一·糟雞
    南方多愛醃漬臘味，東南沿海更有諸多糟物，糟鰣魚、糟雞糟鴨、糟肉……特別是過年前後，哪怕北方這邊氣溫低能把雞鴨魚肉凍得硬邦邦，家裏也有雙冰箱和大冰櫃，溫明晏還是喜歡在冰箱冷藏裏放上裝了糟雞的大罐子，另有盒子放著醃製的生鹹肉、鹹鴨蛋等物，不過那些相比起糟物就解決得更快了。
    家裏有錢，所以溫明晏每年都是買的好雞，隻需要報銷差旅費、按天雇傭，自然有人願意去各地代購、殺雞，連帶著雞心雞胗都給收拾好，其餘的幾樣內髒都不愛吃。
    偏巧這一年溫明晏臨近春節這幾天事忙，隻是將糟雞罐子裏加上酒糟、淋入少量白酒，之後就忘記了加鹽。
    他一直忙到除夕前一天，好在家裏的菜都買回來了，各種年貨也是列了個單子要夏如晦下班時去買來，更多的像是新衣服、糖果水果等，都更早備好了，連砂糖橘都有五筐，還有三個無籽西瓜、四個哈密瓜等不時令的水果放在冰箱裏頭。
    最後一天燉肘子、炸丸子、燒各種大菜，溫明晏忙活著燒了一天菜，夏如晦則負責洗菜、擺放桌椅、祭祀等活計，譚家自譚外公那一輩起舊居明市，習俗多近似當地，上午祭菩薩、下午祭祖先，皮肉微黃的一隻熟雞臥在大盤子裏，祭祖宗時就先切了一盤子出來。
    直到吃年夜飯時，夾了一塊雞肉，溫明晏才想起來還有一隻醃了沒多久的糟雞，就切了一小碟出來添個菜，隻覺得酒味撲鼻芬芳，醉人卻沒什麽鹹味，就念了一句得記著把鹽加上。
    剩下的菜吃了好幾天才吃完，年裏魚肉多，一直到下剩的雞吃完了，兩口子才記起來家裏還有糟雞，偏偏年初七溫明晏要出個差——
    就跟夏如晦說了記得放鹽。
    數日後……
    這天溫明晏回家，大略翻過了家裏冰箱存糧，圖省事就切了一碗蒸雞，和飯一起蒸上，隻見餐桌上那蒸雞肉質緊實，皮肉泛著晶瑩的油光，看起來極為香美可口。
    他於是先夾了一塊，一口咬下，
    似有明州古時風味。
    溫明晏扒了好幾口飯才咽下那一小塊雞肉，抬起頭看向桌對麵的愛人：“會會，你老實說，你往裏麵倒了幾袋鹽？”
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    二·青團
    清明時節雨紛紛，這會兒正當季的點心要數青團，溫明晏下班的時候就看見街頭小巷的烘焙店、各大超市的傳單上、買菜軟件和購物軟件的主頁上都多了深綠淺綠的青團，口味甜鹹不一。
    夏如晦下班路上就殷勤地買了幾盒蛋黃肉鬆餡和芝麻餡的回來，想著萬一要親手做，又買了芝麻和鮮肉回來，回家專注磨了些半碎不碎的黑芝麻出來，又切了肉炒了手工肉鬆出來，雖然沒有調味隻泡了蔥薑料酒，聞著也是噴噴香。
    溫明晏當然看不上外頭的，看顏色深淺就知道多半沒什麽艾草在裏頭，他早早定下了鮮嫩的艾草，回家用小碾子磨了細細的糯米粉，再過篩幾次，那較粗的就再磨一磨，最後自己搗了艾草來擠出汁子，剩下的那些擠得半幹不濕的還能晾幹了做成艾絨，等五月裏點上熏一熏蚊蟲。
    如此這番做了兩個口味的青團出來，趁熱嚐了兩個又甜又糯，便將新的放涼了冰鎮在冰箱裏，另分出一部分放在禮盒裏送予親朋好友。
    至於那些外頭買來的如何？
    嗯，夏如晦帶去，和同事們分了吃了。
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    三·螃蟹炒年糕
    螃蟹最肥美的時候，蒸了吃最鮮甜，其膏腴肥美，過多用力反倒不好。
    溫明晏也好吃蟹，不過隻吃八九十月的螃蟹，平日裏也隻買了帝王蟹等進口海鮮，不愛吃熗蟹生食，頂多是年節時買一隻熗蟹回來，祭祀後再斬碎，全都進了夏如晦的肚子。
    然而正如溫明晏私下跟小姨吐槽所言，夏如晦從小到大吃住都在國家隊，就連挑零食都是半懂不懂，更何況挑菜呢？人很積極，但是連油麥菜和菠菜都分不出來，更別提什麽黃豆蠶豆大豆、豆幹千張百葉，包一挑一個錯的。
    偏巧夏如晦那邊再忙也能回家，溫明晏做研究，沒有最忙隻有更忙，年節前想起未買熗蟹，年年都有的東西，少了這一次未免不美，就讓夏如晦去買了來。
    買來後放在冰箱裏，不幾日拿出來，祭祀時要整個兒的，免得蠟燭香灰汙了飯菜，直到吃年夜飯時才發現斬下去並沒有什麽鹹腥味，反倒是白生生的，這才明白過來夏如晦錯買成了這個時節比醃製品還貴的生蟹。
    這一氣，索性就將螃蟹斬成塊，拿來添了一道熱氣騰騰的炒年糕吃，不多放別的什麽，略有些醬油、鹽提味，薑片料酒去腥祛寒，盛入盤中鮮紅金黃，鮮香可口，更有些零碎蟹肉、蟹黃從殼中掉出，趁熱吃了也算一道佳肴。
    夏如晦隻揀些難啃又不方便剝殼的蟹肉，或是剝好後放入愛人碗中，或是自己嘎嘣嘎嘣嚼了吃，見溫明晏吃得舒心，還趁機提出：往年買了熗蟹但不愛吃，不如以後都買生螃蟹，做螃蟹炒年糕吃？
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    四·春日野菜
    陽春三月，萬物複蘇，春夏是生發的季節，草木萌芽，市麵上的菜蔬也多了起來。
    縱然現代科技下許多東西都能反季節種植，各種招數層出不窮，像那些富人不論是自家專門有塊地用來供給時鮮瓜果，還是買進口超市裏昂貴的瓜果蔬菜，都不會覺得肉痛，但是隻有一樣對於富人窮人來說是一樣的——
    野菜，不僅隻有這一個季節能吃上嫩的，而且養殖出來遠不如野生的好吃，那些鮮嫩的野菜處理起來麻煩，養起來麻煩，買起來也沒有那麽唾手可得。
    溫明晏也貪這一口鮮，薺菜略粗但清淡鮮美，蒿菜柔嫩，馬蘭頭清香獨特，枸杞芽兒爽口，隻是買起來就要麻煩許多，往往看運氣比在菜市場尋摸更方便。
    恰巧小姨退休後時常到處溜達，今春十日裏有三日能碰上有人賣野菜，每次都要挑愛吃的買上三五斤，處理好了再送到家裏來，叫溫明晏炒了吃。
    這樣鮮嫩的菜蔬，也隻有春夏能得了，春天裏鮮美的嫩生生野菜，夏日裏長出來不久的小青菜，俱是鮮美爽口滋味，不似秋冬裏蔬菜多濃厚滋味，青菜老而微苦，，往往吃到膩味，不如多吃幾塊肉。
    溫明晏卻興致很好，他還特地買了名店的筋餅回來，那餅薄得攤在手上能清晰看到掌紋，扯一扯又勁道鬆軟，便拿餅裹菜，以得咬春之趣。
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    五·雪霞羹
    自est退役後，溫明晏數年間已經失去了昔日隊友的音訊。
    隻有退役，才能明白為何來來往往選手不下數百人，群內人數僅百餘人，堪堪比在役選手多出少許。
    但是萬事總有湊巧，這可不，溫明晏就在京市遇上來探望老搭檔的許華前輩。
    這位前輩不像考公的傅隊和後來進了聯盟任職的張副，回了老家春城開了一家花店，一年四季都與自己最喜歡的繁花相伴，還喜歡上山采菌子，這回來京探望老朋友就帶了些花草茶和菌菇幹，分給了溫明晏兩包花茶、一包常見菌菇和十斤雲腿，收了回禮又和溫明晏交換了聯係方式。
    到了秋高氣爽的季節，溫明晏就直接在這位前輩那裏買了不少芙蓉花，雲省地處華國南方，氣候濕潤溫暖，四季如春，買各種花卉都方便，尤其是食用花。
    一路從西南發來的芙蓉花打開時還帶著摘下時的晨露，隻是特快件也花了兩天時間，摘下的花不若枝頭鮮妍。
    “拿來吃的花，美麗固然錦上添花，開敗了隻要不影響食用，又有什麽不好呢？”
    當天，溫明晏就將花洗淨，剝去外層有些碰壞了的花瓣，撕下完好的粉色花瓣，焯水撈出。
    再將嫩豆腐切成小塊，鍋中以油煎薑片，焦黃則撈出，下入高湯煮沸，放入切碎的雲腿與豆腐塊，烹煮加少許胡椒粉調味，最後下入芙蓉花瓣攪勻，即可出鍋裝盤。
    夏如晦向來不懂這種風雅，隻覺得很好吃，芙蓉花再美，那也是花，枕邊人勝過百花之美，肌膚更比豆腐潔白柔嫩，他這些情話被溫明晏“呸”了一聲，都已經三四十歲的人了，容貌再如何好看也不如年輕時候，但聽到愛人的誇讚，心裏還是很欣喜的。
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    六·黃豆排骨湯
    人總是有背時運的時候，哪怕夏如晦已經退役多年，距離許多危險都遙遠。
    饒是以夏如晦的掌控力，尚且說不清自己是如何受傷的，氣得溫明晏都要拍他：“都不是什麽小年輕了，還這麽莽撞！”
    是啊，他們年歲已長，早就不再年富力強，也不再是受了傷就能恢複的年紀了。
    即使是那些年，夏如晦麵上風風光光，占據冠軍寶座數年，背後的努力與傷病也不在少數，就像溫明晏手上明顯要老得更快，那是職業賽場上留下的痕跡。
    他這回傷了骨頭，要休息大半年，總是拄著一隻拐杖，腿上包得嚴嚴實實，隻差也去弄個輪椅來，就有人嘀咕他：“夏教練，你家裏給你做了什麽補湯？”
    其實很簡單，隻是一道最常見的黃豆排骨湯。
    排骨與提前浸好的黃豆，隻需要高壓鍋就能燜煮到香濃軟爛，出鍋後簡單調味，嚐起來排骨鮮美，黃豆嫩得一抿就化了，是最簡單不過的家常小食。
    骨頭湯小火慢熬，都說以形補形卻不過是脂肪濃白，空有名而尋常，已經喝過太多；黃豆排骨湯簡簡單單，裏頭蛋白質豐富，不需要名頭隻是最普通的食物，夏如晦曾經也以為很簡單，直到年老之時顫顫巍巍想做一次，廚房裏高壓鍋爆炸弄得一片狼藉，原來一輩子都還沒學會烹飪。
    正如一路走來，許多人都曾以為他會找一個圈子相近的姑娘，乃至開放一點找某個男運動員，可是早在靈魂變化之前，一聲聲相熟的“會會”裏，夏如晦早已認定他，如人飲水，冷暖自知。
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