第51章 豆花
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蘇潤忙著開張,李氏則是趁機回了家。
王多錢、高倉都留在吃飯,她得趕著回去掌勺。
好在蘇安福收到衙差消息的時候,就讓媳婦周氏,帶著二兒媳過來幫忙了。
要是真讓張氏一個人準備,隻怕來不及。
等李氏回去的時候,就隻差炒菜了。
“大伯娘,二堂嫂,辛苦了!”
李氏匆匆打了個招呼,洗洗手就開始做飯。
因著磨坊是做豆腐、豆花生意。
所以他們今日準備的菜式,全都跟豆腐有關。
堂屋裏。
幾張桌子並在一起。
拚出個長達一丈多,足以容納十多人同時進餐的大桌子。
桌上。
白綠相間的青菜燒豆腐、澆了濃汁的肉沫豆腐、奶白色的豆腐湯……
十多個道菜密密麻麻的放在一起,散發著誘人的清香。
但最受人矚目的,還是圍著桌邊擺了一圈,宛如那如羊脂玉一般,潔白細膩的豆花。
王多錢進堂屋的第一眼,就看到了它。
“這就是豆花?”王多錢眼睛都恨不得黏上去看。
蘇行陪在一旁,笑著介紹:
“對,這就是豆花,味道好極了!”
“不僅軟香滑嫩,入口即化,而且有很多吃法!”
高掌櫃一聽,當即追問:
“很多吃法?這還能怎麽吃?”
“這要看個人口味。”
“豆花本身味道不重。”
“想吃甜的,就放些糖;想吃鹹的,就放些鹽;”
“有喜歡吃辣的,也能放些茱萸。”端著一堆調料的蘇潤走進來,笑著接話。
在辣椒沒有出現之前,多用茱萸來調味。
一聽這麽多吃法,高掌櫃頓生簽契約的心思。
王多錢倒是沒想那麽多,隻是他兩眼發光,像狗看到骨頭一樣看著豆花。
他的手幾次往前伸出。
若非顧忌此處人多,隻怕已經吃上了。
高倉驚奇挑眉:
“這一小碗東西,居然還有這麽多吃法?”
“真是聞所未聞!”
他手底下,一名捕快好奇地挨個菜看了一圈,疑惑道:
“奇怪了!這些菜我怎麽都沒見過啊?”
他指著豆腐湯,問:
“裏麵這幾塊是什麽?也是豆花嗎?”
高掌櫃好心解釋:
“那是豆腐!”
這個他知道啊!
蘇行這幾日每天都會送百十來斤的豆腐去天香樓。
隻是因為量太少,又罕見。
所以都被主家拿去送人情了。
連他這個買豆腐的,都沒能吃幾塊。
至於對外售賣,那就更不可能了!
不過高掌櫃並不擔心:
蘇氏磨坊已經開起來了,日後豆腐自會源源不斷。
憑著他跟蘇家兄弟的關係,天香樓還怕沒豆腐嗎?
眾捕快小聲議論起來:
“豆腐?”
“什麽是豆腐?”
“這豆腐怎麽吃啊?”
……
眾人好奇歸好奇。
看著桌子上這些新奇的東西,也是躍躍欲試之態。
蘇豐趁機招呼大家落座,品嚐這豆腐宴。
雖然桌上沒有什麽大魚大肉。
可明顯也能看出是用心準備的。
何況。
肉隻要有錢,到哪兒都能吃。
這一桌子菜可就不一定了。
眾人得了允許,就開始大快朵頤起來。
捕快多是粗人,吃相算不得多好看。
但就是他們這副吃的頭都不抬的模樣,讓做飯的周氏高興的眼睛都眯起來了。
尤其是王多錢。
他是真愛上了甜口的豆花。
短短一會兒,已經吃第三碗了:
“大娘!您做的這豆花真好吃!再來一碗!”
“哎!來了!”周氏慈祥的笑著,又端來幾碗。
剛一進門,三四隻手一起伸過來。
隻一瞬間的工夫。
托盤上的豆花全都沒了。
周氏年紀大了。
自己嘴裏沒滋味兒,看著別人吃的香,自己心裏也舒坦。
她高興地將蔗糖放到王多錢碗前頭,笑著道:
“再多吃點。”
“來一趟不容易,一定吃飽了再走!”
相比於王多錢滿腦子都是豆花。
高掌櫃則是念念不忘自己的天香樓。
這不,現在就已經跟蘇行商量起來了。
“蘇行兄弟,我天香樓一天有多少食客,你也是知道的!”
“老哥不求你們把豆腐都賣給我,但是這供貨量,是不是能多點?”
“還有這豆花也是好東西,老哥想跟你再簽個契約!”
送上門的生意,蘇行當然不會錯過。
當下便爽快道:
“高老哥,你想要多少直接跟兄弟說就是!”
“我磨坊一天出個數百斤豆腐輕輕鬆鬆!”
“虧了誰也不能虧了高老哥你啊!”
高掌櫃等的就是這句話:
“蘇行兄弟,這豆腐,我天香樓已經給城裏的富戶們宣揚好了!”
“眼下,就等著豆腐辦宴會!”
“要是不為難,最近幾天,磨坊出產的所有豆腐,我天香樓包圓!”
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高掌櫃吃過飲漿大會的甜頭之後。
但凡拿到新東西,就得先給富戶送些,先把名聲打出來,然後再辦個大會。
一來推廣新產品,二來搶迎客居的食客。
蘇行還沒來得及說話。
王多錢就急了。
“不行啊!”
他著急忙慌的把豆花咽下去,差點嗆著自己:
“蘇行兄弟,你不能忘了你王大哥啊!”
蘇行被王多錢扒拉的,差點掉下去。
等他坐穩,高掌櫃和王多錢兩人幾乎都要‘反目成仇’了!
“王兄,你不講究啊!”
高掌櫃沒好氣道:
“沒看我跟蘇行兄弟談生意嗎?”
“你橫插一杠算什麽?”
王多錢才不管那麽多。
民以食為天,他王多錢更甚。
想從他嘴裏搶口糧,門都沒有!
“蘇行兄弟,你忘了買騾子那天說過什麽了?”
“你把東西都給他了,那你王大哥吃什麽?”
眼瞅著兩人要掐架,蘇行忙攔著:
“王大哥!你那份,早就留著呢,不止豆腐,豆花也會給你送過來!”
“高老哥這邊的,就隻是正常賣出去的!”
聽此,王多錢這才作罷。
一場硝煙消散於無形之中。
吃完飯,臨別前。
蘇潤特意從磨坊拿了新鮮的豆腐和豆花讓他們帶走。
“都是自家做的,不值什麽錢,喜歡再來!”蘇豐一如既往地熱情樸實。
高倉連吃帶拿,還挺不好意思。
可見這一家子,雖然隻有一個讀書人,但每個人都大大方方的,讓人舒服的很。
也不自覺道:
“日後遇上什麽事情,可來縣衙找我高倉。”
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