金錦兒有些無語，可看看自己的小身體，又釋然了，人小，還是個女娃，沒有話語權，這很正常。
    “我說真的，我知道一個方子，能用豆子做菜。”金錦兒再次強調。
    李翠翠看著女兒不像玩笑，便說：“那你說說，怎麽做？”
    “豆子泡發，用石磨磨成漿，再濾渣，濾出來的漿水用中火慢煮，煮的時候不停攪拌防止粘鍋，煮出來的浮沫也要撇丟，豆漿熟透，盛出用鹵水或石膏點兌，再用模具壓製成型，最後切塊，就好了。”金錦兒一邊說一邊比劃，很快就出了一身汗，“而且濾出來的豆渣也是能吃的！”就是味道沒那麽好，金錦兒又在心裏加上一句。
    金三郎和李翠翠對視一眼：“你從哪兒知道的？”
    “就奶打我之後，腦子就出現了這些東西，爹、娘，我們試試吧？”金錦兒躍躍欲試，要是豆腐真能做出來，那能做的東西可就多了去了。
    李翠翠又想起上次看見女兒半邊臉腫著的模樣，對金老太更是不滿，不就一個男丁嗎，她倒是要看看，那胖墩能有多大成就。
    “試試就試試。”
    巳時正早上九點），一家四口盯著桌子上的小方塊，做這玩意兒可不容易，足足花了一個時辰。
    “這就是豆腐？”金三郎伸手掰下一塊，放進嘴裏，呲溜一下就下了肚，快的他都沒反應過來。
    金三郎眼睛一亮，好吃！
    李翠翠也小心翼翼地掰了一小塊放進嘴裏，確實好吃，還有股香味。
    “娘，我也要！”金鈴兒趕緊開口說道。
    “一人一口，剩下的晚上留著吃。”李翠翠定下豆腐的結果。
    金鈴兒回味道：“要是天天都能吃到這麽好吃的東西，就好了。”
    傻妹妹哎，等家裏天天做豆腐，天天都有吃的，你就有福咯~
    “娘，咱這個能賣出去不？”金錦兒帶著期盼詢問。
    “應該能吧。”說完，李翠翠又肯定地說了一次，“能！”
    要賣的豆腐，自然不能像早上做的那樣，隨意弄弄，還是要弄得好看些，才能賣上價錢。
    馬上春耕結束，金三郎原本是要進城做工的，如果豆腐賣的好的話，就能留在家裏了。
    想到這兒，李翠翠催促道：“三郎，你去找周木匠做個大點的豆腐箱，然後去找石匠做個大點的石磨。”
    “好。”金三郎應道。
    李翠翠看著金三郎的背影，心想離了那起子人，運氣就變好了，尤其是錦兒，看來以後她得加倍對錦兒好才行。
    旁邊的金鈴兒十分羨慕，要是她也能像姐姐那樣，幫上家裏的忙就好了。
    豆腐箱要做，李翠翠也不能閑著，動身去找趙三爺買石膏，金錦兒和金鈴兒，則是在家挑豆子，做豆腐用的豆子，不能摻雜壞豆子，不然會破壞口感。
    金錦兒看著數不清的豆子，隻覺的眼睛疼，好在很快李翠翠就回來了，挑豆子的速度快了很多。
    “翠翠，箱子花了二十文，周大哥還送了兩個小凳子給我們。”金三郎喜滋滋道，順手將凳子放在門後，又把石磨搬到灶房門口：“石磨花了一兩銀子，我現在上山砍柴去。”
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