第261章 廚王爭霸賽八)-煮麵

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    等李修平他們回到演播廳的時候,才四點多,還是張叔主刀,將野豬肢解,把肚皮上最肥的那層油撕了下來。
    馮寶接過這一大塊豬油,架起了煤氣灶,把豬油扔進鍋裏熬煮,把豬油熬出來,把剩下的豬油渣,也有的地方叫脆哨撈了起來。
    馮寶把麵粉放進一個大盆裏,打進幾個雞蛋,撒了一點鹽,加入一些酵母,開始加水攪拌,把麵團揉好後,蓋上一塊濕布開始醒麵。
    她又支起一個鐵桶灶,把大鍋架在上麵,切了幾塊石牛肉進去燉。
    馮寶問了一下徐雲會不會揉麵,徐雲茫然地搖搖頭,馮寶隻能又問了一下張叔,好在張叔什麽都會一點。
    馮寶跟張叔說,等麵醒好了,讓張叔揉麵,借助張叔超人的力量,爭取把麵揉的特別筋道。
    等麵醒好後,張叔開始操作,他直接在演播廳發動了坦克喪屍變身,手上沾了一些麵粉,把麵拿出來先搓成條,然後開始拉扯,合並,繼續拉扯,並且摔在案板上。
    張叔變身後高達18點的力量,麵團在他手上像是橡皮泥,這麵揉出來絕對勁道,馮寶注意到三個評委也被張叔碩大的身影吸引,看了過來,周先生暗自點頭。
    其他幾隊也陸續到達,開始忙碌,今天的情況好很多,最起碼所有人都有了
    一行人一直忙活到六點多,終於準備好所有的原材料。
    馮寶又等了一會兒,等時間差不多了,把鍋裏燉爛了的牛肉撈了出來,放在一邊備用。
    然後用牛肉湯,把拉好的寬麵扔到湯裏煮熟,撈出放到李修平找到的大碗裏,然後撒上磨碎的花椒幹辣椒,撒上一些蒜頭,蔥花,然後把燒熱的豬油,一下子潑到麵上,用筷子拌了幾下,最上麵放上牛肉,豬油渣,撒上一點香菜末,碗邊放了兩瓣蒜,然後用另一個碗盛了一碗牛肉湯,把整個托盤放進保溫箱裏。
    馮寶還多下了幾碗麵,放到背包裏,準備晚上吃。
    李修平趁馮寶忙活的時候,看了一下其他隊伍,大家都拿到了麵粉,但是選擇呈現的菜肴都不一樣,二隊用麵粉擀了麵皮,包餃子,餡用的是白菜和雞肉,他們也沒找到豬肉。
    三隊做的也是麵,但是做的是雞湯麵。
    四隊用蒸鍋,做了幾個肉龍。
    五隊做的也是麵,是用芝麻醬拌的拌麵。
    ……
    這次還是由光頭抽簽,出來的結果是,結果一出,馮寶歡呼了一聲,大家做的東西都差不多,第一個呈現的印象分肯定會更高,而且她們提交了一大碗麵,量大管飽,她們的麵吃飽了之後,後麵的就吃不下了。
    光頭放出飛行機器人,把馮寶做的油潑麵,送到各位評委麵前。
    等幾個人吃完之後,還是由周先生先開始評點,“整體味道不錯,原料方麵,隻針對麵粉評分,普通小麥磨成的粉,4分,手法方麵,通過大力拉扯摔打,麵條本身非常勁道,9分,主管這邊,我願意給到8分。”
    初戀小姐這次難得多吃了幾口,她說道,“原料方麵,用的是陳麵,我隻能給3分,你們如果自己去地裏收麥子,現磨,能拿到5分,烹飪手法9分沒什麽問題,主管感受我願意給你9分,我很喜歡這個脆哨,反而是這個牛肉有點多餘了。”
    馮寶很驚訝,看來初戀小姐真的很喜歡這個麵,雖然原料隻給了3分,但是主管分給了9分。
    大胃王先生,吃得滿嘴流油,那碗麵都被他吃光了,反而是幾塊牛肉他隻吃了一塊。
    他擦了擦嘴,說道,“我同意初戀小姐的結論,牛肉有點多餘了,但是瑕不掩瑜,這油潑麵做得有水平,看得出來平時沒少做,我的評分是4,9,9。”
    觀眾方麵,這次20個人都選擇了好吃。
    這樣馮寶的油潑麵最終得分是84分,主要是原料方麵,拉低了分數。
    然後是五隊的拌麵,五隊這次發揮地並不好,可能五隊的廚師不擅長做麵,一共隻拿到60分。
    四隊的肉龍,因為麵粉是現磨的,材料分是5分,而且四隊廚師做的也不錯,總體拿到了70分。
    二隊的餃子,其他方麵都不錯,但是用雞肉替代了豬肉,拉低了整體評分,隻拿到了62分。
    三隊的湯麵,拿到了65分。
    第二天還是李修平隊拿到了第一名,現在五隊的分數分別是183、62、121、92、122分。
    李修平隊遙遙領先,二隊和四隊基本上已經被宣布淘汰,隻要馮寶後麵不出現大的失誤,就不會有什麽大問題。
    等光頭主持人又說了幾句話,宣布了一下,第三天的比賽內容是海鮮,然後李修平幾人回到了別墅中,第二個比賽日結束。
    ……
    幾個人一人一碗油潑麵,嗦麵的聲音此起彼伏,幾個人一邊吃麵一邊商量著明天的對策,海鮮的話,那麽水域會成為主戰場,所有人都會匯聚在海上,食材會成為重中之重。
    李修平想了一下,說道,“如果明天那幾隊還不能達成一致圍剿我們,那我是真的瞧不起那幾隊,咱們就安心等待勝利就好了,他們如果明天能集結到一起,讓我們一條海鮮都找不到,那他們還有機會,所以明天我們也要小心。”
    馮寶說道,“基礎的調料咱們都有,現在就差一道主菜,不管是魚蝦蟹,什麽都好,隻要我們能提交任何海鮮,不是0分,就問題不大,海鮮我不怎麽擅長,所以要依靠食材拉分。”
    徐雲說道,“咱們有潛水的手段嗎?”
    “林飛原來有帶回來一套潛水服,但是沒有氧氣了,而且小克也不在。”李修平說道,這個副本他們隻帶了朵朵和伊伊,小克因為主人不在,無法帶進副本。
    幾個人在這裏苦思冥想,好像確實沒有水下的手段,好在他們帶了海神瓶,裏麵裝著巨齒鯊號,船上有魚叉,但是沒有漁網,想要有大收獲的話,還是要去哪裏找個漁網,或者去海洋深處碰碰運氣。
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