第127章 烤羊肉
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夜色漸漸偏黑。
時辰尚早,隻不過寒冬的夜晚總是來的格外的早。
陳及冠先是將答卷仔細放好,這才來到了內院。
內院的院子已經擺放了一個炭盆,發紅的木炭隨著晚風忽明忽暗。
“冠哥。”
清脆的聲音響起,穿著粉紅色棉襖的周雲彩邁著淑女步,眼睛發亮朝他走過來,滿臉抑製不住的高興。
淑女步是女子獨有的步伐,就和男子行走的四方步一樣,有獨特韻味。
四方步側重大氣端正,給人一種堂堂正正光明正大的感覺。
淑女步則不同,看起來步履十分輕盈,更加含蓄內斂。
周雲彩行走的時候,頭部微微下垂,手臂自然下垂,擺動的幅度很小,與行走的幅度一致。
如果是婢女的話,手臂是不能擺動的,必須保持固定的禮儀動作。
陳及冠看了看周雲彩,她的變化也挺大,個頭顯然長了不少,關鍵是身上多了一股大家閨秀的氣質。
“彩妹,近來如何?”
陳及冠打了個招呼,他這段時間十分忙碌,幾乎一刻不得鬆懈,沒怎麽和她交流。
更何況周雲彩也被要求待在內院學習《女戒》和女紅等等,也沒有什麽空閑。
周雲彩看著他,臉蛋紅撲撲的,“一切皆好。”
說著,微微低下頭。
陳及冠忍不住輕笑一聲,以往的彩妹可不會如此含蓄,想來是學到了不少關於男女有別的知識。
張氏正在火盆前操弄烤肉,羊肉切得又大塊又薄,用竹簽串了起來,上麵刷了花生油和辣椒醬油。
一股股肉香隨風飄去,陳及冠的五髒廟瞬間鬧騰起來。
“師娘。”
陳及冠打了個招呼,熟練的拿起火夾,將炭盆裏麵的木炭攪動一下,使得熱量變得均勻。
隨後拿起木刷,給羊肉刷上一層油,順便翻了一個身。
張氏搶過他手中的刷子,“冠哥兒,你去歇著就成,君子遠庖廚,莫要染上煙火氣。”
一旁正在串肉的周雲文猛地抬起頭,眼裏露出疑惑之色。
陳及冠輕笑一聲,來到一旁幫周雲文串肉,嘴裏說著閑話。
難得有放鬆的時候,陳及冠也沒多說學業的事情,而是說著一些生活中的小事。
周禮平沒有出來,他染了風寒,不敢吹風,隻好守在廳房的火盆旁邊。
第一串羊肉烤好以後,陳及冠正要給夫子送去,張氏立馬道:“冠哥兒,無需給你老師送去,他不吃羊肉,說是羊肉的膻味很大。”
陳及冠感到新奇,古代居然也有挑食之人,而且挑的還是肉食。
這太少見了。
對於普通百姓來說,有肉吃就不錯了,別說是羊肉豬油了,哪怕是老鼠肉或者蛇肉他們都吃,來者不拒。
看來夫子沒當上秀才之前,在青山村也是富裕人家,沒有缺了肉食。
也是,如果家中沒有富裕的錢財或者土地,如何能考上秀才?
既然師娘如此說了,他便沒有強求,將第一串烤肉遞給張氏,“師娘先吃。”
張氏也沒拒絕,將烤肉接過來,掩著嘴咬了一口,誇讚道:“冠哥兒烤的就是好吃。”
烤出來的羊肉香而不焦,辣而不柴,一口下去,滿嘴都是肉香。
陳及冠將烤好的肉放在一個瓷盤裏,這時王嬸兒也端來一盤子的烙麵餅。
眾人將烤肉放到麵餅裏,咬上一口,麵餅中和了烤肉的油膩,味道十分美味。
可惜冬季的適合的蔬菜不多,如果再來上一口蔬菜,就更不錯了。
陳及冠如是想到。
其實大蒜也行,隻是吃了口中味道很大,不雅觀,也就放棄了這個想法。
烤肉就是現烤出來的才好吃,陳及冠足足吃了半斤烤肉,感覺喉嚨裏直冒油。
將剩下的一盤烤肉端到廳房,飯桌上擺放著四菜一湯。
周禮平率先動筷,其他人則隨意吃著,他們吃烤肉已經吃飽了。
陳及冠則舀了一碗魚湯,滿滿喝著。
有周禮平在,飯桌上十分安靜,隻有碗筷敲擊的叮當聲。
四盞油燈在周圍點燃,橘黃色的燈光照亮了廳房。
吃完飯食,陳及冠摸摸肚子,頓時感覺心滿意足。
他的食量越來越大了,平時一海碗的米飯都不夠他吃,今日總算是吃飽了。
來到堂屋坐下,每人麵前都擺放著一杯漱口水。
陳及冠漱了漱口,用絹製的手帕擦了擦嘴上的水漬。
閑聊兩句,周禮平突然道:“冠哥兒,年後回私塾,記得將照身貼帶來。”
陳及冠點頭應下。
照身貼相當於前世的身份證,通常用竹片或者木片製成,上麵刻有名字,戶籍,以及籍貫等信息。
出門在外,照身貼是必帶之物。
而想要科舉考試,自然需要拿照身貼去官府報名。
陳及冠想了想,問道:“老師,不知作保的廩生去何處尋找?”
科舉考試十分嚴厲,為了防止學子作弊,官府出台了各種規定。
其中一項,便是作保的廩生,每次考試,一位廩生可以作保五名學子,如果這名學子作弊,會連帶著這名廩生一同責罰,甚至剝奪秀才功名。
對了,廩生其實就是秀才,隻不過是科舉中榜上前十的秀才才叫廩生,每年都可以享受官府的銀糧資助。
官府對廩生的要求也很高,每年都要考試,隻有過關的人,才能繼續當廩生。
張秀才微微挺胸,雲淡風輕道:“為師便是一名廩生。”
陳及冠頓時肅然起敬,不成想小小一個白馬鎮不僅有三個秀才,而且還有一名廩生。
要是秀才爹還在,說不定能出一名舉人。
這片地界,當真是人傑地靈。
“那不知保費幾何,弟子也好做準備。”
保費就是廩生向作保的學子收取的費用,畢竟人家承擔著風險,不可能做沒有收益的買賣。
一般保費是二兩銀子,五位學子就是十兩銀子,所以要是當上了廩生,就一定窮不了。
周禮平擺擺手,“此事日後再說。”
又閑聊兩句,陳及冠便回宿舍去了。
周雲文眼睛發亮,“爹,冠弟要去參加童試了?我也想去。”
周禮平似笑非笑看著他,“你能考上?”
“試一試又何妨?”
“那便試一試吧......”
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