不少相似之處。
高掌櫃看了一眼心裏就有猜測了:
“這位是?”
蘇潤大大方方的給兩人做介紹。
等蘇行跟高掌櫃打完招呼,蘇潤就把話題轉到了正事上:
“高老哥,我又弄出了個新鮮玩意,想跟你聊聊。”
高掌櫃會意,立刻把蘇潤和蘇行帶到了後院。
“蘇小兄弟,這次又是什麽好東西?”高掌櫃樂嗬嗬的問。
蘇潤將背筐放在桌子上,掀開上頭蓋著的麻布,露出裏麵的東西。
“高老哥,這叫巧芽,是我新研究出來的一種蔬菜。”
“做法多而且簡單,煎炒煮炸涼拌都可以。”
“不僅能促進消化,而且能美容養顏。”
黃頭銀尾的巧芽滿滿登登地堆在筐裏,泛著水潤的光澤,鮮嫩無比,讓初次見識它們的高掌櫃看呆住了。
蘇潤順手就給高掌櫃抓了一把。
捧著手心裏鮮嫩的巧芽,高掌櫃驚奇之餘,小心地捏了一根放在嘴裏輕輕咀嚼。
吃起來脆脆爽爽,稍帶些甜味兒和淡淡的豆腥味兒。
“這菜真新鮮啊!”
高掌櫃睜大眼睛,好奇地猜測:
“蘇小兄弟,這也是你用豆子研究出來的?”
蘇行心中一驚。
蘇潤倒是不在意,笑著點點頭:
“高老哥猜得不錯!”
古人的智慧不容小覷。
高掌櫃在酒樓做了這麽多年,能憑這巧芽的長相跟味道,猜出來原料是什麽,再正常不過了。
“這巧芽蘇小兄弟打算如何賣?”高掌櫃又問。
蘇潤擺擺手:
“高老哥,不急。”
“我這裏研究了幾個菜譜,高老哥讓人按著菜譜做。”
“要是做出來,高老哥覺得好吃,我們再談。”
在商言商。
沒有真正嚐過這東西做出來的菜品,就算高掌櫃買了,估計也就是看在兩人的情分上。
這可不是他想看到的。
高掌櫃明白蘇潤的言下之意,就讓小二拿著菜譜和巧芽去廚房。
沒有嚐到實物,蘇潤和高掌櫃也默契的沒有提售賣的事情。
兩人隻是聊聊天,說了些生意上的事情。
得知高掌櫃打算在幾日後的中秋佳節舉辦飲漿大會。
蘇潤順便幫他完善了一下那日的安排。
一旁的蘇行聽得如癡如醉。
高掌櫃又高興地邀請道:
“蘇小兄弟,到時候少東家要在二樓以詩會友,還設了彩頭,肯定很熱鬧!”
“老哥我看你也是讀書人,給你們留張桌子,一定來啊!”
蘇潤沒把話說死,就說看情況。
不多時。
一桌子菜被送上來。
涼拌、清炒、煮湯各種做法應有盡有。
高掌櫃自己吃了些,覺得不錯,就又讓小二來試了試。
蘇潤笑著提議:
“高老哥,那邊幾個菜還沒動過,我看不如讓小二哥把這些菜分成幾份,送給食客嚐嚐,問問他們的看法。”
“金杯銀杯,不如食客的口碑嘛!”
高掌櫃一聽有道理,就擺手讓小二照做。
不多時,吃後感被如實反饋到了高掌櫃這裏。
得了食客的認可,高掌櫃也沒後顧之憂了,直接問蘇潤打算怎麽賣。
“這巧芽我定價兩文一斤,高老哥買的話,就三文兩斤如何?”蘇潤說出一早就定好的價格。
“高老哥要多少,每日我們送來。”
高掌櫃聽出蘇潤不打算隻供給天香樓,但還是努力了一把:
“蘇小兄弟,價錢好商量,隻是這巧芽,能否隻賣給老哥我一家?”
蘇潤知道高掌櫃的意思,誠心解釋:
“高老哥,有好東西小弟肯定先想著你!”
“但這巧芽,你能一眼就看出是豆子做出來的,別人也能看出來。”
“捂得再嚴實,用不了多久,還是會被人研究出來。”
“一模一樣的東西,自然就沒有競爭優勢了!”
高掌櫃有些失望。
就聽蘇潤又道:
“不過我可以答應,幾日內都先供給高老哥。”
“等過個五六日,我再賣給別人,如何?”
高掌櫃樂不迭地點頭答應。
隻要能讓他爭了這個先就行!
“本來還擔心中秋那日,隻有花漿無法飽腹,這巧芽來的可真及時啊!”
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得知蘇潤手上的巧芽數量不多,但是回去再做趕得上中秋後。
高掌櫃直接將現有的巧芽包圓,讓他們每日有多少送多少。
至於中秋那天。
更是直接張嘴要了兩百斤巧芽,讓他們早些送來。
高掌櫃熟練地寫下契約,讓他們中秋過後,每日早上送一百斤巧芽來酒樓,菜款當麵結清。
至於中秋以及之前的菜款。
高掌櫃預付了一百文做定錢,後續的錢中秋當日結清。
蘇行正暗自咂舌,就聽蘇潤讓他來按手印。
“高老哥,日後可能是我二哥來送菜,有什麽問題老哥你跟我二哥說就是!”
高掌櫃點頭:“那以後就麻煩蘇家二哥了!”
蘇行忙說應該的。
三人又聊了一會兒,知道蘇潤中秋後打算在街上擺攤賣巧芽,高掌櫃還指點了兩句。
“城東都是小攤子,誰去得早誰就能占到好位置。”
“城西雖然要交一定的費用,但是因為有官府管理,所以富商大戶多喜歡去城西采買。”
“玉泉縣的大戶雖然少,但是家裏大大小小也幾十號人,要的菜量可不少。”
……
蘇潤和蘇行兩人這一趟不僅簽好了契約,又得了高掌櫃一番提醒,高高興興的離開了天香樓。
回去前,蘇潤又去肉鋪、米鋪和糧鋪挨個轉了一圈。
不僅把剛到手的一百文花完,還搭進去不少。
蘇行嘴上數落著蘇潤敗家,但手上卻很實誠的搶先一步付錢。
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