第45章 豐澤園
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一頓飯下來。
陸秀秀和李彤、李穎兩姐妹就熟悉了起來,這也讓李梟放心了不少。
雖然趕了一上午的火車早就有些累了。
不過李梟吃完飯並沒有休息,而是去了附近賣家具的地方,想著買一張床。
之前陸秀秀沒來時,李彤、李穎兩人睡一張大床足夠了。
但現在加上陸秀秀就有些擠了。
可在家具市場轉了一圈。
李梟並沒有發現合適的。
他六伯留下的房子雖然是東廂房,比起倒座房要好上不少,但麵積並不大。
在被分成三間房後,每間屋子空間就更小了。
擺上一張大床和一些櫃子、桌椅,就剩不下多少空間,這如果再放一張單人床那就太擁擠了。
本來李梟是想著買一張再大一點的床。
可逛了一圈都沒有找到,幹脆,李梟找了一個木匠,打算打一個高低床,下麵是雙人床上麵是單人床,剛好夠三個小丫頭睡下。
“大爺,這要多少天才能打好”。
木匠大爺想了想:“這位同誌,最多5天,不過我這裏要定金。”。
五天的時間倒也不算長。
李梟沒有猶豫直接就答應了下來,付了三成定金,剩下的則是床打好後再給。
辦完這事。
李梟又跑了一趟托兒所,給陸秀秀辦理了一個入校手續,這才騎著車向著四合院走去。
走到一半路過一家飯店,騎出一段距離。
李梟又折返了回來。
看著招牌上寫的豐澤園幾個大字,倒時讓李梟想起了用菜譜拜師的事,如果能成,讓家裏幾個兄弟學學廚也是一個不錯的選擇。
畢竟再怎麽說炊事員也是後來的八大員之一,能和售貨員、駕駛員、郵遞員、放映員、保育員這些比肩。
就足以看得出這個職業有多吃香。
更何況在公私合營之後,廚子是少有能賺外快的行業,隻要做的菜好吃,被人請去做菜,一次怎麽也能掙個5塊8塊。
就算沒人請,每天也能帶點菜回去。
李梟記得何雨住曾經提到過,像是他們豐澤園,就有這樣一條規定,三灶師傅每天都能帶一個葷菜、二灶師傅每天則是能帶兩個葷菜,頭燥則是能帶三個葷菜。
也就是說隻要能當上三灶師傅,每天都能沾點葷腥。
想著這些,李梟想了想找了一個沒人的地方進了空間,打開電腦,開始搜索關於豐澤園的信息。
最初李梟以為,豐澤園是四九城最頂級的大飯莊之一,但查了之後李梟才知道並不是。
四九城最頂級的飯莊要屬八大堂,也就是著名的:惠豐堂、聚賢堂、福壽堂、天福堂、會賢堂、福慶堂、慶和堂、同和堂。
這“八大堂”每一家都能辦上百桌酒席。
並且能被稱作飯莊子的飯店,必須有戲台子之類的,豐澤園遠沒有達到這麽大規模。
不過豐澤園也不差。
按照四九城的習俗,飯店有四個等級:“堂、樓、春、局”。
這堂和莊是一個等級,是最頂級的一批飯店。
樓和園也是同樣的等級,都屬於第二批次,可以說豐澤園和四九城內有名的八大樓在同一批次。
要知道這八大樓,很多都是創建於清朝時期,最早的更是在明末清初,有著上百年的曆史。
豐澤園雖然沒有八大樓的底蘊,但裏麵的廚子本身就出自八大樓,飯菜的味道比起八大樓來講。
一點也不差。
而飯店內則主要以經營正宗的山東風味菜肴聞名,也就是魯菜,最著名的則是蔥燒海參、沙鍋散蛋、醬汁活魚、幹燒冬筍等等菜。
這倒是讓李梟愣了愣。
畢竟何雨住最擅長的是川菜,學的也是川菜,他一直都以為豐澤園主營的是川菜,沒想到魯菜。
不過這也沒什麽,新打開一個瀏覽器,李梟就搜索起了川菜的做法。
記下一個回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲,這三道菜的詳細做法後,李梟又找了兩道作法複雜的幹燒桂魚和開水白菜。
想了想他又找了5道魯菜,同樣是三道簡單的菜和兩道複雜的菜。
在後世信息傳遞發達的年代,這些都不是什麽秘密,隨便一搜就能出來很多。
但現在可不一樣。
許多廚師在烹飪的時候,對做菜的步驟都會嚴格保密,甚至在製作一些特色菜時,更會在單獨的空間進行。
配方有的更是會提前自己進行加工好,就是為了防止有人偷師。
李梟就不信,憑借這些菜譜還不能弄兩個學徒的名額。
出了空間,李梟就騎著車子停在了豐澤園門口,停好車子,剛一走進豐澤園就有一個夥計迎了過來,熱情的問道:“同誌,請問幾位?”。
“我就一個人,點些菜帶走”,說著李梟就把三個飯盒遞給了夥計。
“那同誌這邊請”,夥計接過飯盒引著李梟坐下後,先給李梟倒了壺茶,這才遞上了菜單。
李梟看了看也沒多糾結。
點了一個蔥燒海參、一個油燜大蝦和一個宮保雞丁。
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“同誌您稍等”,記好菜單夥計就想向著後廚走去。
李梟見此連忙叫住了他。
“同誌您還有什麽事嗎?”。
“是這樣,我們一個大院有一個叫做何雨住的人在這裏學廚,他現在在後廚嗎?在的話麻煩讓他過來一下,就說李梟找他”。
“何雨住?”
夥計想了想這才恍然:“您說的是傻柱吧?”。
在這裏聽到傻柱這綽號,李梟愣了一下,他倒是沒想到這個綽號竟然連這裏人都知道了。
這讓他有些好奇道:“對,何雨住就是傻柱,你們怎麽知道這個綽號的?”。
看李梟好奇的樣子,夥計一下子忍不住笑了笑:“我們也是聽一個長著馬臉的人說的,不過我們私下都是稱呼他何臭嘴。”。
一聽到長著馬臉的人李梟就知道這肯定是許大茂沒跑了:“這兩人真是一對冤家啊!”。
李梟感慨了一聲,這才又道:“何臭嘴?他這外號又是怎麽來的?”。
“這位同誌,您們住一個院應該知道,他說話有多難聽,就他那張破嘴不是何臭嘴還是什麽?”。
這讓李梟忍不住樂了。
雖然這幾個月忙著武器的事,沒和何雨住見過幾次麵,但根據原主的記憶何雨住這一張嘴,確實招人恨。
要不是有何大清壓著,在大院裏還不知道要得罪多少人。
沒想到在這裏倒是釋放了天性。
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