第94章 報答
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既然是開業,祝寧這個老板當然是一大早就起來了。可以說是天不見亮。
雖說有過開店的經驗,但祝寧還是怪緊張的。
畢竟這是古代,誰知道消費者買賬不買賬?
比祝寧還要緊張的是羅妙珠和陶三。
兩人也是天不見亮就起來了。
除了陶三,羅妙珠的準備其實昨日晚上就準備好了。早上賣花郎送了花過來後,她也隻有一個插花的活兒。
於是,羅妙珠就將夥計孫大田和楊小教導了又教導。
連兩人的衣裳都是檢查了又檢查。
孫大田比楊小燕大點,性格也沉穩。
楊小燕年紀小,又是家裏幺女,沒經曆過事兒,這會兒被羅妙珠搞得更加緊張,站在那兒,渾身都是緊繃繃的。
祝寧看著都有點兒跟著緊張了。
第一桌客人,卻是縣衙主簿梁棟的家裏人。
緊接著就是縣丞周成柏的妻子陳大娘子帶著兒媳婦和孫子過來的。
再然後,宋進的家裏人,還有縣衙其他人,都過來了。
這一下,桌子基本就坐滿了。
祝寧又是感動,又是無奈——這樣一搞,還真看不出生意怎麽樣。畢竟都是人情客。
很快,左鄰右舍也拿著打折簽子來吃了。
猛地一看,餘味館的生意真是好。
幾乎是爆滿。
甚至祝寧在店鋪外頭屋簷下擺的兩張長凳上,都坐滿了等待的人。
生意太好,孫大田和楊小燕,加上羅妙珠三人都忙不過來上菜。
最後祝寧也去幫忙了。
不過,祝寧並未去前頭幫忙,而是在後廚裏。
畢竟,她現在身份還是賈彥青的妻子,堂堂縣令的妻子,去跑堂上菜,賈彥青的臉麵還是有點兒擱不住。
而且,萬一被人認出來,她驗屍過……
那估計菜就沒人吃了。
世俗偏見如此,祝寧倒也沒什麽介意地。
而且後廚好。
不用去跟人寒暄,挺好的。
但最後那些縣衙家屬結賬的時候,羅妙珠在祝寧的叮囑下,打了個五折。等於隻收回了成本。
畢竟,人家來捧場,總不好指著人家掙第一桶金。
不過,餘味館的菜新奇,除開人情客人,剩下的客人也不少。準備的菜都售賣一空。
送走了最後一個客人,竟也到了下午。
要知道現在的人,一天就吃兩頓飯。這是從早上八點半開始賣的。
但生意雖好,祝寧他們也是真累癱了。
賈彥青就是這個時候過來地。
祝寧正在和羅妙珠兩人算賬。
羅妙珠雖然算賬也不錯,但還真沒有祝寧快。
賈彥青一過來,祝寧緊張了一下。下意識就把手邊上記賬的紙給團了。
這個小動作讓賈彥青默默挪開了目光——
祝寧不動聲色示意羅妙珠自己算,然後出去招呼賈彥青:“餓不餓?要不炒個菜一起吃點?”
勞動強度這麽大,一天兩頓,真是受不了的。
所以祝寧決定恢複一天三頓。
賈彥青微微頷首:“是有些餓了。”
於是祝寧就讓陶三辛苦一下,炒個豆豉肉片,做個雞蛋湯端上來。
豆豉肉片是沒有辣椒時候的回鍋肉。
肉是提前煮好的。瘦多肥少的臀尖肉。
這會兒隻需要切成薄片,熱油和豆豉一炒,就是絕佳美味。
不過,光是肉也不行,會膩,所以祝寧又讓加點時令菜蔬。現在是夏天,蒜苗是沒有的,因此就隻用萵筍片。
這個脆嫩,回甘,正好解了肉片的油膩。
其實蔥更好,還能壓得住腥臊味。
但賈彥青不是很喜歡吃蔥,所以祝寧才用了萵筍片。
雞蛋湯裏加的是萵筍葉,正好萵筍一家莖葉齊全,主打一個不浪費。
祝寧是真餓了。
菜一上來,就開始猛猛吃飯。
賈彥青微微揚眉後,不動聲色加快了進食的速度——他有點怕菜沒了。
主要是今天這個菜,又是新菜,他還挺喜歡。
好在祝寧一碗飯下肚,不那麽餓了之後,就放慢了速度。
又喝了一碗湯,吃了點菜葉子,祝寧就徹底飽了。
賈彥青吃到了最後一刻。連豆豉炒肉裏的豆豉都吃掉了。
真正做到了光盤。
祝寧問賈彥青:“今日這麽早就餓了?”
賈彥青頷首:“早上吃得不多。又去巡了一下縣裏的田。”
如今正是稻穀灌漿的時候,事關這一季的豐收,所以縣衙上下都很重視這個事。
他揉了揉太陽穴:“許多藥材也到了采收的時候,交上來的藥材也很多。”
很多藥都是貢品。
采收後就直接交到縣衙來的。衙門裏專門有一個管事,是管這個事情的。手底下還有兩個會炮製藥材的人打下手。
但今年他剛上任,所以很多事情都要請示他,因此他的事兒是真不少。
祝寧不由得有些同情他:“那的確事情挺多的。”
賈彥青又一次揉了揉太陽穴:“不過,應該沒有你這裏忙。聽範九說,今日生意很好?”
說起這個事情,祝寧也是鄭重跟賈彥青道謝:“還是沾了你的光。來了許多縣衙的家眷捧場。”
人家當然不是衝著她來的。
那是賈彥青的臉麵。
祝寧問賈彥青:“要準備回禮嗎?”
賈彥青明白祝寧的意思,直接道:“不必。”
祝寧就把這個事情從腦海裏刪了,又熱心問:“要不,讓範九每日跟我學一學廚?”
這下,不隻是賈彥青愣了。
就是不遠處等著聽吩咐的範九也愣了。
啥?
祝寧笑著說明自己的打算:“不是要出差?出去了,飯菜也不可口。不如讓範九學一學,在外也能吃上口順心的。”
主要是為以後做打算。
賈彥青麵露沉吟。
範九臉上緩緩露出了驚恐:??郎君你不會要同意?
但最後,賈彥青微微搖頭:“罷了。範九已是很忙了。”
祝寧想了想:“那你學嗎?”
賈彥青臉上浮出了問號:???
祝寧看出來了,隻能遺憾歎氣:“那我給你做點幹糧吧。”
本來想著授人以魚不如授人以漁,賈彥青愛吃她做的飯,那正好用這種方式報答賈彥青的。可奈何他們主仆都不肯學。那就隻能授人以魚了。吃完了……就不在她管的範圍內了。
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