第131章 殺豬
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蘇虎回到家,已經是下午,一眼便看見院子中的陳及冠手裏拿著書,全神貫注看著。
他下意識放輕腳步,但還是被陳及冠發現。
“冠哥兒,俺是不是擾到你了。”蘇虎摸著後腦勺,顯得很不好意思。
陳及冠笑著搖頭,“沒有,姐夫,把豬賣了?”
蘇虎點頭,將懷裏的銅錢一股腦拿出來給他,“一共是兩千一百三十二文,冠哥兒你點點。”
“給我作甚,姐夫你自己收著。”
他身上的銀票可不少,差不多有七百多兩銀子,根本不缺這點兒銀子。
話本的收益很不錯,他哪怕用的是最好的墨條和白紙,每月依舊用不完。
等把《修仙錄》寫完,他也不打算再寫了,會將全部心思放在讀書科舉上。
哪怕他以後考上進士,這些銀子也綽綽有餘。
蘇虎:“冠哥兒,俺不會算數,不知道屠夫給的銅錢對不對。”
陳及冠隻能接過來,快速數了一遍,“是對的,不過裏麵有幾文銅錢太舊了,怕是用不了。”
蘇虎瞬間怒目,拿起鋒利柴刀,“俺現在就去找那雜碎算賬。”
陳及冠製止了他,“姐夫,不打緊,怕是他也不知曉這些銅錢能不能用,這幾文銅錢放著吧,等積攢多了拿去官府換。”
舊銅錢是可以拿到官府換新的,不過會有折損,一般十文舊銅錢隻能換到七文新銅錢。
因為這些舊銅錢需要重新熔化鍛造,其中的損耗需要自己承擔。
蘇虎聽了,也不糾結,“招娣呢,俺把銅錢給她。”
“阿姐還在睡覺。”
蘇虎點頭,來到灶房燒水,隨後拿出尖刀,在磨刀石上仔細打磨。
陳及冠收起書,“姐夫,你這是要殺豬了?”
蘇虎點頭,“招娣說了,等你回來就把豬殺了,也不用再去找屠夫買豬肉。”
“姐夫也會殺豬?”
蘇虎聞言,憨笑一聲,“殺豬有啥難的,刀子捅進去,這豬不就死了?”
陳及冠也沒覺得多奇怪,姐夫畢竟有打獵的本事,殺豬想來也不在話下。
等豬燒好以後,蘇虎來到陳大山家裏,借了一張長條案板。
長條案板約莫五尺長,一尺高,上麵隱約有暗紅血跡。
蘇虎沒有叫村裏人幫忙的打算,直接將尖刀別在腰後,拎著黑豬的耳朵把它拉出來。
黑豬感受到疼痛,立馬哼哧哼哧的尖叫起來,下意識反抗。
但蘇虎的力氣格外大,黑豬哪怕繃緊四肢,依舊被拉著向前,在地麵留下兩條溝壑。
陳及冠上前,“姐夫,我來幫你。”
蘇虎搖頭,“冠哥兒,你歇著就成,這黑豬一年沒洗過澡,又醜又髒。”
“今日不正好給它沐浴一番?”
蘇虎愣了一下,笑出了聲,“冠哥兒說的是,等會兒就給這死豬沐浴,看看死豬到底怕不怕開水燙。”
聲響驚醒了屋裏的陳招娣,她揉著眼睛走出來,立馬看到蘇虎將黑豬拖到了長條案板上。
“要殺豬了?咋沒叫人,俺去叫人來幫忙。”
蘇虎連忙道:“招娣,不需叫人幫忙,俺一個人就能給殺了,你幫我把麻繩拿過來。”
陳招娣狐疑看著他,黑豬雖然是家養的,但體型在這裏,力氣可不少,尋常人根本按不住。
但想到自家男人的力量,她也釋懷了,將麻繩遞給他。
蘇虎用上身壓在黑豬身上,黑豬頓時感覺有一塊巨石一般。
同時一股危機感傳來,發出的刺耳叫聲直接傳到了整個小池村。
有幾個村民來到院子外麵看了看,立馬擼起袖子走進來,嘴裏同時埋怨道:“殺豬咋不叫俺們。”
有人來幫忙,也用不著麻繩了。
一共三個人,一人站在豬頭位置,一手扯著豬耳朵,一手握著前豬蹄,使勁往後彎,右腳的膝蓋還頂在黑豬的脊椎處。
第二人則用上身壓在黑豬的背上。
最後一人提著豬尾巴,另一隻手握著黑豬的後豬蹄。
三人的動作十分熟練,一看就是經常幫忙。
蘇虎將一個灑了鹽巴的木盆放在地上,隨後用手指勾住黑豬的鼻孔,使勁往上提,露出豬脖子。
找準位置,收起刀落,尖刀狠狠刺進位於豬脖子位置的大動脈。
還沒完,蘇虎用力控製尖刀旋轉半圈,抽出來後,紅色血液形成一條血珠,從窟窿裏噴出來,落在了木盆裏。
濺起來的鮮血隨著黑豬的慘叫聲撒到周圍的地麵。
黑豬用力掙紮,但在四人的禁錮下不能動彈分毫,一直過了半分多鍾,黑豬的生命力徹底消逝。
村民拍拍手,讚歎道:“好一頭大黑豬,放完血起碼有兩百多斤肉。”
另一人點頭,“多虧了冠哥兒,不成想把豬劁了以後能長這麽大。”
說著,他們就要離去,並且囑咐需要幫忙的時候吼一嗓子就好。
陳招娣連忙讓他們留下吃殺豬飯,不能讓別人白白幫忙。
三人連忙就要走,他們隻是純粹想幫忙,可不是為了這一頓豬肉。
雖然豬肉很香就是了。
陳招娣挺著肚子不好阻攔,隻好看向陳及冠。
陳及冠說道:“三位叔伯,留下吧,等會兒還有力氣活,順便把嬸娘喊過來幫忙弄些吃食,我去叫上族老和七叔公過來。”
三人見是冠哥兒開口,你看看我我看看你,終究還是留下了。
但眼裏都有活兒,一人去提開水,澆在黑豬身上,另一人則去叫家中的女人,還有一人則去叫七叔公和族老。
不一會兒,院子裏便擠滿了人。
開水燙軟黑豬的毛發,隨著鋒利尖刀一刮,便露出了黑色的豬皮。
將所有豬毛刮掉後,將黑豬倒吊在屋簷下,開膛破肚。
這些都是蘇虎操持,每一刀落的恰到好處。
陳大山忍不住道:“早知曉虎小子有這手藝,以往就不該叫別村的屠夫幫忙殺豬。”
讓屠夫幫忙殺豬,是要收錢的,如果沒錢,起碼都要拿三刀肉和一些豬下水離去。
“沒錯,以後就讓蘇虎幫忙殺豬。”有人附和。
蘇虎憨笑一聲,沒有拒絕,根據陳招娣的意思,先割下約莫七八斤重的肉,準備好好招待一下眾人......
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