第14章 釋壓
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第二天,賈彥青還真下令去抓捕錢萊了。
就在錢萊讓人把錢送進縣衙後。
直接就讓宋進帶人去,連人帶金餅子都帶回了衙門。
錢萊人都傻了。
根本不知為什麽。
祝寧聽月兒說了這個熱鬧後,一時也有點無語。
不會吧,不會吧,不會是她想的那樣吧?
月兒一臉激動:“也不知道會怎麽處置這個殺人凶手!”
祝寧分析:“大概率是要判斬首的。”
買凶殺人。
這屬於極惡劣的案子了。
月兒扭捏看了祝寧好幾眼,最後扭著身子撒嬌:“到時候,大娘子去看熱鬧嗎?”
祝寧:啊?
月兒顯然很想去。
最後,祝寧答應了,但忍不住問她:“你不害怕?”
“為啥要害怕?”月兒一臉莫名:“這種事情,多大快人心啊!我到時候要好好看!”
祝寧覺得,自己不是很能理解古人的精神狀態。
看見死人怕得路都不知怎麽走。
但一轉頭聽說要砍頭,就興奮地要去看!!!
不過,案子破了。
祝寧想到賈彥青說的話,就問月兒:“下午去逛街?”
月兒比祝寧還高興:“好呀好呀。”
看得出來,這些日子陪著祝寧就在這後院裏打轉,月兒也是悶壞了。
靈岩縣縣城還是相對繁華的。
一條河穿城而過。
河兩邊是各種商鋪。
還有挑著擔子邊走邊叫賣的小商販。
各種叫賣聲,吆喝聲,聽著就熱鬧。
靈岩縣城並不是傳統的方方正正的城池。
而是根據河的走勢,基本形成了一個泥鰍形的城池。
不過,靈岩縣並不好攻打。
它背後靠山,從府城那邊過來,就隻有一條道。
翻山的話——那基本上就是死路一條。大片的原始森林,裏頭不僅有熊,可能還有大型的貓科動物,狼群等等。
要真悍勇,翻過去了……那還有更加悍勇的外族人等著你。
聽說也有山民翻過去,和那些外族人做點小生意,換皮草,換肉幹。
那些外族人養牛羊,放牧,住在石頭壘成的碉堡裏,每個人都佩刀。
本地人都稱之為——蠻子。
蠻子也有大膽的,會過來做生意。但很少,不常見。
祝寧一麵逛,一麵聽月兒就像是打開了話匣子似地講這個講那個,也覺得空氣異常清新,身心舒暢。
然後又花一點小錢,品嚐了許多當地的吃食。
什麽蒸餅——原來就是饅頭。
什麽湯餅——就是湯麵條!
但祝寧覺得最好吃地,是各種的酒釀飲子——
最後還上飯館吃了一回招牌菜。
現在炒菜並不流行,主要是沒有什麽油,純靠動物油,但現在人都吃得不太好,動物又能有多肥壯?
另外,鐵鍋也貴啊!一口鐵鍋,一家人攢多少年都買不起!
所以,煎炸的有,但炒菜是真不行。
祝寧吃了幾筷子,麵對都是蒸煮,滋味清淡的菜,多少有點兒疲了。
想念火鍋,想念水煮肉片,水煮魚,烤魚的一天……
回去的路上,祝寧就帶上了幾分悵然。
月兒抱著吃得圓滾滾的肚子,感覺不是很明白為什麽自家大娘子變成這樣——多好吃啊!
然後,祝寧就看見有個小船上的船夫叫賣新鮮河魚。
她頓時眼睛一亮,招手就把船夫喊過來。
最後,買了一條最大的花鰱。
祝寧以前也下廚的。
她喜歡做飯。
尤其是每次破案加班之後,回家做上一頓豐盛的飯菜,享受完美食,再飽飽地睡上一覺,那才能從那些陰暗的東西裏緩過來。
這種人間煙火氣,尤其是市場裏的各種叫賣,討價還價,食物下鍋後,各種吱吱啦啦的聲音,撲鼻而來的香氣,都是擊碎黑暗最好的良藥。
船夫往那條比祝寧胳膊還長的鰱魚鰓裏穿上一根草繩,然後滿麵笑容遞過來:“大娘子吃了保管鮮!”
祝寧秒懂,接過來燦爛一笑:“吃了好,下次還找你買!”
船夫又用葉子包了一包小河蝦:“這小河蝦烘幹了吃,也能當個零嘴——”
祝寧接過來,笑容更燦爛了。
這蝦可真新鮮。
月兒懵懵地付了錢。後知後覺意識到:自家大娘子不會真要下廚吧?!
一路回了縣衙。
祝寧換了一身輕便的衣裳,袖子一卷,就準備動手。
月兒和廚娘都懵了。
廚娘小心翼翼問:“大娘子,要不我來——”
祝寧一擺手:“我來吧。你學著點。”
然後,祝寧拿起擀麵杖,一棒子精準地敲在了魚頭上。
魚不動了。
緊接著,就是行雲流水一般的去鱗,破腹,掏內髒,去腹黑膜,衝洗,片魚——
如果說前麵的步驟,熟能生巧就能做好,是個廚子都能做到。
那後麵的步驟,那就是區別廚子和廚子的分水嶺。
祝寧就那麽一手按著魚,一手持刀,手腕翻轉間,魚就變成了三片。兩片肉,外加一片脊骨。
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緊接著,祝寧竟還把兩片肉裏的魚刺挑出來了!
不僅是大的骨刺,還有一些小刺!
最後,祝寧就開始片魚。
不得不說,擠幹了血地魚肉,在片得這樣薄之後,簡直是藝術品一樣——那晶瑩剔透略帶一點粉的樣子……
祝寧還擺得整整齊齊。
一盤魚肉,如同鮮花一般在盤子裏盛開。
祝寧很滿意。
放下了刀。
沒有了肌肉不要緊,這個可以練。但手指手腕是否靈活,卻會影響刀工的。
好在沒有。
雖然以後用得上的地方不會很多,但吃飯的本領怎能荒廢呢?
月兒和廚娘已是驚呆了。
會下廚的祝寧讓人驚歎。
但刀工這樣好的祝寧,則是讓人仰望!
月兒喃喃道:“這也太好看了……”
廚娘也連連點頭:“這都可以直接吃魚生了。”
“不行,吃生的不好。”祝寧欣賞完了自己的傑作後,毫不留情拒絕了廚娘的提議,然後就開始醃製魚肉。
沒有澱粉,那就隻用雞蛋清。
去腥的隻有蔥薑水和米酒。
這有點美中不足。
但接下來,祝寧用陶釜放了一塊豬油就開始煎魚頭和魚骨時,眾人才知道了什麽是真正的實力。
月兒幾度都擔心那陶釜會不會裂開。
但竟然沒有。
陶釜一直堅持到了祝寧加本地的泡菜炒香,又加入開水開始熬湯,到熬得湯色開始變得奶白……
然後香味把衙門的人饞蟲給勾起來了。
鼻子靈的人拚命抽動鼻子:“是什麽味道,這麽香!”
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