第30章 製茶大師繁澤農
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次日,陸銘澤飛往h市約見自己的好友繁耀華。繁耀華是製茶世家第n代傳人,他家的手工炒茶技藝代代相傳,聞名全國。
其家族企業也是h市公認的龍頭茶企,對當地經濟跟茶文化傳承都做出了巨大的貢獻。
陸銘澤此行的目的,就是拜訪他的爺爺,請其出山,幫忙炒製靈茶葉。
他爺爺繁澤農是h市茶業同業公會會長,首批國家非物質文化遺產傳承人龍井茶)製作技藝傳承人。其從事茶葉炒製技藝工作50餘年了,更是榮獲各種炒茶技藝大獎,被譽為“茶聖”。
陸銘澤與好友說明此行目的後,他就打電話跟自家爺爺報備了這件事情。
繁澤農此時正在自家花園悠哉的喝茶聽曲,聽孫子說他的好友大老遠從g市來拜訪他,就讓孫子帶回來吃個便飯。
陸銘澤帶著從g市準備好的禮品,坐著繁耀華的車,跟他回家了。
剛進門,陸銘澤把禮品遞給他家的傭人後,就隨著好友來到後花園。
剛靠近花園,他就遠遠聽到“咿咿呀呀”的戲曲聲。繁耀華則大喊一聲:
“爺爺,我回來了。”
“臭小子,喊那麽大聲做什麽,我沒聾,聽得見。”繁澤農聽到孫子的聲音,中氣十足的回複道,可見其身體健朗。
走近後,陸銘澤禮貌的上前問候:“繁爺爺,好久不見,最近可還好。”
繁澤農上前拍了拍他的肩膀,指了指凳子讓他坐下,笑容很是慈祥:“銘澤好久沒來,工作是不是太忙了?你爺爺最近身體怎麽樣?”
“我爺爺身體還好,前段時間還跟他的朋友去水庫釣魚呢?”
“好好好,年紀大,有點興趣愛好挺好的,公司交給你,你很優秀,他對你可是很放心的。”繁澤農替老友欣慰,陸銘澤年輕有為,把公司打理得很好,青出於藍勝於藍,當然自家的孫子也不差。
“多謝繁爺爺誇獎了,我還需要繼續努力。”陸銘澤當麵被長輩誇,有點謙虛回答道。
“哈哈哈,快坐下,嚐嚐繁爺爺親自炒的茶葉。”他話剛落下,當做背景板的繁耀華就立馬坐下,為爺爺跟好友斟茶倒水。
“繁爺爺,您這茶,好香,是這個。”陸銘澤豎起大拇指。
這茶衝泡起來,茶香濃鬱,茶湯顏色清亮,入口回甘生津,他忍不住又嚐了一口。
“你回去的時候,讓耀華給你拿點,給你爺爺帶點回去嚐嚐鮮。”繁澤農對自己的炒茶技術很自信,全國沒幾個能超越他的。
一盞茶後,繁澤農主動開口問道:
“聽耀華說,你有事要找我幫忙?”
“是的,繁爺爺我發現了一些好茶葉,別人炒得我一百個不放心,隻有您的炒茶技藝才能讓茶葉發揮出更好的價值。”陸銘澤聽到長輩問話,連忙放下茶盞。
“哦,是什麽茶,值得你特地從g市跑過來找我?”他這輩子炒過不知多少茶葉,所有市場上賣的茶,貴的,出名,他的茶室都有,是什麽好茶他沒見過?
他親手炒出來的茶葉,都一鍋難求。
“我帶來了,就是這個,不如咱們泡一下試試?”他從隨手的包裏掏出一個陶製罐子,從裏麵拿出一根茶葉,是他出發前,跟周可微買的。
繁澤農好奇的接過茶葉,放在鼻尖輕輕嗅嗅了。一股奇妙的茶香味順著鼻子竄到了天靈蓋,使得他整個人變得精神抖擻起來。
“耀華,趕緊去茶室換套茶具來,就拿我珍藏的那套紫砂壺。”繁澤農像發現了什麽寶貝似的,催促孫子趕緊換套更好的茶具。
幾分鍾後,繁耀華小心翼翼地拿著爺爺“珍藏”版紫砂壺,回到花園。這套茶具,隻有他爺爺泡非常非常好的茶時,才會拿出來用。
繁澤農等所有的東西都準備好了,才開始燒水,親自泡這個靈茶。
水開,放茶,品茶…
幾分鍾後,繁澤農仍舊閉著眼睛,慢慢品味著。茶香持久不散,口感潤滑,說不上來的味道,口感非常豐富,有層次感,每喝一口,味道都不一樣,都在變化…
甚至,他感覺到身體變得輕盈起來。
“銘澤,你從哪裏淘來這個茶葉,多不多,我幫忙炒了,但是有個條件…”
他故意賣了個關子。
“繁爺爺,這個茶葉我是偶然間買到的,一根就要8888塊錢,具體有多少,她不方便透露。因為她沒有找到合適的炒茶師傅,我才想到您,想讓您出山幫忙炒製一番。”
“我要親自去采摘這個茶葉,我免費幫她炒十斤茶葉,炒完後我要半斤茶葉。”
一個好的炒茶師傅,要學會喝茶,會挑茶樹,會看環境,會茶園管理。
會實地考察看這個茶樹好不好,綜合整棵茶樹,它有多少株,能不能做成單株。
茶樹的葉品種是大葉還是小葉,判斷好怎麽去炒製這個茶葉,把茶葉的優勢發揮到最大,炒出來的茶才是最好的。
甚至有些厲害的製茶師傅,光是聞著茶葉,嚼嚼茶葉,就能判斷出這個茶葉好不好,除了天賦,還有就是時間沉澱跟經驗。
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“繁爺爺稍等,我得打電話問問她。”聽完他的條件,他不敢私下替周可微下決定。
“ keep r s....”
一陣手機鈴聲後,電話接通了。
“喂,周老板,我是陸銘澤。”
“陸先生找我什麽事。”周可微剛午休起來,她今天偷懶,啥也不想幹。
“是這樣的,我在h市找到了一位著名的非遺傳承炒茶大師,他這邊有個小小的要求,想請示一下周老板。”陸銘澤斟酌一下措辭,生怕說錯話,得罪兩邊。
“什麽條件,不是你出錢請麽?”周可微有點疑惑,如果對方太苛刻,她也不是非要炒茶賣,她一根根賣也是可以的,反正她主要的目的還是種田,不是賣茶。
“這位大師想親自采摘茶葉,親自炒製,免費幫忙炒十斤茶,隻要半斤茶葉作為勞務費,你看如何?”
“不行!!!”周可微聽到對方要親自采摘茶葉,就拒絕道,她寧願不賣這個茶葉,也不會暴露出空間的。
“陸先生,這個條件我不會同意的,我的茶園不允許任何人進入,茶葉我不賣了。”
陸銘澤:沒想到第一個條件就翻車了。
繁澤農在旁邊聽到周可微說茶葉不賣了,瞬間急了,連忙搶過陸銘澤的手機說道:“姑娘,不,周老板,咱們好好談,好好談。”
“既然你不同意這個條件就算了,你把茶葉摘來給我炒也是一樣的。”
聽到這個,周可微也鬆了一口氣,不是非要親自采摘就好,別的條件還是可以談的。
幸好,這個繁大師不是那種自恃清高,拿喬的。
“行吧,你幫我炒二十斤成品,給你半斤,同意的話,就讓陸先生安排。”
繁澤農有一瞬間,覺得自己的手藝變得不值錢了。他h市,甚至全國,都是人人尊敬的製茶大師,哪個不是求著他。怎麽到周可微這裏,就是討價還價了,他還是倒貼那個。
他看了一眼茶幾上沒有喝完的靈茶,很是不舍得,於是朝著陸銘澤點點頭。
“周老板,繁大師同意了,等我回g市就可以安排炒茶。”陸銘澤提起的心也放了下來,還怕最後周可微不賣茶,還得罪了繁爺爺,幸好雙方都談妥了,不然他就得當個壞人了。
“行,到時候你打我電話,我這幾天有點忙,你記得提前跟我說。”
掛完電話,周可微又繼續回去補眠了。
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